烹饪腊肠辣白菜煸茄子所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、切菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的腊肠辣白菜煸茄子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肠辣白菜煸茄子、腊肠辣白菜煸茄子、腊肠辣白菜煸茄子，辣椒煸茄子。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腊肠辣白菜煸茄子做法
材料
腊肠 白菜 茄子
做法
一、腊肠切片先用油煸下，盛起备用；
二、留腊肠油在锅，如不够油炒，再下少许油、放蒜茸爆香，再倒入辣白菜，炒出香味，倒入切成滚刀块的茄子，点入精盐及适量糖，兜匀，再倒入腊肠片，喷些白兰地（料酒也行）兜几下，上菜。
腊肠辣白菜煸茄子做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的腊肠辣白菜煸茄子做法
材料
腊肠、白菜、茄子
做法
一、腊肠切片先用油煸下，盛起备用；
二、留腊肠油在锅，如不够油炒，再下少许油、放蒜茸爆香，再倒入辣白菜，炒出香味，倒入切成滚刀块的茄子，点入精盐及适量糖，兜匀，再倒入腊肠片，喷些白兰地（料酒也行）兜几下，上菜
腊肠辣白菜煸茄子做法已被95人烹饪过！
第三种：美食美味的腊肠辣白菜煸茄子做法
材料
腊肠 白菜 茄子
做法
一、腊肠切片先用油煸下，盛起备用；
二、留腊肠油在锅，如不够油炒，再下少许油、放蒜茸爆香，再倒入辣白菜，炒出香味，倒入切成滚刀块的茄子，点入精盐及适量糖，兜匀，再倒入腊肠片，喷些白兰地（料酒也行）兜几下，上菜。
腊肠辣白菜煸茄子做法已被75人烹饪过！
第四种：美食美味的干煸茄子做法
材料
主料：茄子，
做法
1、将茄子洗净切成片，青椒洗净切成丝；
2、坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2-3分钟，待水分炒干出锅，青椒也倒入锅中，煸出水分装入器皿中待用；
3、坐锅点火倒油，待油7―8成热时，放入姜丝、茄子、青椒丝、盐、鸡精翻炒，再加入葱花即可出锅。
干煸茄子做法已被44人烹饪过！
第五种：美食美味的辣椒煸茄子做法
材料
辣椒丝，茄子，生抽，盐，糖，蒜茸
做法
1、热锅注油，倒入蒜茸、辣椒丝爆香；
2、再倒入切成条状的茄子，翻炒；
辣椒煸茄子做法已被14人烹饪过！
小编整理927位网友投稿材料与腊肠辣白菜煸茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干煸茄条
第二种：干煸茄皮
第三种：干煸茄丁面
第四种：咸鱼腊肠蒸茄子
第五种：白菜腊肠卷
第六种：酸白菜炒腊肠
第七种：辣白菜炒五花肉
第八种：芝香辣白菜炒魔芋
第九种：朝鲜辣白菜
第十种：辣白菜焗蟹盒
小编结合55位厨师推荐再从896网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣椒煸茄子、泡椒茄瓜西瓜皮、剁椒豆腐、三菇烩双笋、豆腐蔬菜粒
南乳莲藕片、香煎玉米、炸小土豆、虎皮尖辣
香炸小土豆、咸鸡蛋的制作、豆泡五喜。
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相关菜谱名称推荐：腊肠辣白菜煸茄子,腊肠辣白菜煸茄子,腊肠辣白菜煸茄子,辣椒煸茄子
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