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厨师烹饪大菜:双色糯米糕烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器简装)

2024-02-02 09:46 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9514 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪双色糯米糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜烤鸭炉万能蒸烤箱馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、四门冰箱切片机风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、夹盘器。

美食美味的双色糯米糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色糯米糕、双色糯米糕、双色糯米饭,双色糯米糍。

(中华厨具网 建议,再次对90位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3668人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的双色糯米糕做法

材料

白糯米,紫糯米,糖,葡萄干

做法

1.两种糯米分别加糖蒸熟,压成型。

2.点缀上葡萄干即可。

双色糯米糕做法已被82人烹饪过!

第二种:美食美味的双色糯米糕做法

材料

白糯米,紫糯米,糖,葡萄干

做法

1.两种糯米分别加糖蒸熟,压成型。

2.点缀上葡萄干即可。

双色糯米糕做法已被73人烹饪过!

第三种:美食美味的双色糯米饭做法

材料

红蓝草一小把,糯米250克,水1升左右,油,盐

做法

1.红蓝草洗干净,把叶子摘下来,里放水烧开,放进红蓝叶,小火煮20分钟,把叶子捞出来,便得紫色的液汁

2.把紫色液汁晾凉,糯米淘洗干净,放进紫色液汁里浸泡一个晚上上色

3.把浸泡过夜的糯米饭和紫色液汁倒进电饭锅里,汁液刚没过米面便可,我这次放水有点多了,糯米饭我觉得还是干点的好吃。加油盐煮熟即可。

小诀窍

红兰草有生血作用,清代《侣山堂类辩》曰:“红花色赤多汁,生血行血之品”

双色糯米饭做法已被53人烹饪过!

第四种:美食美味的清明美食双色糯米饭做法

材料

红染料,紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草(壮语叫gogyaemq)经水煮而成。,叶片稍长,颜色稍深,煮出来的颜色较浓,泡出来的米即成紫色;,叶片较圆,颜色较浅,煮出来的颜色较淡,泡出来的米即成鲜红色),红兰草有生血作用,清代《侣山堂类辩》曰:“红花色赤多汁,生血行血之品”;

做法

1红蓝草(紫色的品种)一小把,糯米250克,水1升左右,油,盐

2红蓝草洗干净,把叶子摘下来,里放水烧开,放进红蓝叶,小火煮20分钟,把叶子捞出来,便得紫色的液汁

3把紫色液汁晾凉,糯米淘洗干净,放进紫色液汁里浸泡一个晚上上色

4把浸泡过夜的糯米饭和紫色液汁倒进电饭锅里,汁液刚没过米面便可,我这次放水有点多了,糯米饭我觉得还是干点的好吃。加油盐煮熟即可。

小诀窍

1因为浸泡了一夜,米已经吸收了很多水分,所以煮的时候不需要放太多的水,刚没过米面即可

清明美食双色糯米饭做法已被79人烹饪过!

第五种:美食美味的双色糯米糍做法

材料

红薯,紫薯,水磨糯米粉(绿袋子装的那种),红豆沙,椰子粉

做法

1、红薯(紫薯) 煮熟, 压成泥,慢慢加入糯米粉(比例约1:1.5) ,看需要加少许水,揉成象耳垂一样软的粉团, 分成小块(粉团分成小块是为了蒸得快而透)

2、把粉团放在盘子里,上蒸笼蒸10分钟左右。

3、10分钟后用筷子搅搅看看,若是粉都透明了,那就是熟了。

双色糯米糍做法已被60人烹饪过!

小编整理856位网友投稿材料与双色糯米糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:绿茶糯米糕

第二种:心形糯米糕

第三种:绿茶红豆糯米糕

第四种:红枣夹心糯米糕

第五种:心形糯米糕

第六种:黑芝麻糯米糕

第七种:咖啡糯米糕

第八种:糯米糕

第九种:花生糯米糕

第十种:椰汁芝麻糯米糕

小编结合90位厨师推荐再从229网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

咖喱盐焗鸡、银耳雪梨羹、甜辣白菜卷、蛋包伴番茄、白灼西兰花

西红柿洋葱汁猪扒、柠汁香煎牛肋骨、喼汁鸡块、金橘甜水

冬瓜茸羹、咖哩烩包菜、珍珠丸子。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3668人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:双色糯米糕,双色糯米糕,双色糯米饭,双色糯米糍

相关厨具产品推荐: 燃气灶、木案工作台锯骨机、水龙头、饮水机 、餐盘。

 
本文标题:厨师烹饪大菜:双色糯米糕烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器简装)
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