烹饪金银卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、冷库、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的金银卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金银卷、金银卷、金银蒜香烤鸡翅，青椒金银蛋。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的金银卷做法
材料
普通面粉500克，玉米面300克，安琪酵母，水
做法
1.酵母放在40－50度的温水里搅拌均匀，倒在面粉盆里和成面团，要比包水饺的面硬一点，然后盖好放置温暖处发酵；玉米面用 70度的热水烫一下，和好的玉米面要饧一饧。
2.发好的面团是原来的两到三倍多，用手拨开里面有大小不一的孔。
3.放在撒上面粉的面板上揉成光滑的面团，揉好后再饧10分钟，擀成饼状。
4.把面团和玉米面分成几个等份（根据你要求卷子的大小），玉米面要比白面略少一点；用手将玉米面拍成小饼状均匀地铺在面团上。
5.用手轻轻地卷起来。
6.不要太用力，这是卷好的样子。
7.用刀轻轻地切成大小一致的小卷子。
小诀窍
温馨提示： 1、玉米面用开水汤一下，会使和好的玉米面团不散； 2、上锅蒸之前卷子要饧20分钟，锅里放凉水，接着放饧好的卷子，锅盖不要盖得太严，如果太严蒸出来的卷子口感不好，可以在锅盖和锅沿之间留出一点缝隙，也可以放上两根牙签，这样卷子就可以在锅里舒舒服服地长高。
金银卷做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的金银卷做法
材料
普通面粉500克，玉米面300克，安琪酵母，水
做法
1.酵母放在40－50度的温水里搅拌均匀，倒在面粉盆里和成面团，要比包水饺的面硬一点，然后盖好放置温暖处发酵；玉米面用 70度的热水烫一下，和好的玉米面要饧一饧。
2.发好的面团是原来的两到三倍多，用手拨开里面有大小不一的孔。
3.放在撒上面粉的面板上揉成光滑的面团，揉好后再饧10分钟，擀成饼状。
4.把面团和玉米面分成几个等份（根据你要求卷子的大小），玉米面要比白面略少一点；用手将玉米面拍成小饼状均匀地铺在面团上。
5.用手轻轻地卷起来。
6.不要太用力，这是卷好的样子。
7.用刀轻轻地切成大小一致的小卷子。
小诀窍
温馨提示： 1、玉米面用开水汤一下，会使和好的玉米面团不散； 2、上锅蒸之前卷子要饧20分钟，锅里放凉水，接着放饧好的卷子，锅盖不要盖得太严，如果太严蒸出来的卷子口感不好，可以在锅盖和锅沿之间留出一点缝隙，也可以放上两根牙签，这样卷子就可以在锅里舒舒服服地长高。
金银卷做法已被74人烹饪过！
第三种：美食美味的金银蒜香烤鸡翅做法
材料
金银蒜，鸡翅，老抽，盐，糖，料酒
做法
1.金银蒜：蒜末一半用油炸香，一半用生的。这样做出的菜，即有油炸蒜末的香味，又有生蒜的香味。
2.鸡翅用金银蒜，老抽，盐，糖，料酒腌两个钟头以上；
3.烤箱预热至220度，烤30分钟。
金银蒜香烤鸡翅做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的金银满屋做法
材料
大白菜叶5片，红萝卜1根，金针菇100克，虾米少许，韭菜50克，盐适量，鸡粉适量，干贝汁适量
做法
1.大白菜洗净后焯水。
2.红萝卜去皮后刨成丝；金针菇去根洗净后焯水；虾米用清水浸软洗净；韭菜洗净后包留几条焯熟备用其余切碎。
3.将红萝卜丝、金针菇、虾皮、韭菜碎放入盘中，加入适量盐、鸡粉、干贝汁搅拌均匀做成馅。
4.用大白菜叶将馅包好，用焯熟了的韭菜作绳子绑好。
5.隔水蒸5分钟即可。
金银满屋做法已被13人烹饪过！
第五种：美食美味的青椒金银蛋做法
材料
柿子椒1个，鸡蛋2个，素油2大匙，盐适量，蒜茸适量，葱末适量，生抽适量
做法
1.不粘锅里放1勺素油，热了以后把两个鸡蛋直接打入锅中快速把蛋黄搅开，加少许盐炒成黄白相间的金银鸡蛋。
2.盛出来以后，锅里放油，把柿子椒炒熟，时间的长短要看火力的大小，快出锅前放盐、生抽、葱末和蒜茸。
青椒金银蛋做法已被83人烹饪过！
小编整理726位网友投稿材料与金银卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金银丝黄瓜台
第二种：金银蒜蓉粉丝蒸扇贝
第三种：年菜好彩头——金银米团
第四种：金银蛋上汤豆苗——煮出酒楼风味
第五种：金银蒜鲜虾煲饭
第六种：金银蛋炒青菜
第七种：金银带子粥
第八种：金银蛋炒青菜
第九种：金银粥
第十种：金银葱蒜蒸青口
小编结合45位厨师推荐再从685网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翡翠蒸蛋、泡椒凤爪、柠香红豆沙、铁板大眼鸡、蒜茸菠菜
红曲客家发糕、广式五仁火腿月、什锦豆腐、五香肋排
桂花糖水山芋、扁豆双丝、蒜味麻香鸡条。
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相关菜谱名称推荐：金银卷,金银卷,金银蒜香烤鸡翅,青椒金银蛋
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