烹饪自制茄汁焗豆所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、蒸笼。
美食美味的自制茄汁焗豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制茄汁焗豆、自制茄汁焗豆、茄汁焗豆，秘制茄子。
（中华厨具网 建议，再次对14位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8635人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是14位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制茄汁焗豆做法
材料
豆子（黄豆、扁豆、花豆、红腰豆、鹰嘴豆均可）2勺，西红柿1只，盐适量，黄糖1小块，牛油1小块，水半杯，柠檬汁半个
做法
1.西红柿去皮切小块与泡好的豆子拌匀加糖、盐和水放进压力锅压十分钟。
2.解压后放到锅里加进牛油和柠檬汁慢火熬，边熬边搅拌，熬至水干即可。
自制茄汁焗豆做法已被84人烹饪过！
第二种：美食美味的自制茄汁焗豆做法
材料
豆子（黄豆、扁豆、花豆、红腰豆、鹰嘴豆均可）2勺，西红柿1只，盐适量，黄糖1小块，牛油1小块，水半杯，柠檬汁半个
做法
1.西红柿去皮切小块与泡好的豆子拌匀加糖、盐和水放进压力锅压十分钟。
2.解压后放到锅里加进牛油和柠檬汁慢火熬，边熬边搅拌，熬至水干即可。
自制茄汁焗豆做法已被53人烹饪过！
第三种：美食美味的茄汁焗豆做法
材料
豆子（黄豆、扁豆、花豆、红腰豆、鹰嘴豆均可）2勺，西红柿1只，盐适量，黄糖1小块，牛油1小块，水半杯，柠檬汁半个
做法
1、豆子要用水预先泡好,最好隔晚泡好第二天用。
2、西红柿去皮切小块，与泡好的豆子拌匀，加糖、盐和水放进压力锅压十分钟。
3、解压后放到锅里，加进牛油和柠檬汁慢火熬，边熬边搅拌，熬至水干即可。
茄汁焗豆做法已被22人烹饪过！
第四种：美食美味的自制茄子干做法
材料
皮料：茄子100千克。
做法
1、选择茄子，洗净去蒂。
2、在锅内放三分之二的水，烧开，将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2--3分钟，直至茄子变色变软，捞起剖开铺平，放在太阳下晒6--8小时左右。
3、取20千克糯米，做成甜酒酿，其余的糯米洗净，煮成糯米饭，和甜酒酿混合，拌成浆糊状，注意要浓些，但不能见饭粒。
4、将辣椒干、大蒜洗净切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、盐一起倒入芯料内，搅拌均匀。
5、在两块茄子皮中间包上2--3公分厚的芯料，然后放在太阳底下晒8--10小时。
6、将晒后的夹心茄干毛丕，放在锅内隔水蒸2小时左右，停火，放在锅内过夜，第二天早上取出，放在太阳底下晒8--10小时，这样重复三次，最后一次要晒至茄干含水量为15%左右。
7、将夹心茄干整理、分级，并切成1公分宽的长条形。
8、用无毒塑料薄膜袋真空包装，在常温下存放15天，无胀袋破袋等为合格品。
自制茄子干做法已被82人烹饪过！
第五种：美食美味的秘制茄子做法
材料
主料：茄子（紫色的那种），酱油，八角，料酒，葱，蒜，盐，糖
做法
1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
秘制茄子做法已被62人烹饪过！
小编整理175位网友投稿材料与自制茄汁焗豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：上汤焗豆腐
第二种：蛋黄焗豆角
第三种：蜜汁焗龙雪
第四种：起司汁焗虾仁
第五种：葡汁焗时蔬
第六种：醋汁焗法式面包
第七种：葡汁焗时蔬
第八种：烧汁焗鸡腿
第九种：柠汁焗鹌鹑
第十种：石醋汁焗纽西兰肉眼扒
小编结合14位厨师推荐再从585网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香豆干、台式三杯鸡、红豆糯米年糕、红油麻酱鸡、七彩玉米粒
香蕉橙子果酱、腐乳豆泡、春风得意马蹄糕、蜜橙薰衣草果酱
酱汁豆腐、温暖酒酿、甜蜜柚子条。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8635人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：自制茄汁焗豆,自制茄汁焗豆,茄汁焗豆,秘制茄子
）
