烹饪奶排所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、勺子、厨房秤。
美食美味的奶排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶排、奶排、牛奶排骨汤，表情牛奶排包。
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以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的奶排做法
材料
高粉250克，奶油20克，牛奶160克，发酵粉5克，盐2克
做法
1.牛奶放入微波碗中，高火加热1分10秒，取出，放至室温，加入5克发酵粉搅拌均匀，静 置8分钟。加入面粉、糖、盐揉成面团，15分钟后加入奶油继续揉至扩展阶段。
2.盖上保鲜膜放至温暖处发至2到2.5倍大。
3.取出，拍出面团内的空气，分割滚园松弛10分钟。
4.两次擀卷。
5.放入烤盘（事先表面刷一层油），放入烤箱内发酵45分钟（烤箱提前160度加热1分钟然后放一杯热 水）。
6.取出表面喷水(喜欢软的表皮，可以刷点蛋青），撒少许芝麻，可以随个人喜好撒椰蓉、香葱、奶酪丝等。
7.170度20分钟。
奶排做法已被74人烹饪过！
第二种：美食美味的奶排做法
材料
高粉250克，奶油20克，牛奶160克，发酵粉5克，盐2克
做法
1.牛奶放入微波碗中，高火加热1分10秒，取出，放至室温，加入5克发酵粉搅拌均匀，静 置8分钟。加入面粉、糖、盐揉成面团，15分钟后加入奶油继续揉至扩展阶段。
2.盖上保鲜膜放至温暖处发至2到2.5倍大。
3.取出，拍出面团内的空气，分割滚园松弛10分钟。
4.两次擀卷。
5.放入烤盘（事先表面刷一层油），放入烤箱内发酵45分钟（烤箱提前160度加热1分钟然后放一杯热 水）。
6.取出表面喷水(喜欢软的表皮，可以刷点蛋青），撒少许芝麻，可以随个人喜好撒椰蓉、香葱、奶酪丝等。
7.170度20分钟。
奶排做法已被54人烹饪过！
第三种：美食美味的牛奶排骨汤做法
材料
鲜奶1000g，排骨600g，芋头1个，大蒜30g，盐适量，九层塔少许
做法
1.排骨洗净汆烫；芋头去皮切小块，略微炸过后备用。
2.将鲜奶、排骨、芋头、大蒜放入锅中，以电锅炖煮（外锅加一杯水）。
3.煮好之后，趁热加入盐及九层塔调味即可。
牛奶排骨汤做法已被13人烹饪过！
第四种：美食美味的牛奶排包做法
材料
高筋面粉720克，牛奶卡士达酱适量，糖250克，酵母10克，盐10克，水300克，鸡蛋100克，蜂蜜25克，蛋液适量，
做法
1.将所有材料（除奶油）混合，搅拌至表面光滑有弹性，再加入奶油拌至完成阶段
2.面团基本发酵40分钟
3.将发酵好的面团分割成40克一个，松弛20分钟
4.将面团搓成长条
5.将面团两头搓细交叉对折
6.放入烤盘，一排可放14个，放入醒发箱
7.温度30度，湿度70%，醒发40分钟即可
8.发酵至面包体积2倍大，在表面刷上蛋液挤上卡士达酱
9.放入烤箱以上火200℃、下火180℃，约烤20分钟，出炉切开，在表面筛上适量糖粉即可
牛奶排包做法已被83人烹饪过！
第五种：美食美味的表情牛奶排包做法
材料
高筋面粉550g，黄油60g，纯牛奶250g，酵母6g，糖100g，盐5g，鸡蛋1粒
做法
1.将所有的原料倒入面包机，揉成团再进行一次发酵；手工揉面的话，揉到扩展阶段，揉好之后的面团发酵至两倍大
2.将发酵好的面团排气，分成32个平均大小的剂子，滚圆
3.烤盘铺上锡箔纸，刷层油防粘，一个烤盘摆入16个小面团，之间有适量空隙
表情牛奶排包做法已被52人烹饪过！
小编整理366位网友投稿材料与奶排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小麦胚芽吐司
第二种：芹菜香干
第三种：海鲈开屏
第四种：牛筋腐竹煲
第五种：海鲈开屏
第六种：牛筋腐竹煲
第七种：海鲈开屏
第八种：牛筋腐竹煲
第九种：海鲈开屏
第十种：牛筋腐竹煲
小编结合94位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小麦胚芽吐司、芹菜香干、海鲈开屏、牛筋腐竹煲、五香栗子
随意毛血旺、醇香椰奶、风味手撕猪心、新三鲜
红豆香芋糖水、冰糖梨水、微波南瓜籽。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6295人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：奶排,奶排,牛奶排骨汤,表情牛奶排包
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