烹饪紫薯牛奶所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的紫薯牛奶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯牛奶、迷你紫薯牛奶小馒头、紫薯牛奶西米露，紫薯牛奶糕。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的紫薯牛奶做法
材料
1个紫薯，多半杯牛奶，适量糖。
做法
将紫薯蒸熟，冷却。撕开皮，切成丁。放在杯里。把牛奶煮熟，和紫薯放在一个杯子里，加适量糖，就完成啦！
紫薯牛奶做法已被99人烹饪过！
第二种：美食美味的迷你紫薯牛奶小馒头做法
材料
中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），紫薯
做法
1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。
2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母。
3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。
4、接着下手揉，揉成光滑面团。
5、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
6、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑。
7、将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点，用饼干模具压成型。
蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可。
小诀窍
1、因为要加紫薯，含有一定的水分，所以牛奶适当减少。
2、擀面皮的时候，要适当厚一点，不然吃起来不够喧软嘀~
3、白糖的量可以适当调节，如果是要沾果酱吃，白糖可以少一些~~
迷你紫薯牛奶小馒头做法已被78人烹饪过！
第三种：美食美味的紫薯牛奶西米露做法
材料
紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量
做法
1、紫薯要切粒但是不要切太小了，因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟，轻轻搅拌一下倒掉水备用。
2、锅烧好开水放西米，煮5分钟左右，变透明就关火，如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟，白色的点就会不见，然后把多余的水倒掉，把西米倒入另外一个干净的容器，放凉水，等1分钟倒掉水再放一次凉水。（这样子西米更有弹性哦！）
3、锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖，糖差不多融化放西米，煮开后放牛奶，搅拌至微滚就可以关火，完成咯！冰冻后更好喝哟~
贴士：放牛奶后要记得搅拌，不要煮到完全开，因为蛋白质会变性哦，煮都完全开牛奶就会凝固很难看。
紫薯牛奶西米露做法已被27人烹饪过！
第四种：美食美味的紫薯牛奶做法
材料
1个紫薯，多半杯牛奶，适量糖。
做法
将紫薯蒸熟，冷却。撕开皮，切成丁。放在杯里。把牛奶煮熟，和紫薯放在一个杯子里，加适量糖，就完成啦！
紫薯牛奶做法已被97人烹饪过！
第五种：美食美味的紫薯牛奶糕做法
材料
紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
紫薯牛奶糕做法已被77人烹饪过！
小编整理121位网友投稿材料与紫薯牛奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：拔丝紫薯
第二种：紫薯奶酪球
第三种：乳酪紫薯小点
第四种：紫薯面包卷
第五种：紫薯芒果蛋糕
第六种：紫薯椰汁西米露
第七种：蒸紫薯包
第八种：香炸紫薯脆盒
第九种：桂花紫薯麻薯
第十种：紫薯面包花儿
小编结合89位厨师推荐再从310网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
婴儿篇：奶香薯茸、婴儿篇：雪梨豆腐羹、婴儿篇：营养米糊、香香烤鸭、秋天的浪漫紫
简易果冻、自制冰激凌、什锦空心粉、西红柿水蜜桃汁
蓝莓慕斯杯、看过、红葡萄酒果冻。
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相关菜谱名称推荐：紫薯牛奶,迷你紫薯牛奶小馒头,紫薯牛奶西米露,紫薯牛奶糕
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