烹饪香脆猪扒所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、削皮器。
美食美味的香脆猪扒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香脆猪扒、香脆猪扒、香脆猪蹄儿，吉列猪扒。
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以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香脆猪扒做法
材料
猪腰条肉，盐，酱油，蒜蓉，胡椒粉，生粉，糖，沙拉酱
做法
1.将猪腰条肉切大片。用带齿的刀背（或专用肉锤）横竖正反将大片肉敲打一边。
2.打好的肉片再用刀面拍打，使刚敲打的痕迹变模糊即可。
3.将所以的肉片放入容器，加盐，酱油少许，蒜蓉，胡椒粉，生粉，糖少许，抓均匀。浸至10分钟。
4.蘸打好的蛋液，再蘸面包屑。
6.吃时可加沙拉酱，或西红柿酱，自己喜好便好。
香脆猪扒做法已被89人烹饪过！
第二种：美食美味的香脆猪扒做法
材料
猪腰条肉，盐，酱油，蒜蓉，胡椒粉，生粉，糖，沙拉酱
做法
1.将猪腰条肉切大片。用带齿的刀背（或专用肉锤）横竖正反将大片肉敲打一边。
2.打好的肉片再用刀面拍打，使刚敲打的痕迹变模糊即可。
3.将所以的肉片放入容器，加盐，酱油少许，蒜蓉，胡椒粉，生粉，糖少许，抓均匀。浸至10分钟。
4.蘸打好的蛋液，再蘸面包屑。
5.锅中坐油见热，放入浸好的猪肉片，炸至2面金黄，即可。
6.吃时可加沙拉酱，或西红柿酱，自己喜好便好。
香脆猪扒做法已被58人烹饪过！
第三种：美食美味的香脆猪蹄儿做法
材料
猪蹄，姜，八角，糖，盐，生抽，蒜头
做法
1.猪蹄加入冷水烧开除去浮沫。把猪蹄捞出来，
2.炒锅烧热油，放入猪蹄和姜片，八角一枚炒几分钟。猪蹄捞出。
3.锅内放糖和省下的油炒到搪色出来。再放入猪蹄炒几分钟。放盐，生抽，蒜头
4.炒啊炒，看差不多了就整个倒入高压锅。稍微加点水末过锅底，半截小指头那么多吧，然后开大火转中小压15分钟吧，反正压到水干了就行。水干了的话能闻到。
香脆猪蹄儿做法已被27人烹饪过！
第四种：美食美味的芝士夹心猪扒做法
材料
三明治芝士肉片，猪里脊肉1块，面包屑40克，鸡蛋一颗，面粉40克，调味料：黑胡椒粉1茶匙，盐1/4茶匙，料酒1大匙
做法
1.面粉用盘子预先装好.
2.鸡蛋一颗打散.
3.面包屑用盘子预先装好.
4.用肉锤把猪肉锤扁，你看图上的一小块厚的，被我锤的又大又薄的一片了.面积涨了3倍.把肉扒用调味料腌制10分钟.
5.腌好后放入一块或两块芝士 (小白说一块就够了，两块变成芝士的味盖过肉味了)
6.把肉块对折.芝士包在里面.(打好的肉会有一点粘性的，把肉扒的边压一下，让它粘合，不粘也没关系，先不理它)
7.把折好的肉块先入盘子里均匀的沾上干面粉.
8.再放入蛋液碗中，均匀的沾上鸡蛋液.
9.沾好蛋液后，再均匀的沾上面包屑.(沾不上的，可以用手捧着面包屑铺在上面)
10.锅内倒入油.将油温烧至160度油温.
11.将猪扒投入油锅中炸，油温够的话，一投进去，就马上起泡泡了.
12.略等2分钟，看到泡泡逐渐消失了，能看到猪扒了.
13.这时要把火调小了.不然面包屑就会炸焦的.用长筷子把猪扒轻轻翻面再炸.
14.一直炸到猪扒变成金黄肉，即捞起沥干油了.
15.腌肉的时侯盐不要放太多，这款猪扒不是吃咸味的.炸好后，配蕃茄酱是最好吃的了.
芝士夹心猪扒做法已被97人烹饪过！
第五种：美食美味的吉列猪扒做法
材料
猪里脊肉两块，盐1/4茶匙，生抽1茶匙，低筋面粉2汤匙，鸡蛋1颗，面包粉2汤匙，蕃茄酱适量
做法
1.猪肉用肉锤打碎组织(没有肉锤，可用刀背敲)，然后用盐，生抽腌制30分钟，放入全蛋液内浸泡片刻.
2.低筋粉加少量水调成糊状，把蛋液中的肉片取出裹上面糊.
3.接着裹上面包粉.
吉列猪扒做法已被56人烹饪过！
小编整理231位网友投稿材料与香脆猪扒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒香菇猪扒
第二种：黒椒猪扒
第三种：疯狂猪扒
第四种：咖喱猪扒
第五种：香煎猪扒
第六种：炸猪扒
第七种：咖喱猪扒
第八种：猪扒堡
第九种：煎猪扒
第十种：西汁烩猪扒
小编结合19位厨师推荐再从430网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎芋头糕、筋头巴脑、麻婆豆腐、孔府双色蛋、阿胶
蜜汁豆腐、黑椒烤肋排、椰浆南瓜羹、木叶麻香糯米粑
火腿蒸鲜鲍、费南雪金砖、不过桥米线。
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相关菜谱名称推荐：香脆猪扒,香脆猪扒,香脆猪蹄儿,吉列猪扒
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