烹饪红薯麻团所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、饺子机、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、六门冰箱、豆浆机、排气扇、热水器、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的红薯麻团做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红薯麻团、红薯麻团、紫薯麻团,桂花紫薯麻薯。
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以下是61位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红薯麻团做法
材料
红薯,糯米粉,豆沙馅,芝麻
做法
1、红薯煮熟,去皮,压成泥;
2、糯米粉和薯泥和在一起,加热水,和成团;
3、揪出大小均匀的小剂子;
4、包上豆沙馅,表面沾点儿水,滚上芝麻;
5、放五六成热的油锅内炸至麻团浮起,表面金黄即可。
红薯麻团做法已被41人烹饪过!
第二种:美食美味的红薯麻团做法
材料
红薯,糯米粉,豆沙馅,芝麻
做法
1、红薯煮熟,去皮,压成泥;
2、糯米粉和薯泥和在一起,加热水,和成团;
3、揪出大小均匀的小剂子;
4、包上豆沙馅,表面沾点儿水,滚上芝麻;
5、放五六成热的油锅内炸至麻团浮起,表面金黄即可。
红薯麻团做法已被21人烹饪过!
第三种:美食美味的紫薯麻团做法
材料
紫薯,
做法
1、紫薯切成块,蒸熟(可以烤,煮或者用微波炉)
2、之后用勺子压碎,加糯米粉,揉成团。原则是太干加点水,太湿了就加粉。
3、拿一小块面团,包上豆沙馅儿,粘上芝麻。
4、油锅加热,把麻团下到锅里炸熟即可。(如果要健康点,就压扁,放到锅里煎)
紫薯麻团做法已被70人烹饪过!
第四种:美食美味的紫薯麻团做法
材料
水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料(可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等,我用的自制的紫薯馅)、无铝泡打粉1茶匙、水200ml、色拉油30ml、白芝麻100克
做法
1、准备材料。
2、将糖放入水中,搅拌至糖全部融化;再加入油、糯米粉和泡打粉。
3、搅拌均匀后揉成光滑的面团,面团要光滑柔软,水的量可以根据情况适当增减。
4、揉好的面团平均分成10份,馅也分成10份。
5、取一份面团按扁后包入紫薯馅,象包汤圆那样将馅料包起来,搓成球状。
6、将芝麻放在盘中,将做好的麻团放入使表面沾满芝麻,沾满芝麻后用手轻轻拍紧。
7、锅中加入多一些油,烧到5成热的时候(手放在油上能感觉到热气,油里放入一根筷子有气泡)放入麻团。
8、转小火炸熟。麻团不太容易熟,炸的时候一定要用小火,不断翻动使其均匀受热,炸的时间大约是15分钟左右,熟了的麻团体积会变大并漂浮起来。
紫薯麻团做法已被50人烹饪过!
第五种:美食美味的桂花紫薯麻薯做法
材料
紫薯,桂花蜜,糯米粉200克,水100毫升,油1小匙,澄粉20克,糖20克,牛奶100毫升,椰丝
做法
1.紫薯切小块,蒸了或者煮了。
2.我煮了,觉得这样比较快。煮好之后,放些桂花蜜,搅拌均匀就可以了。
3.放多少根据自己的口味调整,我觉得紫薯本身就比较甜了,桂花蜜就没有放太多。煮紫薯的水不要倒了,留来做皮的时候也要用。
4.糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml,一茶匙油。
5.然后把这些材料全部搅拌均匀,上火蒸20-30分钟就可以了。
6.稍微放凉之后,手上沾些水,然后把面揉成团,就可以开始包了。
7.包的过程就不说了,因为我觉得我包得可不顺手,看皮包得多厚。
8.最后包好,再滚上椰丝就可以了。
桂花紫薯麻薯做法已被29人烹饪过!
小编整理213位网友投稿材料与红薯麻团相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆沙麻团
第二种:剩饭小麻团
第三种:豆沙麻团
第四种:麻团
第五种:细沙芝麻团
第六种:葛粉芝麻团
第七种:椰汁五彩麻团
第八种:香酥麻团
第九种:香酥麻团
第十种:圆滚滚的麻团
小编结合61位厨师推荐再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖不甩、水煮鸡蛋、养颜红枣糕、菠菜煎鸡蛋、糯米红枣
西瓜皮果酱、<奶油戚风纸杯>;、炸牛奶、糖水小番茄
蚝油香菇白菜、糖醋里脊、【大盘鸡做法】。
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相关菜谱名称推荐:红薯麻团,红薯麻团,紫薯麻团,桂花紫薯麻薯











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