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小菜推荐:奔一个贝果bagel烹饪方法 图片及所用厨具(兰州油烟净化器直销)

2024-02-01 07:42 来源: 作者/编辑: 浏览次数:2819 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪奔一个贝果bagel所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、菜品展示柜切菜机、吹风机热水器、砍骨刀、勺子、擀面杖。

美食美味的奔一个贝果bagel做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奔一个贝果bagel、奔一个贝果bagel、蓝莓水果bagel,奔一个宫保鸡丁。

(中华厨具网 建议,再次对16位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8097人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的奔一个贝果bagel做法

材料

starter

做法

方法一:酵母头配料搅拌均匀加盖放置16个小时候和面团的材料混合好揉大概10分钟左右至光滑。贝果不讲究揉面出筋,只要揉匀即可。然后放盆中加保鲜膜发酵至体积两倍大,室温的话一个小时到两个小时不等。此时就可以大中烧水加入少许的麦芽糖待用。(可用白糖代替)。等面团发酵好了,排气,在加入蔓越莓干或者核桃仁(只要和到面团你就可以了)在将面团分成均匀的几等份。然后将每一份整形成圆环状,有两种方法。简单的就是将面团中间捅个洞,老美比较懒大部分方子里都是这么弄的。这次我就这么弄的,这样整形的效果就是中间的洞会堵得比较死,如果用下面的整形就会洞比较大。还有麻烦点的就是擀成长面片然后卷起来成个长棒,两头对接上。对接处一端擀平,另外一端包进去。一定喷些水否则包不好。整形好了,就立即将其放进沸腾的水中过水浴了。先头朝下放进去大概50秒后用漏勺翻面再50秒就可出。出锅后刷上蛋白液然后撒上topping就可以进入烤箱了。烤箱预热425度,放入贝果大概25分钟待表面金黄就可出炉。

方法二: 和一一样,唯一不同的是面团和好后不用基础发酵立即整形,整好形状后在

盖上保鲜膜放置30分钟上锅水浴。其它都一样。

方法三: 和一一样经历基础发酵,然后当整形完毕后再盖上保鲜膜放置30分钟,然后

再水浴。

三种方法中,一和三都会做出比较软的发酵的体积过大的类似面包的软贝果。 二是我

最喜欢的,这样的贝果很结实,有嚼头,外形也光滑可爱。

奔一个贝果bagel做法已被86人烹饪过!

第二种:美食美味的奔一个贝果bagel做法

材料

starter

做法

方法一:酵母头配料搅拌均匀加盖放置16个小时候和面团的材料混合好揉大概10分钟左右至光滑。贝果不讲究揉面出筋,只要揉匀即可。然后放盆中加保鲜膜发酵至体积两倍大,室温的话一个小时到两个小时不等。此时就可以大锅中烧水加入少许的麦芽糖待用。(可用白糖代替)。等面团发酵好了,排气,在加入蔓越莓干或者核桃仁(只要和到面团你就可以了)在将面团分成均匀的几等份。然后将每一份整形成圆环状,有两种方法。简单的就是将面团中间捅个洞,老美比较懒大部分方子里都是这么弄的。这次我就这么弄的,这样整形的效果就是中间的洞会堵得比较死,如果用下面的整形就会洞比较大。还有麻烦点的就是擀成长面片然后卷起来成个长棒,两头对接上。对接处一端擀平,另外一端包进去。一定喷些水否则包不好。整形好了,就立即将其放进沸腾的水中过水浴了。先头朝下放进去大概50秒后用漏勺翻面再50秒就可出锅。出锅后刷上蛋白液然后撒上topping就可以进入烤箱了。烤箱预热425度,放入贝果大概25分钟待表面金黄就可出炉。

方法二: 和一一样,唯一不同的是面团和好后不用基础发酵立即整形,整好形状后在

盖上保鲜膜放置30分钟上锅水浴。其它都一样。

方法三: 和一一样经历基础发酵,然后当整形完毕后再盖上保鲜膜放置30分钟,然后

再水浴。

三种方法中,一和三都会做出比较软的发酵的体积过大的类似面包的软贝果。 二是我

最喜欢的,这样的贝果很结实,有嚼头,外形也光滑可爱。

奔一个贝果bagel做法已被55人烹饪过!

第三种:美食美味的蓝莓水果bagel做法

材料

蓝莓贝果1个,蓝莓乳酪酱50g,椰子粉50g,红樱桃5颗,水蜜桃60g,葡萄干20g,蜜核桃20g

做法

1.将蓝莓贝果由侧面剖开成2半,一层用来当底制作,另一层完成后盖上。

2.先在作法1的其中一层贝果抹上蓝莓乳酪酱。

3.将蓝莓乳酪酱装入挤花袋内,用花嘴挤出5个圆球于作法2上,再放上5颗沾了椰子粉的红樱桃装饰。

5.在作法3空隙处,放上5片水蜜桃,另于贝果的中央部份,挤上蓝莓乳酪酱,并放上葡萄干和蜜核桃装饰,最后盖上另一层贝果即可。

蓝莓水果bagel做法已被25人烹饪过!

第四种:美食美味的桂苹果bagel做法

材料

肉桂贝果1个,原味奶油起司50g,肉桂苹果馅80g,葡萄干30g

做法

1.将肉桂贝果由侧面剖开成为3层。

2.在最下层及中间层分别抹上一层原味奶油起司,并铺上肉桂苹果馅,再放上葡萄干装饰,最后盖上第一层即可。

肉桂苹果bagel做法已被95人烹饪过!

第五种:美食美味的奔一个宫保鸡丁做法

材料

(1)主料:花生 1 杯,鸡胸肉一盒(1 and 1/3 磅左右 ),大蒜6瓣,姜一小块,4根小葱(大葱买不到),20根干红辣椒,1小勺花椒

做法

1、鸡胸肉切块,和腌料(2)混合。

2、葱姜蒜切片;干红辣椒掰开两半,把里面的籽倒掉不要——做这一步或者戴橡胶手套,或者做完马上洗手,不然辣椒会让手指皮肤很痛。

3、炸花生,小心不要炸糊了。

奔一个宫保鸡丁做法已被64人烹饪过!

小编整理357位网友投稿材料与奔一个贝果bagel相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:义式帕玛森bagel

第二种:n.y总匯bagel

第三种:dha鲔鱼bagel

第四种:挪威烟燻鲑鱼bagel

第五种:卡布奇诺bagel

第六种:宇治金石bagel

第七种:玉米杂粮蔓越莓bagel

第八种:cannelés bordelais

第九种:意式可可坚果biscotti

第十种:意式可可坚果biscotti

小编结合16位厨师推荐再从547网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

味汁糖醋豆腐、10分钟减价菜 腰果芹菜、韩国妹妹教你做韩国泡菜、上个简单的蔬菜吧,酒香豆苗、醋溜白菜

冬菇红枣枸杞子蒸鸡、蓝莓muffin、秘制辣椒油、细解越南春卷

茄汁牛腩、越式脆煎餅、简易版黄飞红花生。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8097人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:奔一个贝果bagel,奔一个贝果bagel,蓝莓水果bagel,奔一个宫保鸡丁

相关厨具产品推荐: 炒灶、工作台冰箱饮料展示柜、炉灶、饮水机 、以。

 
本文标题:小菜推荐:奔一个贝果bagel烹饪方法 图片及所用厨具(兰州油烟净化器直销)
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