烹饪宫保土豆丁所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、咖啡机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的宫保土豆丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐宫保土豆丁、宫保土豆丁、宫保土豆虾球，宫保土豆虾球。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的宫保土豆丁做法
材料
土豆250克 胡萝卜90克 大葱50克 花生米50克 干辣椒6个 蒜1瓣 姜1大片 花椒10粒
做法
1.土豆洗净去皮，切成1.5cm见方的丁，泡在清水中去除淀粉，然后捞出沥干；
2.胡萝卜去皮，切成跟土豆同样大小的丁；大葱洗净切小段儿；
3.锅中加油，将花生米小火炸熟，不烫手后捻掉皮（也可以不去皮，或直接用买来的盐酥花生，更方便）；
4.干辣椒切段儿，蒜切片，姜切末；
5.将“调料”中的所有材料兑在一起，调成味汁；
6.锅入油，七八成热时将土豆丁下入，中大火炸至表皮上色，略微起皱，然后捞出沥油；
7.留底油，小火爆香干辣椒、姜、蒜和花椒；
8.倒入胡萝卜丁，中火翻炒至胡萝卜微微变色发白；
9.倒入土豆丁和大葱段儿翻炒几下；
10.倒入调好的味汁，炒匀；
11.最后倒入花生炒匀即可
宫保土豆丁做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的宫保土豆丁做法
材料
土豆250克 胡萝卜90克 大葱50克 花生米50克 干辣椒6个 蒜1瓣 姜1大片 花椒10粒
做法
1.土豆洗净去皮，切成1.5cm见方的丁，泡在清水中去除淀粉，然后捞出沥干；
2.胡萝卜去皮，切成跟土豆同样大小的丁；大葱洗净切小段儿；
3.锅中加油，将花生米小火炸熟，不烫手后捻掉皮（也可以不去皮，或直接用买来的盐酥花生，更方便）；
4.干辣椒切段儿，蒜切片，姜切末；
5.将“调料”中的所有材料兑在一起，调成味汁；
6.锅入油，七八成热时将土豆丁下入，中大火炸至表皮上色，略微起皱，然后捞出沥油；
7.留底油，小火爆香干辣椒、姜、蒜和花椒；
8.倒入胡萝卜丁，中火翻炒至胡萝卜微微变色发白；
9.倒入土豆丁和大葱段儿翻炒几下；
10.倒入调好的味汁，炒匀；
11.最后倒入花生炒匀即可
宫保土豆丁做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的宫保土豆虾球做法
材料
主料：土豆1个（200g）、虾8只。
做法
1、锅中烧水，水开后放入虾焯烫；
2、虾变色后，捞出沥干水分；
3、蒸锅烧水，水开后放入土豆片蒸熟；
4、蒸熟的土豆去皮，碾成土豆泥
5、加入牛奶，用勺子搅拌均匀；
6、加入少许现磨黑胡椒粉；
7、再加入适量葱姜蒜粉；
8、根据个人口味加入适量盐
9、最后加入适量淀粉，使土豆泥变得稠一些，利用成团；
10、用勺子充分搅拌均匀，用手抓一下，能成团即可；
11、取一团土豆泥，先整成小饼，包入虾，留出虾尾，再捏成团，粘一层生粉；
12、足量油加热，待油开始冒小泡泡的时候放入土豆虾球
13、变色后立即捞出，放在厨房纸上吸收掉多余油分；
14、葱蒜切碎，放入一只干净小碗；
15、加入生抽、醋、糖和盐，搅匀；
16、再加入适量水淀粉调匀，做为料汁待用
17、锅中加入适量油，烧热后放入花椒和切碎的干辣椒；
18、爆香之后将干辣椒和花椒舀出，放入炸好的土豆虾球；
19、倒入第16步中调好的料汁；
20、中火翻炒至收汁，加入适量麻辣花生即可
菜单来源：www.508msc.com
宫保土豆虾球做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的宫保土豆虾球做法
材料
土豆1个（200g），虾8只，葱1根，蒜2瓣，牛奶30g，水淀粉1大勺，干辣椒2个，花椒10粒，麻辣花生适量，糖少许，盐少许，生抽1大勺，醋2茶匙，葱姜蒜粉1/2茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙
做法
1.土豆洗净、切厚片，虾去掉虾头和虾线
2.锅中烧水，水开后放入虾焯烫
3.虾变色后，捞出沥干水分
4.蒸锅烧水，水开后放入土豆片蒸熟
5.蒸熟的土豆去皮，碾成土豆泥
6.加入牛奶，用勺子搅拌均匀
7.加入少许现磨黑胡椒粉
8.再加入适量葱姜蒜粉
9.根据个人口味加入适量盐
10.最后加入适量淀粉，使土豆泥变得稠一些，利用成团
11.用勺子充分搅拌均匀，用手抓一下，能成团即可
12.取一团土豆泥，先整成小饼，包入虾，留出虾尾，再捏成团，粘一层生粉
13.足量油加热，待油开始冒小泡泡的时候放入土豆虾球
14.变色后立即捞出，放在厨房纸上吸收掉多余油分
15.葱蒜切碎，放入一只干净小碗
16.加入生抽、醋、糖和盐，搅匀
17.再加入适量水淀粉调匀，做为料汁待用
18.锅中加入适量油，烧热后放入花椒和切碎的干辣椒
19.爆香之后将干辣椒和花椒舀出，放入炸好的土豆虾球
20.倒入第17步中调好的料汁
21.中火翻炒至收汁，加入适量麻辣花生即可
宫保土豆虾球做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的宫保土豆虾球做法
材料
土豆1个（200g）、虾8只
做法
1.锅中烧水，水开后放入虾焯烫；
2.虾变色后，捞出沥干水分；
3.蒸锅烧水，水开后放入土豆片蒸熟；
4.蒸熟的土豆去皮，碾成土豆泥；
5.加入牛奶，用勺子搅拌均匀；
6.加入少许现磨黑胡椒粉；
7.再加入适量葱姜蒜粉；
8.根据个人口味加入适量盐；
9.最后加入适量淀粉，使土豆泥变得稠一些，利用成团；
10.用勺子充分搅拌均匀，用手抓一下，能成团即可；
11.取一团土豆泥，先整成小饼，包入虾，留出虾尾，再捏成团，粘一层生粉；
12.足量油加热，待油开始冒小泡泡的时候放入土豆虾球；
13.变色后立即捞出，放在厨房纸上吸收掉多余油分；
14.葱蒜切碎，放入一只干净小碗；
15.加入生抽、醋、糖和盐，搅匀；
16.再加入适量水淀粉调匀，做为料汁待用；
17.锅中加入适量油，烧热后放入花椒和切碎的干辣椒；
18.爆香之后将干辣椒和花椒舀出，放入炸好的土豆虾球；
宫保土豆虾球做法已被83人烹饪过！
小编整理147位网友投稿材料与宫保土豆丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：锦绣土豆丁
第二种：蜜汁土豆丁
第三种：宫爆土豆丁
第四种：红肠炒土豆丁
第五种：豌豆猪肉土豆丁
第六种：杂什四季豆丁
第七种：角椒拌豆丁
第八种：肉末豆丁(马蹄)炒蒜苗
第九种：豇豆丁炒肉丁
第十种：宫保鸡丁改良版--宫保肉丁
小编结合35位厨师推荐再从786网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干笋肥肠、地三鲜、香蕉 muffins、贝果 （bagel）、干煸豆角
丹贝（tempeh）制作、麻婆豆腐、香煎小土豆、大蒜沾酱
铁板三鲜、娘惹咖喱牛蛙、南瓜 muffin。
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