烹饪蛋清椰丝球所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、锯骨机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的蛋清椰丝球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋清椰丝球、蛋清椰丝球、蛋白椰丝球,椰丝球。
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以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蛋清椰丝球做法
材料
椰丝80克,椰丝10克(沾表面),奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白2个,细砂糖50克
做法
1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2、蛋白用筷子打散(不需要打发)。
3、把蛋白倒入椰丝里。
4、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
5、取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。
6、把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。
7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个),排入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。
8、烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软。
蛋清椰丝球做法已被54人烹饪过!
第二种:美食美味的蛋清椰丝球做法
材料
椰丝80克,椰丝10克(沾表面),奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白2个,细砂糖50克
做法
1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2、蛋白用筷子打散(不需要打发)。
3、把蛋白倒入椰丝里。
4、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
5、取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。
6、把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。
7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个),排入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。
8、烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软。
蛋清椰丝球做法已被24人烹饪过!
第三种:美食美味的蛋白椰丝球做法
材料
高粱米粉60克,玉米淀粉15克,蛋白2个,白糖30克,椰丝100克
做法
1.将蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡(按照做蛋糕打发蛋白的方法)。
2.将玉米淀粉和高粱米粉与蛋白糊搅拌均匀。
3.将搅拌均匀的面糊团捏成小球,摆放在铺满油纸的烤盘上。烤箱预热150度,上层,上下火,20分钟,见椰丝球还是白色又调至180度,继续烤10分钟,出炉。
蛋白椰丝球做法已被83人烹饪过!
第四种:美食美味的椰丝球做法
材料
椰丝80克,占表面用椰丝适量,奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白3个,细砂糖25克
做法
1.将80克的椰丝和奶粉,低粉,砂糖拌均匀;
2.蛋白用筷子搅散,不要打出气泡,倒入混合的椰丝粉中;
3.和成面团,取小块搓成球,表面滚上另备的椰丝;
4.排入烤盘,烤箱预热,150度,中层,25--30分钟。
椰丝球做法已被42人烹饪过!
第五种:美食美味的椰丝球做法
材料
椰丝80克,椰丝10克(沾表面),奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白2个,细砂糖50克
做法
1.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
2.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。
3.把蛋白倒入椰丝里。
4.用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
5.取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。
6.把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。
椰丝球做法已被22人烹饪过!
小编整理845位网友投稿材料与蛋清椰丝球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰丝球
第二种:南瓜椰丝球
第三种:蛋黄椰丝球
第四种:蛋白椰丝球
第五种:黄金椰丝球
第六种:椰丝球
第七种:蛋白椰丝球
第八种:椰丝球
第九种:蛋白椰丝球
第十种:蛋白椰丝球
小编结合74位厨师推荐再从934网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
燕麦小餐包、雪耳蛋花羹、别样木须西红柿、尖椒辣鸡胗、磊哥豆腐
快手菜、红油笋丝、椰蓉馅黑芝麻包、香菇菜心
黑椒茄丁杂菜粒、泰汁茄子丁、鸡蛋咖喱。
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相关菜谱名称推荐:蛋清椰丝球,蛋清椰丝球,蛋白椰丝球,椰丝球











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