烹饪银耳火腿烩蚕豆所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、吹风机、热水器、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
美食美味的银耳火腿烩蚕豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银耳火腿烩蚕豆、银耳火腿烩蚕豆、百合虾仁烩蚕豆米，银耳火腿丝。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的银耳火腿烩蚕豆做法
材料
新鲜蚕豆瓣半斤，火腿4片，泡发好的银耳6朵，葱碎，姜碎少许，糖一小撮，盐适量
做法
1、将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用。
2、锅内油热后，同时倒入火腿末、葱姜碎、蚕豆翻炒两分钟。
3、倒入银耳、糖、两汤匙水同时翻炒。目的是使火腿中的鲜味能通过水与其他材料进行 很好的融合。
4、两三分钟后看锅内汤汁变少，按口味加盐，关火。
小诀窍
口味不要太重，才能吃出鲜味。
银耳火腿烩蚕豆做法已被71人烹饪过！
第二种：美食美味的银耳火腿烩蚕豆做法
材料
新鲜蚕豆瓣半斤，火腿4片，泡发好的银耳6朵，葱碎，姜碎少许，糖一小撮，盐适量
做法
1、将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用。
2、锅内油热后，同时倒入火腿末、葱姜碎、蚕豆翻炒两分钟。
3、倒入银耳、糖、两汤匙水同时翻炒。目的是使火腿中的鲜味能通过水与其他材料进行 很好的融合。
4、两三分钟后看锅内汤汁变少，按口味加盐，关火。
小诀窍
口味不要太重，才能吃出鲜味。
银耳火腿烩蚕豆做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的百合虾仁烩蚕豆米做法
材料
蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油
做法
1、新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米（这样吃法更嫩，当然不剥皮也是可以的）
2、活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥，会更好操作），成虾仁。用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制
3、新鲜的兰州百合（用普通百合也可以，兰州百合口感更好些），掰开成一瓣瓣，冲洗一下沥干水份
4、锅中放水烧开，倒入蚕豆米，焯水一分钟
5、焯好水的蚕豆捞出，过凉水，沥干备用
6、锅烧热放油，油温热的时候，倒入腌制好的虾仁，滑炒至变色，盛出备用
7、用锅中余油煸炒焯过水的蚕豆米，大约一分钟
8、倒入滑炒好的虾仁和沥干水的百合，调入少许盐，一点白糖和一些香麻油，翻炒均匀即可出锅
百合虾仁烩蚕豆米做法已被76人烹饪过！
第四种：美食美味的枸杞银耳火腿汤做法
材料
枸杞子20克，银耳20克，火腿30克，玉兰片20克，香菇30克，酱油10克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡油20克。
做法
1、将枸杞子去果柄、杂质，洗净；银耳用温水浸泡，除去蒂头、杂质，撕成瓣，洗净；火腿切薄片；香菇洗净，切成薄片；姜拍松，葱切段。
2、将枸杞子、银耳、火腿、玉兰片、香菇、姜、葱同放炖锅内，加入清汤800毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，加入盐、鸡油、味精、胡椒粉，用文火炖煮25分钟即成。
枸杞银耳火腿汤做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的银耳火腿丝做法
材料
银耳20克，火腿丝15克。
做法
银耳用开水浸泡，洗净。火腿丝蒸熟。于锅中加清水1000毫升，适量盐和银耳，煮沸后将银耳捞出，沥干，加入火腿丝，白糖，葱花，香油和味精，拌匀即可。佐餐，可连用3～5天。
银耳火腿丝做法已被25人烹饪过！
小编整理975位网友投稿材料与银耳火腿烩蚕豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿蚕豆冬瓜汤
第二种：火腿蚕豆冬瓜汤
第三种：火腿蒸银耳
第四种：剁椒蚕豆青笋
第五种：蚕豆冬瓜汤
第六种：蚕豆饼
第七种：酸菜炒蚕豆
第八种：蚕豆炒韭菜～
第九种：蚕豆米烧蒲瓜
第十种：蚕豆炒酸菜
小编结合12位厨师推荐再从504网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三色千张丝、微波琥珀核桃、鸡蛋羹、全麦葡萄干马芬、杏桃椰香马芬
自做凉粉、花生杏仁露、豆沙甜心、茄子丝丝
白辣椒蒸土鸡～、拔丝地瓜、先苦后甜。
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相关菜谱名称推荐：银耳火腿烩蚕豆,银耳火腿烩蚕豆,百合虾仁烩蚕豆米,银耳火腿丝
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