烹饪备战炎热长周末先把凉粉准备好所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、冷饮机、豆浆机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、擀面杖。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的备战炎热长周末，先把凉粉准备好做法
材料
绿豆淀粉、水，比例为一份的粉，配5-6份的水（注意：是容量比，不是重量比）。
做法
作法一：
将绿豆粉倒入煮锅中，加入冷水，搅拌均匀。
将锅放置小火上慢慢加热，同时用筷子往同一方向划圈，刚开始的时候可以慢一些（不要出现沉淀即可），当水开始冒泡泡的时候，划圈的速度就要快一点了。
冒泡后大概搅拌1-2分钟左右，看锅中出现浆糊状，而且糊糊开始发亮，就可以关火了。
可以直接在锅中冷却，或者倒入容器内成型。冷却时，开始可以将容器放在冷水中，然后放入冰箱。
和这个做法类似的是可以用1份水将绿豆粉调湿成浆，然后将剩余的水烧开。之后将绿豆粉浆像勾芡一样慢慢加入开水中，边加边搅拌成糊糊，然后后面步骤同上。
作法二：
这个做法类似冲藕粉，适合做少量的凉粉（2人份）。如果要做大量的凉粉建议还是用方一，不然温度不够。
用少许水（尽量少）将绿豆粉调湿成浆。将剩余的水烧开。
将开水慢慢倒入绿豆粉浆中，边倒边迅速用勺朝一个方向搅拌。
搅拌至糊糊状即可停手，让其冷却成型。
同样，冷却时，开始可以将容器放在冷水中，然后放入冰箱。
备战炎热长周末，先把凉粉准备好做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的备战炎热长周末，先把凉粉准备好做法
材料
绿豆淀粉、水，比例为一份的粉，配5-6份的水（注意：是容量比，不是重量比）。
做法
作法一：
将绿豆粉倒入煮锅中，加入冷水，搅拌均匀。
将锅放置小火上慢慢加热，同时用筷子往同一方向划圈，刚开始的时候可以慢一些（不要出现沉淀即可），当水开始冒泡泡的时候，划圈的速度就要快一点了。
冒泡后大概搅拌1-2分钟左右，看锅中出现浆糊状，而且糊糊开始发亮，就可以关火了。
可以直接在锅中冷却，或者倒入容器内成型。冷却时，开始可以将容器放在冷水中，然后放入冰箱。
和这个做法类似的是可以用1份水将绿豆粉调湿成浆，然后将剩余的水烧开。之后将绿豆粉浆像勾芡一样慢慢加入开水中，边加边搅拌成糊糊，然后后面步骤同上。
作法二：
这个做法类似冲藕粉，适合做少量的凉粉（2人份）。如果要做大量的凉粉建议还是用方一，不然温度不够。
用少许水（尽量少）将绿豆粉调湿成浆。将剩余的水烧开。
将开水慢慢倒入绿豆粉浆中，边倒边迅速用勺朝一个方向搅拌。
搅拌至糊糊状即可停手，让其冷却成型。
同样，冷却时，开始可以将容器放在冷水中，然后放入冰箱。
备战炎热长周末，先把凉粉准备好做法已被31人烹饪过！
第三种：美食美味的请自备好纸巾，一切准备就绪再点开，蜜汁烤鸡翅做法
材料
鸡翅 1斤
做法
1.鸡翅洗净，控干水分
2.将蜜汁调料，盐，酱油，姜丝放入盆中，均匀的抹在鸡翅上
3.用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上（我一般都是隔夜了 ）
4.将腌制好的鸡翅整齐的码在烤网上
5.烤箱底部放入锡纸（或者接渣盘）中层，上下火200°，20分钟，至表面金黄（中途可以刷酱汁表面帮助上色）
请自备好纸巾，一切准备就绪再点开，蜜汁烤鸡翅做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的请自备好纸巾，一切准备就绪再点开，蜜汁烤鸡翅做法
材料
鸡翅 1斤
做法
1.鸡翅洗净，控干水分
2.将蜜汁调料，盐，酱油，姜丝放入盆中，均匀的抹在鸡翅上
3.用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上（我一般都是隔夜了 ）
4.将腌制好的鸡翅整齐的码在烤网上
5.烤箱底部放入锡纸（或者接渣盘）中层，上下火200°，20分钟，至表面金黄（中途可以刷酱汁表面帮助上色）
请自备好纸巾，一切准备就绪再点开，蜜汁烤鸡翅做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的清凉系列~炎热天气解暑甜品@@水嫩嫩豆奶布丁做法
材料
水-2公升 豆奶-2公升 燕菜精-13克 奶精-200克 糖-适量 香兰叶（没有可以不放）
做法
1）先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边备用。
2）把水和燕菜精放入锅内，用小火煮滚，放入香兰叶。
3）然后慢慢加入剩余的豆奶，再煮滚。
4）加入奶精拌均。
清凉系列~炎热天气解暑甜品@@水嫩嫩豆奶布丁做法已被30人烹饪过！
小编整理103位网友投稿材料与备战炎热长周末，先把凉粉准备好相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手撕烤兔做前准备【图文】
第二种：周末腊肠饭
第三种：周末罗宋汤
第四种：周末早餐韭菜鲜虾鸡蛋饼
第五种：周末早餐之韭菜鲜虾鸡蛋饼
第六种：周末的晚餐
第七种：周末午餐
第八种：周末小蛋糕
第九种：周末休闲早餐
第十种：乐悠悠港式甜品周末兴趣班
小编结合82位厨师推荐再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制绿豆凉粉、ligurian lemon cake、小椒翅尖、煎酿茄子、香糟猪手
呛生菜、豌豆黄、武汉经典早点米粑粑、“孜然烤猪排”
葱姜鸡、筋头巴脑、秘制酒糟牛扒。
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