烹饪菠萝蜜汁烤火腿所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、饮料展示柜、豆浆机、吹风机、传菜梯、水果刀、筷子、削皮器。
美食美味的菠萝蜜汁烤火腿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠萝蜜汁烤火腿、菠萝蜜汁烤火腿、蜜汁烤火腿，蜜汁烤火腿。
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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的菠萝蜜汁烤火腿做法
材料
最小的大概2磅，
做法
最小的大概2磅，用手摸摸还摸到大骨头的截面.那回来后冲一下表面擦干.如果讲究一点呢切掉太肥的部分，最多只留1/4英寸肥的连着瘦肉.我喜欢一起烤，吃的时候再剔.
然后用尖刀在整个ham表面划斜的十字刀，深度是刚好割破皮到肉.这样不仅容易进味，烤出来的油还容易流走.划完后在十字交叉处插上一粒丁香(clove)，有些人喜欢塞黑胡椒，甚至大蒜粒，都可以.
然后刷上一层蜂蜜，再拍上一层红糖粉(brown sugar)，如果有美式香料粉all spice的话拌上半小勺(1/2 tsp)在糖里味道更好.用红糖粉可以使ham上色更好些.
lg喜欢吃菠萝，所以就找了一罐doll牌的波萝丁，实际上大片的波萝圈更好，可惜我家没有存货了.然后用牙签把它们固定上去.呵呵，插得跟个刺猬一样：)
用个大的烤盘里面再垫一个小铁架，ham放进去.
烤箱350f烤了一个小时，实际上烤ham按重量来算的话应该是1磅大概25分钟.但这次想偷懒没插温度计，所以就大概多加十分钟.
在烤的后面三十分钟里，经常拿出来刷蜂蜜和波萝汁的混合物.也用橡胶大吸管把把淌下来的汁水吸了淋到火腿上，总之开门关门忙了半天.最后看着颜色金红，时间也差不多了，(如果用温度计的话肉的温度到160f)，拿出来成这样：
用张铝纸(foil paper)松松的盖住，让它休息20分钟.
后院摘了点自己种的parsly 和mint做装饰.这样也可以上桌了，就是有点像刺猬：)
本来这么做出来的ham已经味道很好了，通常可以蘸芥辣酱(horse radish sauce)或棕色调味汁(brown gravy).如果喜欢偏甜口味的话可以把烤盘里剩下的汁水撇去油混着罐头里剩下的波萝汁加红葡萄酒，盐和现磨黑胡椒用小锅熬一下，使之浓缩成sauce，吃的时候淋一点在切片的火腿上.我今天用的就是这种菠萝的调味汁. 呵呵，带着果香，蜜香的火腿，
菠萝蜜汁烤火腿做法已被99人烹饪过！
第二种：美食美味的菠萝蜜汁烤火腿做法
材料
最小的大概2磅，
做法
最小的大概2磅，用手摸摸还摸到大骨头的截面.那回来后冲一下表面擦干.如果讲究一点呢切掉太肥的部分，最多只留1/4英寸肥的连着瘦肉.我喜欢一起烤，吃的时候再剔.
然后用尖刀在整个ham表面划斜的十字刀，深度是刚好割破皮到肉.这样不仅容易进味，烤出来的油还容易流走.划完后在十字交叉处插上一粒丁香(clove)，有些人喜欢塞黑胡椒，甚至大蒜粒，都可以.
然后刷上一层蜂蜜，再拍上一层红糖粉(brown sugar)，如果有美式香料粉all spice的话拌上半小勺(1/2 tsp)在糖里味道更好.用红糖粉可以使ham上色更好些.
lg喜欢吃菠萝，所以就找了一罐doll牌的波萝丁，实际上大片的波萝圈更好，可惜我家没有存货了.然后用牙签把它们固定上去.呵呵，插得跟个刺猬一样：)
用个大的烤盘里面再垫一个小铁架，ham放进去.
烤箱350f烤了一个小时，实际上烤ham按重量来算的话应该是1磅大概25分钟.但这次想偷懒没插温度计，所以就大概多加十分钟.
