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美食烹饪:梅花椰蓉包烹饪方法 图片及所用厨具(舟山油烟净化器配件)

2024-01-31 13:56 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6288 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪梅花椰蓉包所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜电磁炉、油炸炉煮面炉(桶)、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机切菜机油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、厨房秤。

美食美味的梅花椰蓉包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅花椰蓉包、梅花椰蓉包、椰蓉包,花儿椰蓉包。

(中华厨具网 建议,再次对21位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7352人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的梅花椰蓉包做法

材料

【椰蓉馅】:黄油65g 糖65g,鸡蛋75g,椰蓉120g,牛奶30g

做法

【椰蓉馅】:

1、室温软化黄油后,用打蛋器打软后加入白糖。

2、继续打发后,分次加入蛋液,并搅匀。

3、分别再加入椰蓉、牛奶拌匀。

【梅花椰蓉包】:

1、除了椰蓉馅和杏仁片之外的所有材料放入stand mixer或面包机中揉至面筋扩展阶段。

2、盖上保鲜膜,放在温暖湿润处进行基础发酵。(冬天暖气房中约发酵了4小时。)

3、发酵至2倍大后将面团取出排气。

4、分成12个小面团,滚圆后松弛15分钟。

5、取1个小面团,擀成长方形,压薄底边,均匀的抹上事先做好的椰蓉馅,底边不放馅。

6、将面团自上而下卷成筒状,接口处捏紧。

7、切4刀均匀的分成5份,顶部相连不切断。

8、将切面翻开后两头交叉即可。剩余11个也依次进行相同处理。

9、放入铺了parchment paper的烤盘上,用手轻轻将面团略压扁,放温暖湿润处二次发

酵约1小时。

10、表面刷蛋液,中心放一点儿杏仁片装饰。

11、烤箱预热180℃(约355℉),烤15分钟。

梅花椰蓉包做法已被91人烹饪过!

第二种:美食美味的梅花椰蓉包做法

材料

【椰蓉馅】:黄油65g 糖65g,鸡蛋75g,椰蓉120g,牛奶30g

做法

【椰蓉馅】:

1、室温软化黄油后,用打蛋器打软后加入白糖。

2、继续打发后,分次加入蛋液,并搅匀。

3、分别再加入椰蓉、牛奶拌匀。

【梅花椰蓉包】:

1、除了椰蓉馅和杏仁片之外的所有材料放入stand mixer或面包机中揉至面筋扩展阶段。

2、盖上保鲜膜,放在温暖湿润处进行基础发酵。(冬天暖气房中约发酵了4小时。)

3、发酵至2倍大后将面团取出排气。

4、分成12个小面团,滚圆后松弛15分钟。

5、取1个小面团,擀成长方形,压薄底边,均匀的抹上事先做好的椰蓉馅,底边不放馅。

6、将面团自上而下卷成筒状,接口处捏紧。

7、切4刀均匀的分成5份,顶部相连不切断。

8、将切面翻开后两头交叉即可。剩余11个也依次进行相同处理。

9、放入铺了parchment paper的烤盘上,用手轻轻将面团略压扁,放温暖湿润处二次发

酵约1小时。

10、表面刷蛋液,中心放一点儿杏仁片装饰。

11、烤箱预热180℃(约355℉),烤15分钟。

梅花椰蓉包做法已被61人烹饪过!

第三种:美食美味的椰蓉包做法

材料

酵母粉1小勺+1/2小勺,糖6克,热水53克,黄油30克,高粉75克,盐1小勺,糖36克,水102克,奶粉1小勺,高粉225克

做法

1.烫种部分:高粉: 75克 糖:6克 热水:53克 黄油:30克面团部分:高粉: 225克 糖:36克 水:102克 盐:1小勺 酵母粉:1小勺+1/2小勺 奶粉:1小勺全蛋液:30克(多半个) 剩下的正好用来刷表面

2.首先来制作烫种: 将黄油切小块,加入热水煮至沸腾后离火,加入高粉、糖拌均揉成面团之后入冰箱冷藏18-24小时.

3.冷藏好的面团取出回温,之后与面团部分揉成团,直到完成阶段后放置温暖处发酵两倍大 利用发酵的时间来做椰蓉馅.黄油40克用打蛋器打均匀,加糖40克继续搅拌均匀,之后加入40克全蛋液拌匀,放入椰蓉80克,然后倒入牛奶35克拌匀静置待用.

4.发酵好的面团取出,分割成9小份滚圆松弛15分钟.

5.包入馅料整形好后排上铺油纸的烤盘上二次发酵至两倍大,之后取出表面刷蛋水撒些椰蓉装饰下.

6.烤箱预热165度,中层20分钟左右.

椰蓉包做法已被30人烹饪过!

第四种:美食美味的椰蓉包做法

材料

椰蓉馅:,椰蓉,糖,鸡蛋蛋黄2个,油少许,椰蓉包的皮:,面粉,酵母

做法

1.椰子馅:找个碗,放在可加热的内,蛋黄两个放在碗里,加少许油和糖,不断隔热水搅拌。

2.另找一个小碗,放入少量玉米淀粉,加入椰浆搅拌均匀,当成凝固剂,在蛋黄酱加热到稍冒泡的时候,加入椰浆水,再继续搅拌加热,直到成椰蓉糊即可。

3.椰蓉包的皮: 面粉和酵母和成面团。

4.下剂子,擀成包子皮并包入椰蓉馅。

5.椰蓉包没有做花色,只是简单的尾巴收口,再搓成小圆包就ok了。

椰蓉包做法已被90人烹饪过!

第五种:美食美味的花儿椰蓉包做法

材料

面团:高粉250g,牛奶160g,鸡蛋1个,白砂糖20g,酵母3g,黄油20g,椰蓉馅:椰蓉60g,黄油30g,鸡蛋30g,白砂糖20g,表面装饰:杏仁片(或白芝麻)

做法

1后油法将面团揉至扩展阶段

2发酵至2-2.5倍大

3排气后分割成8份

4将调好的馅料也分为8分,分别包入面皮中

5压扁后,擀圆

6先平均剪开四刀,然后再剪剩余8刀

花儿椰蓉包做法已被70人烹饪过!

小编整理873位网友投稿材料与梅花椰蓉包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鸡排佐青花椰菜

第二种:花椰菜虾球

第三种:腌花椰菜脆

第四种:蚝油花椰菜

第五种:松子花椰菜沙拉

第六种:花椰菜辣泡菜

第七种:花椰奶油浓汤

第八种:法式花椰浓汤

第九种:焗烤花椰菜

第十种:三杯花椰

小编结合21位厨师推荐再从512网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

40粒蒜烤鸡、2分钟零失败新手蔬菜米粉、扬州煮干丝、绿茶豆腐、粗粮细做——豆沙馅窝头

没有豆浆机做浓香豆浆、奶香杏仁包、剁辣椒、squid with caramelized onion

酸辣蓑衣黄瓜、traditional shrimp soup、魔芋鸭。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7352人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:梅花椰蓉包,梅花椰蓉包,椰蓉包,花儿椰蓉包

相关厨具产品推荐: 电磁炉、洗碗机豆腐机、炉灶、电磁炉 、盘子。

 
本文标题:美食烹饪:梅花椰蓉包烹饪方法 图片及所用厨具(舟山油烟净化器配件)
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