烹饪山寨版的米线所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、去根机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的山寨版的米线做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山寨版的米线、山寨版的米线、东北人最爱改良版的米线，超山寨版的酸菜排骨。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山寨版的米线做法
材料
清汤1碗，米线1小把，鸡胸肉1小块，青菜1小把，蘑菇适量，豆芽适量，干豆腐丝适量，木耳适量，四川泡菜适量
做法
1.木耳、米线分别用温水泡30分钟，其它蔬菜洗净待用；
2.鸡胸肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制一下；
3.锅内倒少许油，放入四川泡菜煸炒出香味后，分别加入泡好的木耳、蘑菇翻炒，而后添汤；4.开锅后，
4.放豆芽、干豆腐丝，再加入黑胡椒粉、盐、糖，大约煮5-8分钟；
5.待再次开锅，倒入腌制好的鸡胸肉，用筷子划散，加泡好的米线略煮，关火，放入青菜，加鸡精即可。
山寨版的米线做法已被82人烹饪过！
第二种：美食美味的山寨版的米线做法
材料
清汤1碗，米线1小把，鸡胸肉1小块，青菜1小把，蘑菇适量，豆芽适量，干豆腐丝适量，木耳适量，四川泡菜适量
做法
1.木耳、米线分别用温水泡30分钟，其它蔬菜洗净待用；
2.鸡胸肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制一下；
3.锅内倒少许油，放入四川泡菜煸炒出香味后，分别加入泡好的木耳、蘑菇翻炒，而后添汤；4.开锅后，
4.放豆芽、干豆腐丝，再加入黑胡椒粉、盐、糖，大约煮5-8分钟；
5.待再次开锅，倒入腌制好的鸡胸肉，用筷子划散，加泡好的米线略煮，关火，放入青菜，加鸡精即可。
山寨版的米线做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的东北人最爱改良版的米线做法
材料
八爪鱼250g，鲜虾250g，米线500g，菠菜适量，豆芽适量，肥羊适量，郫县豆瓣酱一大勺，葱姜适量，酱油、白糖各一小勺
做法
1.将八爪鱼洗净
2.将八爪鱼剁成小块后，用料理机打成糜状，加生粉、蛋清，盐，调均。把虾去头、皮、虾线，也打成糜状，和八爪鱼一样处理
3.烧一锅开水，将米线放入约20分钟后，加入凉水中泡30分钟。
4.锅内入油，葱、姜爆锅后加入郫县豆瓣酱。
5.添汤，烧开。
6.开锅后，用勺加入鱼丸、虾丸。最后加入米线、豆芽、菠菜、肥羊
7.加入泡好的米线，豆芽、菠菜，肥羊煮至开锅既可。
小诀窍
自己做的鱼丸、虾丸料足，不像是外买的咬一口吃到嘴里就是面团味，这个咬一口又嫩、又鲜，丸子非常好吃。还是自己动手做嘀好啊！青菜看自己喜欢什么就放什么，我只准备的豆芽和菠菜。
东北人最爱改良版的米线做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的山寨版的汉堡做法
材料
高筋粉150克，糖20克，黄油10克酵母3克，温水80ml酷客100奥尔良烤翅料，生菜奶酪片鸡腿肉沙拉酱
做法
1.先用温水拌匀酵母 完全混合 慢慢加水和面 面团要软 要揉到手指按下去 没有感觉颗粒才能加黄油 揉到出摸（我还真没弄特成功过） 放温暖处发酵
2.发酵好的面团 分成5份 揉成面球 稍按扁 放在烤盘里放温暖处二次发酵2.5倍大
3.面上刷蛋液 撒点芝麻 进烤箱 中层 170度 20分钟-25分钟（根据自家烤箱温度定）
4.鸡翅根我头天晚上就收拾好了 去掉骨头 放在盆里 用酷客100的奥尔良烤翅料腌上 放在保鲜袋里进冰箱 腌了一晚上便于入味 将翅根在蛋液里沾一下 裹上面包糠 （是买的 好像里面有糖分 很爱糊）用小火炸熟 一定要看着点 很爱糊的
5.时间到 汉堡坯子出炉了 用刀在中间切一刀 将生菜 奶酪片 沙拉酱 炸鸡翅 在淋点番茄酱 一个美味好看的汉堡就ok 了
山寨版的汉堡做法已被91人烹饪过！
第五种：美食美味的超山寨版的酸菜排骨做法
材料
主料：半包超市买的sauerkraut （酸菜是用卷心菜做的），一磅煮好的腔骨
做法
1.将酸菜冲洗，挤干水，这个步骤比一般酸菜难些，因为酸菜碎，好多都浪费了。
2.锅中烧热一小勺橄榄油
3.放入酸菜丝煸炒。
4.加入用香料煮熟的腔骨（我很省事的，为了留些高汤，常常买了骨头，用花椒，八角和料酒炖熟后，放冰箱，撇油）
5.加入一碗清水，没过排骨一半处
超山寨版的酸菜排骨做法已被71人烹饪过！
小编整理534位网友投稿材料与山寨版的米线相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山寨版辣椒花椒红油
第二种：山寨版水煮蟹肉豆腐煲
第三种：试做锅煎肉（山寨版）
第四种：山寨版咸煎肉
第五种：山寨版京酱肉丝
第六种：山寨版pizza
第七种：山寨版红烧凤爪
第八种：山寨版四喜烤麸
第九种：山寨版开水白菜
第十种：山寨版手抓饼
小编结合33位厨师推荐再从613网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
话梅芸豆、蕉蕾煎蛋、珍珠翡翠丸、小麦胚芽糙米糊、草莓小烤糕
蒜香花生、蚝油凉茄、黄酒煮猪杂、三蔬熘鹿鲜
雪梨龟龄膏、豉油鸡、红枣蒸南瓜。
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相关菜谱名称推荐：山寨版的米线,山寨版的米线,东北人最爱改良版的米线,超山寨版的酸菜排骨
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