烹饪阿胶核桃膏所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的阿胶核桃膏做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐阿胶核桃膏、阿胶核桃膏、阿胶核桃膏（块），鸡蛋核桃膏。
（中华厨具网 建议，再次对35位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8036人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的阿胶核桃膏做法
材料
东阿阿胶125克，黄酒250ml，核桃仁200克，去核红枣200克，枸杞子60克，熟黑芝麻60克，冰糖60克
做法
1、阿胶砸成小块，放入大碗中，倒入黄酒，浸泡3－5天至阿胶软化（碗要盖上盖子）
2、熟黑芝麻用擀面杖擀碎，红枣去掉枣核
3、红枣肉、核桃仁和枸杞子切碎一些
4、泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中，小火慢慢加热
5、一边加热一边搅拌，直至阿胶全部融化
6、加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化
7、将处理好的核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中
8、彻底搅拌均匀后关火
9、准备平底容器，事先铺一层保鲜膜
10、待阿胶核桃膏晾凉，倒入盘中
11、用保鲜膜盖住，用手压平压实
12、放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些，取出切成小块
13、切好后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可
小诀窍
所用容器规格：长20cm，宽13cm，高2.8cm
1、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎，才有利于人体吸收
2、红枣要去核，但不建议用买来的无核枣，因为无法确定加工过程中的卫生是否有保障
3、黄酒可以帮助药物更好被人体吸收，所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒，也可以用沸水将阿胶碎块冲开，再小火加热煮化，后面的程序一样
4、此膏活血功能较强，女性生理期时不要服用
5、不仅可作为女性补血养颜之用，男性也可以吃哦
6、保存过程中不要接触生水，取用时注意卫生
阿胶核桃膏做法已被16人烹饪过！
第二种：美食美味的阿胶核桃膏做法
材料
东阿阿胶125克，黄酒250ml，核桃仁200克，去核红枣200克，枸杞子60克，熟黑芝麻60克，冰糖60克
做法
1、阿胶砸成小块，放入大碗中，倒入黄酒，浸泡3－5天至阿胶软化（碗要盖上盖子）
2、熟黑芝麻用擀面杖擀碎，红枣去掉枣核
3、红枣肉、核桃仁和枸杞子切碎一些
4、泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中，小火慢慢加热
5、一边加热一边搅拌，直至阿胶全部融化
6、加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化
7、将处理好的核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中
8、彻底搅拌均匀后关火
9、准备平底容器，事先铺一层保鲜膜
10、待阿胶核桃膏晾凉，倒入盘中
11、用保鲜膜盖住，用手压平压实
12、放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些，取出切成小块
13、切好后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可
小诀窍
所用容器规格：长20cm，宽13cm，高2.8cm
1、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎，才有利于人体吸收
2、红枣要去核，但不建议用买来的无核枣，因为无法确定加工过程中的卫生是否有保障
3、黄酒可以帮助药物更好被人体吸收，所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒，也可以用沸水将阿胶碎块冲开，再小火加热煮化，后面的程序一样
4、此膏活血功能较强，女性生理期时不要服用
5、不仅可作为女性补血养颜之用，男性也可以吃哦
6、保存过程中不要接触生水，取用时注意卫生
阿胶核桃膏做法已被86人烹饪过！
第三种：美食美味的阿胶核桃膏（块）做法
材料
核桃250g,阿胶250g,黄酒250ml,红枣150g,芝麻250g冰糖250g.
做法
1.炒香芝麻.焗好核桃 2.煮溶阿胶,冰糖+黄洒. 3下干货捞匀. 4.入模待凉.切片.
阿胶核桃膏（块）做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的松子核桃膏做法
材料
松子仁、核桃仁等量。
做法
共捣成泥，加蜂蜜少许调匀，每晚临睡前服1汤匙（约15克）。温开水或米汤进下。老年病后体弱，服食甚佳。
松子核桃膏做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的鸡蛋核桃膏做法
材料
核桃仁500_克，鸡蛋500克，黄酒50克，砂糖500克，熟猪油250克。
做法
1．核桃仁文火炒香，趁热研成茸。鸡蛋打成液。
2．熟猪油入炒锅，文火煮溶，倒入核桃茸、砂糖翻炒，至糖溶，下蛋液，烹上黄酒，反复翻炒成膏状，盛起待凉装瓶。食用时取两匙冲入沸水，搅和饮用。
鸡蛋核桃膏做法已被95人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与阿胶核桃膏相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：核桃红枣阿胶糕
第二种：阿胶蜜枣
第三种：阿胶羹
第四种：“童话”牌阿胶枣
第五种：趣味阿胶膏
第六种：阿胶
第七种：阿胶补血窝头
第八种：干果阿胶
第九种：阿胶膏
第十种：补血阿胶固元糕
小编结合35位厨师推荐再从595网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
童趣小猪包、燕麦条、三宝羹、南瓜松糕、雪梅娘
双茄烩、碧波银针、香菇青笋、豆豉辣酱
芦笋杏鲍菇、珠玉豆腐、木瓜银耳薏米羹。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8036人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：阿胶核桃膏,阿胶核桃膏,阿胶核桃膏（块）,鸡蛋核桃膏
）
