色泽金黄的千层肉饼，外皮香脆可口，肉馅鲜嫩爆汁，一口咬下，满满的都是肉，还有肉汁流出，那叫一个香！新手也能百分百上手，趁周末赶快试试吧~

食材

面粉450克/水200克/食用油15克

五花肉500克/热油50克

葱姜适量/酱油2勺/料酒1勺

蚝油1勺/盐1勺

做法

1、面粉、水、盐混合在一起，用筷子搅成絮状，再倒入食用油，用手揉成光滑的面团，醒2小时；

2、五花肉剁成肉馅，加入葱姜、酱油、蚝油、淋上热油，搅拌均匀；

3、将面皮擀成长方形，肉馅均匀铺平，然后一层一层包起来，擀薄一点；

4、锅中倒入热油，小火慢煎，煎至2面金黄，最后撒点芝麻，开吃。

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