秋将逝，冬将至，气温逐渐降低，这种变化具有昼夜温差大、冷暖变化极不规律的特点。
中医认为，秋主收，燥为秋之主气。秋天阳气渐收、阴气渐长、景物萧条、空气干燥，这给人体带来较大影响。
中医养生讲究饮食不宜过于辛辣，应该多吃一些滋润降燥的美食。
排骨莲藕汤
原料：排骨250克、胡萝卜1根、藕1个、食盐5克、姜1块、料酒15克
做法：
1、主料备用，排骨清洗干净，斩成块状，焯水，然后冲洗干净。
2、锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块，加入生姜片，少量料酒。
3、胡萝卜切滚刀片，莲藕切大块。
4、先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。
5、煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块。
6、继续煲一小时左右，放入适量的盐，即可。
木耳炒肉片
原料：瘦肉、干木耳、食用油、葱、姜、料酒、生抽、鸡蛋、玉米淀粉、胡椒粉
做法：
1、瘦肉切片，放入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉，抓匀。
2、热锅凉油，下入肉片，炒至发白变色后烹入料酒去腥。
3、放入五香粉、盐、葱炒香。
4、放入木耳、萝卜片翻炒。
5、放入老抽、少许水，稍稍炖煮。
6、煮至木耳成熟，即可关火，淋入少许芝麻油，再次撒入适量葱增香。
清蒸秋葵
原料：秋葵、小米椒、蒜末、耗油、酱油、香油、鸡精、蒸鱼豆豉
做法：
1、秋葵清洗干净去掉尾部，待用;
2、取出两根秋葵切片，小米椒切段，切出蒜末，待用;
3、取出盘子，把去尾的秋葵摆在盘子四周，秋葵片摆在盘子中间，上面摆上小米椒段，在撒上蒜末。取出一个小碗放入耗油、酱油、蒸鱼豆豉、香油、鸡精调好料汁，浇在上面。放入t1zk(s)集成灶蒸箱里蒸6-8分钟。这款零厨艺，无失败的清蒸秋葵完成了!
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古语有云：巧妇难为无米之炊、工欲善其事，必先利其器……
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来源：浙江潮邦厨具电器有限公司网站
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