烹饪核桃桂圆吐司(红糖版)所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、冷库、去根机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、切菜器。
美食美味的核桃桂圆吐司(红糖版)做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃桂圆吐司(红糖版)、核桃桂圆吐司(红糖版)、滋补养生红枣桂圆吐司,自制棉花糖版牛轧糖。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的核桃桂圆吐司(红糖版)做法
材料
高粉350克,红糖70克,酵母粉5克,盐3克,水230克,牛奶230克,核桃,奶油26克,桂圆65克
做法
1.吐司做法:高粉350克.红糖70克.酵母粉5克,盐三克.水或牛奶230克.核桃一把切碎.奶油26克.桂圆65克(用温水泡开.泡过的水可以做面包).
2.红糖加上水先拌溶后加入酵母粉拌匀倒入高粉和盐搅拌到起膜时加入奶油.再搅拌到有筋性后加入挤干的桂圆和核桃粒.
3.拌匀即可进行发酵.发好第一次后分成三等份擀卷入吐司模.发到八分满加盖.190度35分钟.
4.吃的时候可以抹点果酱.自制西梅果酱.还是以前西梅很便宜的时候做的.用当令水果做一些果酱放在冰箱里就不用再去买了.
小诀窍
吃的时候可以抹点果酱.自制西梅果酱.还是以前西梅很便宜的时候做的.用当令水果做一些果酱放在冰箱里就不用再去买了.
核桃桂圆吐司(红糖版)做法已被77人烹饪过!
第二种:美食美味的核桃桂圆吐司(红糖版)做法
材料
高粉350克,红糖70克,酵母粉5克,盐3克,水230克,牛奶230克,核桃,奶油26克,桂圆65克
做法
1.吐司做法:高粉350克.红糖70克.酵母粉5克,盐三克.水或牛奶230克.核桃一把切碎.奶油26克.桂圆65克(用温水泡开.泡过的水可以做面包).
2.红糖加上水先拌溶后加入酵母粉拌匀倒入高粉和盐搅拌到起膜时加入奶油.再搅拌到有筋性后加入挤干的桂圆和核桃粒.
3.拌匀即可进行发酵.发好第一次后分成三等份擀卷入吐司模.发到八分满加盖.190度35分钟.
4.吃的时候可以抹点果酱.自制西梅果酱.还是以前西梅很便宜的时候做的.用当令水果做一些果酱放在冰箱里就不用再去买了.
小诀窍
吃的时候可以抹点果酱.自制西梅果酱.还是以前西梅很便宜的时候做的.用当令水果做一些果酱放在冰箱里就不用再去买了.
核桃桂圆吐司(红糖版)做法已被57人烹饪过!
第三种:美食美味的滋补养生红枣桂圆吐司做法
材料
【材料】:高粉300克,红糖60克,鸡蛋50克,水130克,酵母粉4克,盐3克,黄油15克。
做法
1.准备工作:红枣用手掰成小块或用剪刀剪成小块,桂圆干如果特别干用水稍浸泡十分钟取出擦干备用。
2..将除黄油以外的所有材料依照水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶,启动合面功能;当面揉成团后(大约10分钟左右)放入黄油,继续揉至合面程序结束;.再次启动一个合面程序(全程20分钟),合面结束前十分钟倒入红枣和桂圆干,直到程序结束,此时面团可拉出稍厚的有弹性的薄膜;
3.合面结束后取出面团,装入保鲜袋封好口,放入冰箱冷藏低温发酵一晚,第二天早上取出面团回到室温;
4.将在团分割成两等份,滚圆,松驰10-15分钟;
5.将面团擀成约20厘米的正方形,翻面,均匀卷起,成柱状,分别放入土司盒内;
6.放在温暖处发酵至两倍大(大约40分钟);
7.烤箱预热,200度,倒数第二层,35-40分钟。
小诀窍
1.发酵时间长短因季节不同会略有不同;
2.放入冰箱冷藏室面团一样会发酵,只是因为温度低所以发酵的慢。
滋补养生红枣桂圆吐司做法已被27人烹饪过!
第四种:美食美味的核桃桂圆炖黄豆做法
材料
核桃仁30克,桂圆肉30克,花生仁50克,黄豆500克,猪棒子骨(猪胫骨)1000克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克。
做法
1、将核桃仁、桂圆肉、花生仁、黄豆洗净;猪棒子骨洗净,锤破;姜拍松,葱切段。
2、将核桃仁、桂圆肉、花生仁、黄豆、棒子骨、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2800克,用武火烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐、鸡油、鸡精即成。
核桃桂圆炖黄豆做法已被86人烹饪过!
第五种:美食美味的自制棉花糖版牛轧糖做法
材料
棉花糖300克,花生300克,烤香的,奶粉200克,黄油90克
做法
1.黄油放入不粘锅中,小火加热至融化
2.倒入棉花糖,继续小火加热至融化
3.倒入奶粉,翻拌均匀,关火
4.倒入花生,拌匀
5.倒入不粘容器中(或不粘油布中),都没有的话,可以试下质量好的油纸或厚实的保鲜袋上抹上一层融化的黄油后代替不粘容器
6.戴上一次性手套推开,压平
7.彻底放凉
自制棉花糖版牛轧糖做法已被66人烹饪过!
小编整理489位网友投稿材料与核桃桂圆吐司(红糖版)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条
第二种:柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】
第三种:酒酿红糖吐司
第四种:红糖卡士达吐司
第五种:红糖吐司
第六种:红糖吐司
第七种:红糖蜜枣小吐司
第八种:桂圆酒香吐司
第九种:红糖桂圆戚风蛋糕
第十种:桂圆红糖蛋汤
小编结合18位厨师推荐再从458网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芝麻糊、绿豆凉糕、烤腰果、蚝油芦笋、糖醋里脊
山寨色靓味好的豉油鸡、韭菜盒子、干贝汁杏菇、莲藕牛腩
热狗、薏米红豆百合甜水、咖哩鸡。
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