烹饪药膳猪手所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、热水器、切片刀、筷子、夹盘器。
美食美味的药膳猪手做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐药膳猪手、药膳猪手、药膳猪脚，猪手两吃之发菜焖猪手。
（中华厨具网 建议，再次对27位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7728人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的药膳猪手做法
材料
猪蹄，淮山，玉竹，薏仁，红枣，百合，红腰豆，枸杞，白蔻，盐
做法
1.将猪蹄洗净飞水。
2.与这些药材一起入锅烧开，文火炖2小时加盐调味就好了。这个汤可以去肠胃湿热，温胃行气，还行。
药膳猪手做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的药膳猪手做法
材料
猪蹄，淮山，玉竹，薏仁，红枣，百合，红腰豆，枸杞，白蔻，盐
做法
1.将猪蹄洗净飞水。
2.与这些药材一起入锅烧开，文火炖2小时加盐调味就好了。这个汤可以去肠胃湿热，温胃行气，还行。
药膳猪手做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的药膳猪脚做法
材料
猪脚900公克，水800㏄，药膳：1片，川芎3片，黄耆20公克，熟地1/2片，桂枝少许，蜜甘草3片，蔘鬚15公克，黑枣3个，红枣5个，枸杞10公克，米酒300㏄
做法
1.把猪脚洗净后，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。
2.把所有药膳材料以清水洗一下，沥干水分，将当归、川芎、黄耆、熟地、桂皮、蜜甘草放入棉布包中绑好。
3.准备一传统电锅，内锅放入作法1的猪脚与作法2的药材包，再加入蔘鬚、黑枣、红枣与米酒，外锅加2杯水，按下开关煮至开关跳起，再焖约10分钟。
4.打开作法3的锅盖翻动一下锅内材料，接着加入枸杞，外锅再加2杯水，按下开关再煮至开关跳起，续焖约10分钟即可。
药膳猪脚做法已被36人烹饪过！
第四种：美食美味的药膳猪蹄做法
材料
猪手500g（切块），五味子10g，西洋参、枸杞子各15g，花椒、大料、香叶、迷迭香碎各1g，姜片、葱段各5g，白芷、当归各2片，砂仁、干红辣椒各1个，冰糖、盐各5g，醋、油各15ml
做法
1、凉水中放入姜片、葱段和醋，将猪手块放入煮5分钟，捞出，备用。
2、锅中放油，放花椒、大料、干红辣椒、葱、姜爆香，放入白芷、砂仁、香叶、当归煸炒，放入迷迭香碎，下入猪手块和冰糖，加入足量开水烧开。
3、将所有原料倒入高压锅，加入五味子和西洋参，盖阀加热30分钟，稍凉后开盖加热10分钟收汁，撒上枸杞子。
药膳猪蹄做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的猪手两吃之发菜焖猪手做法
材料
猪手，老抽，料酒和红糖，八角，香叶，干辣椒。
做法
1.炒锅热油，放入猪手块爆香，至猪皮呈淡金色。
2.倒入老抽，料酒和红糖给猪手上色。
3.高压锅放入八角，香叶，干辣椒，再加入炒过糖色的猪手块，加水盖过所有材料为好。大火烧滚后，倒入味极鲜酱油调好咸淡，最后加盖加阀，上气后，中火焖二十分钟，关火。
4.发菜用温水泡发，待用。
5.高压锅气消后，开盖，加入发菜，再小火焖五分钟。时间你可以自己掌握。差不多时
猪手两吃之发菜焖猪手做法已被65人烹饪过！
小编整理408位网友投稿材料与药膳猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：药膳鸭
第二种：药膳鳗
第三种：养生药膳绿茶蛋
第四种：药膳冷豆腐
第五种：药膳冰
第六种：药膳卤汁
第七种：药膳冰
第八种：药膳冷豆腐
第九种：家常药膳火锅
第十种：药膳鸳鸯鸡煲
小编结合27位厨师推荐再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸿运当头、脆皮辣椒、芝心脆皮培根卷、迷糊牌榨菜、鸡蛋羹
春到人间万物鲜、qq果冻、黑芝麻糯米糕、洋葱腊肠粒
羽衣甘蓝、凉粉、粉蒸鸡藕片。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7728人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：药膳猪手,药膳猪手,药膳猪脚,猪手两吃之发菜焖猪手
）
