烹饪剁椒姜蒜蒸茄子所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、冷库、切片机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的剁椒姜蒜蒸茄子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒姜蒜蒸茄子、剁椒姜蒜蒸茄子、姜蒜蒸虾，剁椒粉丝蒸茄子。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的剁椒姜蒜蒸茄子做法
材料
茄子，盐，蒜，姜，泡椒，生抽，醋，麻油
做法
1. 茄子切条，泡盐水，挤干
2. 蒜，姜切末，加一大勺泡椒，拌匀
3. 堆茄子上，大火蒸
4. 生抽，醋，麻油调匀，淋在蒸熟的茄子上
剁椒姜蒜蒸茄子做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的剁椒姜蒜蒸茄子做法
材料
茄子，盐，蒜，姜，泡椒，生抽，醋，麻油
做法
1. 茄子切条，泡盐水，挤干
2. 蒜，姜切末，加一大勺泡椒，拌匀
3. 堆茄子上，大火蒸
4. 生抽，醋，麻油调匀，淋在蒸熟的茄子上
剁椒姜蒜蒸茄子做法已被54人烹饪过！
第三种：美食美味的姜蒜蒸虾做法
材料
姜 蒜 葱 辣椒 虾 鼓油 糖 鸡精
做法
虾开背洗干净，轻拍，摆好盘中；姜 蒜 葱 切茸，用适量的清油拌好，取1/2铺在虾背上，另1/2用油爆香+鼓油 糖 鸡精 清水，待用；烧水开，虾上笼蒸2-3分钟，食用时浇上适量的味料完成。
姜蒜蒸虾做法已被24人烹饪过！
第四种：美食美味的剁椒蒸茄子做法
材料
长茄子2根，剁椒2汤匙（30g），蒜茸1茶匙（5g），生抽2汤匙（30ml），香菜碎1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g）
做法
1. 长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。
2. 将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。
3. 在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁。
4. 把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁。
5. 最后撒入香菜碎即可。
剁椒蒸茄子做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的剁椒粉丝蒸茄子做法
材料
长茄子1根，粉丝1小把，干香菇2朵，海米2大勺，剁椒2大勺，蒜蓉1大勺，蚝油1大勺，料酒1大勺，盐少许，香油1大勺
做法
1.粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；
2.茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
3.将煎好的茄子排在粉丝上面；
4.茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；
剁椒粉丝蒸茄子做法已被53人烹饪过！
小编整理127位网友投稿材料与剁椒姜蒜蒸茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒蒸茄瓜
第二种：剁椒蒸茄条
第三种：剁椒蒸茄条
第四种：剁椒金针蒸茄条
第五种：姜蒜文蛤
第六种：葱姜蒜综合泥酱
第七种：姜蒜拌青蔬
第八种：蚝油姜蒜炒杂蔬
第九种：姜蒜炒生鱿
第十种：姜蒜焖鸭翼
小编结合15位厨师推荐再从426网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜撞奶、葱和芹菜段、姜撞奶、糖醋酿甜椒、自发绿豆芽
备战炎热长周末，先把凉粉准备好、ligurian lemon cake、小椒翅尖、煎酿茄子
香糟猪手、呛生菜、自制绿豆凉粉。
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相关菜谱名称推荐：剁椒姜蒜蒸茄子,剁椒姜蒜蒸茄子,姜蒜蒸虾,剁椒粉丝蒸茄子
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