在烤的后面三十分钟里，经常拿出来刷蜂蜜和波萝汁的混合物.也用橡胶大吸管把把淌下来的汁水吸了淋到火腿上，总之开门关门忙了半天.最后看着颜色金红，时间也差不多了，(如果用温度计的话肉的温度到160f)，拿出来成这样：
用张铝纸(foil paper)松松的盖住，让它休息20分钟.
后院摘了点自己种的parsly 和mint做装饰.这样也可以上桌了，就是有点像刺猬：)
本来这么做出来的ham已经味道很好了，通常可以蘸芥辣酱(horse radish sauce)或棕色调味汁(brown gravy).如果喜欢偏甜口味的话可以把烤盘里剩下的汁水撇去油混着罐头里剩下的波萝汁加红葡萄酒，盐和现磨黑胡椒用小锅熬一下，使之浓缩成sauce，吃的时候淋一点在切片的火腿上.我今天用的就是这种菠萝的调味汁. 呵呵，带着果香，蜜香的火腿，
菠萝蜜汁烤火腿做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的蜜汁烤火腿做法
材料
火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱 适量
做法
1. 将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状。
2. 将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上。
3. 将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10∼15分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。
蜜汁烤火腿做法已被48人烹饪过！
第四种：美食美味的蜜汁烤火腿做法
材料
8人份：西式火腿2000g，土豆1500g（煮熟，切成4份），苹果8个（分别切成8份），蜂蜜2汤匙30ml，油2汤匙30ml，水200ml，啤酒200ml，法国芥末2汤匙30g，丁香20粒，盐1茶匙5g，黑胡椒碎1/3茶匙2g
做法
1、将火腿放入蒸锅中蒸制1小时。
2、丁香均匀的插在蜜汁火腿上。
3、法国芥末、啤酒（100ml）和蜂蜜放入碗里调拌均匀，再调入黑胡椒碎，用刷子将调好的芥末汁均匀的刷在蜜汁火腿上，剩余的汁待用。
4、油和盐放入碗里混合均匀，接着放入切好的土豆和苹果调拌均匀，和蜜汁火腿一起放入烤盘里。
5、烤制方法：烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱底部，烤制30分钟，其间每隔10分钟将剩余的芥末汁刷在火腿、土豆和苹果一次。
小诀窍
1、丁香产于热带，为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。呈红棕色，有强烈的香气，常用于焗、烤肉类或汤汁用。
2、此菜中使用的西式火腿为带皮的圣诞圆火腿，通常整根火腿比较大，可根据需要只购买1小块。
蜜汁烤火腿做法已被18人烹饪过！
第五种：美食美味的蜜汁烤火腿做法
材料
全熟的蜜汁烤火腿半条 （我用的是"honey baked ham"家的）
做法
1.火腿从冰箱拿出，室温放1小时
2.烤箱预热 350°f,梨洗净，切块，去核
3.把切好的梨和肉桂条一起放入烤箱，烤45分钟
4.混合苹果汁和蜂蜜，用刷子刷在火腿上，放入烤箱（和梨一起烤）15分钟
5.蔓越莓洗净晾干，放入烤箱，把没用完的苹果蜜汁浇在火腿上，所有东西(火腿，梨，蔓越莓）一起再烤30分钟
蜜汁烤火腿做法已被77人烹饪过！
小编整理961位网友投稿材料与菠萝蜜汁烤火腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝蜜种仁炖猪肉
第二种：菠萝蜜种仁炖肉
第三种：泰国甜品——糯米酿菠萝蜜
第四种：菠萝蜜酒
第五种：diy菠萝蜜
第六种：菠萝蜜果酱
第七种：菠萝汁烤鸡肉串
第八种：蜜汁烤鸡腿堡
第九种：西餐前菜─蜜汁烤鸡翅
第十种：黑椒蜜汁烤猪扒
小编结合39位厨师推荐再从590网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
匹 萨、香肠南瓜盅、海苔芝麻芦笋卷、青椒猪肝、翡翠芝麻卷
姜汁豇豆、香兰薏米水、烤西葫芦之塔酱风味、椒盐薯块
南瓜银耳羹、芝麻花生糖、木薯糕。
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