烹饪芋泥馅所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切片机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、叉子、护手器。
美食美味的芋泥馅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋泥馅、红豆芋泥馅饼、包子芋泥馅,枣泥馅。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的芋泥馅做法
材料
槟榔芋 450克 (去皮净重)
做法
1. 芋头切片,蒸熟。
2. 用叉子压成泥状。趁热加入黄油,砂糖和奶粉拌匀。(如果砂糖没溶解,可再微波加热,或再蒸一下)
3. 待凉。分成30克一份,搓成圆球。
芋泥馅做法已被95人烹饪过!
第二种:美食美味的红豆芋泥馅饼做法
材料
蜜红豆粒90公克,芋泥180公克,鲜奶油30公克,全烫面糰360公克,煎油2大匙
做法
1.蜜红豆粒、芋泥、鲜奶油一起放入容器内拌匀后,分成6等份,即为红豆芋泥馅料。
2.取全烫面糰平均分成每个约60公克的小面糰共6份,再用双手由外向内心挤压成圆球状,醒置约5分钟,桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。
3.取一馅饼皮包入作法1的红豆芋泥馅料后,以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕,最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后,再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状,即为馅饼。
4.取一煎锅,放入2大匙的煎油烧热后,放入作法3的馅饼以小火煎约8∼10分钟至两面呈现出金黄色泽熟透即可。
红豆芋泥馅饼做法已被64人烹饪过!
第三种:美食美味的包子芋泥馅做法
材料
芋头500公克,细砂糖300公克,沙拉油150公克
做法
1.芋头洗净削去外皮后切片。
2.芋头放入蒸锅中蒸熟,用汤匙压成泥状。
3.将糖与油加入芋泥中以小火拌炒至糖融化即可。
包子芋泥馅做法已被44人烹饪过!
第四种:美食美味的芋泥馅做法
材料
槟榔芋 450克 (去皮净重)
做法
1. 芋头切片,蒸熟。
2. 用叉子压成泥状。趁热加入黄油,砂糖和奶粉拌匀。(如果砂糖没溶解,可再微波加热,或再蒸一下)
3. 待凉。分成30克一份,搓成圆球。
芋泥馅做法已被24人烹饪过!
第五种:美食美味的枣泥馅做法
材料
红枣500克,清水50克,冰糖50克,葵花籽油30克,澄粉30克
做法
1.红枣洗净泡1小时,冰糖砸碎,澄粉或玉米淀粉,葵花油或其他食用油均可;
2.将红枣放入锅内,清水要没过红枣,开锅后中火煮30分钟,煮好的枣用凉水清洗干净后再用凉水泡一会,凉透将每个枣剥皮去核;
3.将枣肉放在一个筛子里过滤,如果怕麻烦可以省去这一步,不过过筛的枣泥特细腻;
4.锅里放50克清水将冰糖融化,接着放油炒几下,再将枣泥、澄粉放入,炒至浓稠即可。
枣泥馅做法已被73人烹饪过!
小编整理456位网友投稿材料与芋泥馅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:枣泥馅
第二种:家庭自制枣泥馅
第三种:枣泥馅
第四种:椰香芋泥珍珠羹
第五种:咖汁芋泥
第六种:葱香芋泥
第七种:芋泥奶香包
第八种:芋泥菜卷
第九种:芋泥包
第十种:八宝芋泥
小编结合25位厨师推荐再从646网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
桂花薯泥馅、一道传统挪威菜、豆黄粉桂花糯米糍、一道传统挪威菜、自制韩国泡菜火锅
虎皮土豆椒、烤翅中、春吃小白菜、菠菜土豆丝
蒸菜馍、大兴干煸四季豆、水果糖水。
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相关菜谱名称推荐:芋泥馅,红豆芋泥馅饼,包子芋泥馅,枣泥馅











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