烹饪腰果油菜盅所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、冷饮机、切菜机、排烟风机、开水器、斩切刀、叉子、磨刀器。
美食美味的腰果油菜盅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腰果油菜盅、腰果油菜盅、豆腐蔬菜盅,苹果油醋汁。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的腰果油菜盅做法
材料
油菜适量,干香菇适量,烤熟的腰果适量,橄榄油1大匙,蒜茸适量,水淀粉适量,姜粉适量,盐适量,糖适量,白胡椒适量
做法
1.油菜取菜梆的那一半,先在不粘平底锅里放半勺油,把油菜炒8成熟,因为是菜梆,不容易熟的话可以放一点点水。
2.盛出来放在一个比较保温的地方,也可以用碗或盖子盖住(这就是为什么不能炒得过熟)。
3.做香菇腰果汁的时候,先放油,油热后,放香菇腰果,炒一分钟,放水淀粉,再炒两分钟,放姜粉、盐、糖、白胡椒,水多的话收一收汁就可以关火出锅了。
4.把香菇腰果汁分放在油菜叶子上就可以了。吃的时候还可以滴几滴香油。
小诀窍
1.油菜:外部的几片大叶子最好,梆子越大越好的;干香菇:泡发后切小丁。 2.吃荤的人可以把小虾仁抓了水淀粉先炒好再和香菇和腰果混在一起。 3.腰果如果是咸的,放盐的时候就要少放了。用花生也可以,坚果的软硬不同最后炒出来的口感也不同。
腰果油菜盅做法已被16人烹饪过!
第二种:美食美味的腰果油菜盅做法
材料
油菜适量,干香菇适量,烤熟的腰果适量,橄榄油1大匙,蒜茸适量,水淀粉适量,姜粉适量,盐适量,糖适量,白胡椒适量
做法
1.油菜取菜梆的那一半,先在不粘平底锅里放半勺油,把油菜炒8成熟,因为是菜梆,不容易熟的话可以放一点点水。
2.盛出来放在一个比较保温的地方,也可以用碗或盖子盖住(这就是为什么不能炒得过熟)。
3.做香菇腰果汁的时候,先放油,油热后,放香菇腰果,炒一分钟,放水淀粉,再炒两分钟,放姜粉、盐、糖、白胡椒,水多的话收一收汁就可以关火出锅了。
4.把香菇腰果汁分放在油菜叶子上就可以了。吃的时候还可以滴几滴香油。
小诀窍
1.油菜:外部的几片大叶子最好,梆子越大越好的;干香菇:泡发后切小丁。 2.吃荤的人可以把小虾仁抓了水淀粉先炒好再和香菇和腰果混在一起。 3.腰果如果是咸的,放盐的时候就要少放了。用花生也可以,坚果的软硬不同最后炒出来的口感也不同。
腰果油菜盅做法已被42人烹饪过!
第三种:美食美味的豆腐蔬菜盅做法
材料
主料:豆腐泡100g,猪肉馅40g,胡萝卜20g,青椒20g,香菇20g,玉米粒20g
做法
1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。
2、肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。
3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉、味精分别拌好。
4、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。
5、蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。
小诀窍
装豆腐蔬菜盅的盘子上最好盖层保鲜膜,不然会有蒸气水滴入,冲淡味道。
豆腐蔬菜盅做法已被89人烹饪过!
第四种:美食美味的苹果油醋汁做法
材料
橄榄油2汤匙,红酒1汤匙,苹果醋1又1/2汤匙,枫糖浆2茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙
做法
将所有材料搅拌均匀即可。
苹果油醋汁做法已被71人烹饪过!
第五种:美食美味的苹果油醋汁做法
材料
苹果醋100cc,苹果泥20公克,苹果丁20公克,橄榄油50公克,肉桂粉1公克,盐1公克,胡椒粉1公克
做法
所有材料一起混合搅拌均匀,即完成苹果油醋汁。
苹果油醋汁做法已被62人烹饪过!
小编整理250位网友投稿材料与腰果油菜盅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腰果时蔬炒鸡丁
第二种:腰果玉米
第三种:腰果炒鸡丁
第四种:西芹腰果云耳百合
第五种:虾仁腰果粒粒+盐水花生
第六种:烤腰果
第七种:凉拌腰果卷心菜
第八种:腰果鸡丁
第九种:腰果海鲜时蔬
第十种:腰果鸡丁
小编结合24位厨师推荐再从100网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
马蹄糕、红豆糕、滑蛋豆腐、珍珠栗子鸡、尖椒干豆腐
金银满屋、淮山蛋花冰糖水、番茄煮蛋、惰性厨房——芥末芦笋
蒜茸丝瓜、糖醋丸子、甜酒酿。
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相关菜谱名称推荐:腰果油菜盅,腰果油菜盅,豆腐蔬菜盅,苹果油醋汁











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