烹饪山寨帅锅版蹄膀所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、冷饮机、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
美食美味的山寨帅锅版蹄膀做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山寨帅锅版蹄膀、山寨帅锅版蹄膀、帅锅版免揉面包，高压锅版红烧小蹄膀。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山寨帅锅版蹄膀做法
材料
生抽，老抽，葱，姜片，酒，大料，桂皮，水，冰糖，蹄膀。
做法
锅子里放生抽，老抽，葱，姜片，酒，大料，桂皮，水，冰糖。
煮滚后放入飞水过的蹄膀。
煮1.5-2个小时后收汁。
山寨帅锅版蹄膀做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的山寨帅锅版蹄膀做法
材料
生抽，老抽，葱，姜片，酒，大料，桂皮，水，冰糖，蹄膀。
做法
锅子里放生抽，老抽，葱，姜片，酒，大料，桂皮，水，冰糖。
煮滚后放入飞水过的蹄膀。
煮1.5-2个小时后收汁。
山寨帅锅版蹄膀做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的帅锅版免揉面包做法
材料
高筋面粉 400克 （3杯）
做法
酵母到水里搅和一下，跟面粉和盐混合，用橡皮刀拌匀，（没有干粉即可），盖上保鲜膜，室温发酵18个小时
发酵18个小时后的面团
18 小时后，在案板上洒干面粉，把面团抻抻，拉拉，拽拽，消消气泡，再像叠被子一样把面团往中间折叠，整成一个比较整齐的圆面团。用一块布撒上面粉，把面团移到布上，上面洒点面粉，盖上，进行第二次发酵（2小时）。
一顿抻拉拽整形后的面团
盖上发面的盆再二次发酵2小时
帅锅的把手用锡纸包好
烤箱预热500°f，帅锅放进烤箱一起预热30分钟。时间到后，把二次发酵好的面团放进帅锅，盖上盖子，一起送进烤箱，烤20分钟后，拿出盖子，开盖再烤10分钟
帅锅版免揉面包做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的帅锅版卤猪蹄卤蛋做法
材料
猪蹄子 2盒约5磅
做法
1. 猪蹄洗净，拔干净毛，加半锅水煮开，改小火，煮10分钟，捞出洗净
2. （帅）锅加热，加2大勺油，放入姜片煸出香味，放入洗净烫过的猪蹄，翻炒几下，加入料酒，老卤，加适量水（刚刚没过猪蹄就行），大火煮开了后改中火，炖约1小时
3. 放入冰糖，转小火继续炖1小时关火（不要盛出来，猪蹄在卤汁里泡过夜）
4. 另起一小锅煮鸡蛋，蛋熟了以后，剥去蛋壳，用小刀纵向在鸡蛋上划几道（以助于入味)
5. 把处理好的熟鸡蛋放入卤水中煮15分钟，然后在卤水中泡过夜
6. 第二天把卤味加热煮滚，捞出猪蹄和卤蛋，大火收汁, 剩大约一个外卖罐的量，过筛（筛出骨头，姜片和其他杂物），晾凉后放入冰箱冷冻保存。
帅锅版卤猪蹄卤蛋做法已被21人烹饪过！
第五种：美食美味的高压锅版红烧小蹄膀做法
材料
小蹄膀， 姜， 香叶，生抽，老抽，盐，糖，料酒
做法
1，蹄膀飞水，就是水烧开放里煮一下去血水
2，所有放入高压锅， 调料多少，根据个人口味，因为高压锅不吸水，所以多放了生抽，
水少许，不用没过蹄膀.
高压锅版红烧小蹄膀做法已被91人烹饪过！
小编整理204位网友投稿材料与山寨帅锅版蹄膀相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧笋干蹄膀
第二种：红烧白菜蹄膀
第三种：可乐烧蹄膀
第四种：红烧蹄膀
第五种：笋干丝焖蹄膀
第六种：卤蹄膀
第七种：笋丝蹄膀
第八种：红烧笋干蹄膀
第九种：水晶蹄膀香肴肉
第十种：红烧蹄膀
小编结合33位厨师推荐再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制锅巴、隆巴咖喱鸡、五彩豆腐、泰汁豆腐、自制响皮（皮肚）
椰香干煸鸡块、菠菜培根玛芬、蛋清椰丝球、燕麦小餐包
雪耳蛋花羹、别样木须西红柿、响皮木耳粉丝芥菜煲。
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相关菜谱名称推荐：山寨帅锅版蹄膀,山寨帅锅版蹄膀,帅锅版免揉面包,高压锅版红烧小蹄膀
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