手机版    二维码   标签云  厨具企业大全

厨师推荐大菜:花生杏仁露烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器回收)

2024-02-05 07:11 来源: 作者/编辑: 浏览次数:8017 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪花生杏仁露所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅面条机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台四门冰箱咖啡机、吹风机开水器、斩切刀、剪刀、厨房秤。

美食美味的花生杏仁露做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生杏仁露、花生杏仁露、kisses花生杏仁小圆饼,花生杏仁酱面包。

(中华厨具网 建议,再次对30位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8091人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是30位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的花生杏仁露做法

材料

花生仁100克,杏仁50克,纯牛奶250ml,白糖20克

做法

1.将花生仁与杏仁放入内干炒到表面变色。

2.将炒好的花生仁与杏仁倒入搅拌器中,倒入1/3牛奶,搅拌。

3.将搅拌好的花生杏仁汁倒入小中,倒剩下的2/3牛奶,小火煮沸,加糖调味。

小诀窍

一般买不到去皮的花生仁,花生仁去皮很简单,只要将花生仁放入锅内用小火炒到一定热度,花生皮衣自然会脱落,或者也可以炒二十分钟左右,倒出,稍凉用手一搓就去掉了。 花生仁和杏仁也可以先用水泡,再打磨过滤出汁水煮,但这种做法杏仁味很浓,有些人可能不习惯。 花生仁和杏仁炒香,做出的花生杏仁露很香,就可以大大缓解了杏仁的怪味了。 打出的花生杏仁汁可以用筛网过滤,这样更香滑,若要原味,即可不过滤。

花生杏仁露做法已被90人烹饪过!

第二种:美食美味的花生杏仁露做法

材料

花生仁100克,杏仁50克,纯牛奶250ml,白糖20克

做法

1.将花生仁与杏仁放入锅内干炒到表面变色。

2.将炒好的花生仁与杏仁倒入搅拌器中,倒入1/3牛奶,搅拌。

3.将搅拌好的花生杏仁汁倒入小锅中,倒剩下的2/3牛奶,小火煮沸,加糖调味。

小诀窍

一般买不到去皮的花生仁,花生仁去皮很简单,只要将花生仁放入锅内用小火炒到一定热度,花生皮衣自然会脱落,或者也可以炒二十分钟左右,倒出,稍凉用手一搓就去掉了。 花生仁和杏仁也可以先用水泡,再打磨过滤出汁水煮,但这种做法杏仁味很浓,有些人可能不习惯。 花生仁和杏仁炒香,做出的花生杏仁露很香,就可以大大缓解了杏仁的怪味了。 打出的花生杏仁汁可以用筛网过滤,这样更香滑,若要原味,即可不过滤。

花生杏仁露做法已被69人烹饪过!

第三种:美食美味的kisses花生杏仁小圆饼做法

材料

低粉125克,泡打粉1/2小勺,花生酱55克,黄油55克,糖45克,鸡蛋25克,牛奶15克,碎杏仁粒30克,kisses巧克力20个

做法

1.黄油室温软化,放到碗中和花生酱一起,搅打均匀。

2.加入糖搅打均匀,再加入半个鸡蛋,再次搅打均匀。

3.筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌无白粉。

4.加入牛奶,搅拌成团。

5.用保鲜膜裹住面团。擀成扁平状放冰箱冷藏松弛30分钟。

6.此时把杏仁片准备好。

7.用搅拌机把杏仁片打成粗粒,由于杏仁含油性比较大,可能打出来不太好到,可以用筷子帮忙,不建议下手去取,比较危险。

8.取出冷藏好的面团,等分成20份,揉成圆球。

9.在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎。

10.把沾满杏仁碎的小圆球,放到烤盘上,用大拇指按一个小坑,,放入175度预热好的烤箱中层,进行烘焙8分钟。

11.这是我买的kisses的小袋包装,设计也很喜欢。

12.取出巧克力,把外皮撕开备用。

13.把烘焙好的小饼取出,不要断电,炉温降到160度,趁热把巧克力按在饼干上,按时用力均匀,压到饼干四周有一点点裂缝最好。

14.再继续放入烤箱下层,3分钟即可。

小诀窍

我自己是把烤箱时间一下设到13分钟,之前8分钟后(有定时器提醒)取出放巧克力,操作约2分钟,再直接放入炉内刚刚好。记住第二次是下层呦,要不肯定烤的巧克力化了该。

kisses花生杏仁小圆饼做法已被49人烹饪过!

第四种:美食美味的花生杏仁酱面包做法

材料

a.中种面团:,高粉220克,酵母3克,水135克,b.主面团:,高粉30克,糖30克,盐1/4勺,水20克,c.花生酱(未含颗粒)70克,d.杏仁酱:,蛋白30克,糖粉30克,杏仁酱20克

做法

1.将材料a混合,选择程序1,搅拌成团即可盖上盖子经行基本发酵并将电源关闭,时间90分钟。

2.将做法一的面团与材料b全部混合,搅拌至面团稍具光滑。

3.加入花生酱,继续搅拌至花生酱与面团充分混合后,停止搅拌,取出面团,用手摔打至可以拉出薄膜的完成阶段。(这个步骤也可以直接用面包机代劳^_^)

4.将揉好的面团放入容器中,盖上保鲜膜,经行第2次发酵,时间约40~50分钟。

5.将面团分成两份,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

6.将面团整成30公分的圆柱体,用手轻轻压平,再将面团切成2条(头部不切断),编成麻花状,放进烤盘盖上保鲜膜经行最后发酵30分钟。 由于我比较懒,所以在制作的过程中没有按方子的步骤来,而是用编辫子的做法来做的~~所以没有卷成柱状也没有切开,直接把面团挫成长(大约55~60cm左右长度)然后在对折,编成麻花状。

7.杏仁酱:蛋白加糖用汤匙拌均,在加入杏仁粉拌成细化的杏仁酱.刷在发酵好的面团表面。

8.放入以预热好的烤箱中,上火190度下火160度或上下火175度烤22分钟。

小诀窍

a柱状体的做法: 1将滚圆后的面团轻轻压扁后,由中心像上下两端擀开,即成椭圆型。 2将椭圆形两端轻轻拉开四个角,慢慢的由四面擀开即成长方形或正方形。 3将擀好的正方形或长方形面团轻轻卷起,并将尾端确实贴紧成柱状体,然后擀成理想的长度。 b刷杏仁酱时,必须将面团的凹凸面都仔细刷到,这样烤出来的面包色泽才会一致。 c面团编成麻花状,注意尾端要确实收紧,这个没有做到的话,在烘烤时,面团膨胀,就很容易影响面团的造型,还有就是编麻花时后最好将一端用重物压着方便操作。 d种面团只要搅拌成团即可,不需要搅拌到光滑。 e如果在烘焙时是将两个面团放在同个烤盘中经行烘烤,最好在中间夹上一张锡纸这样可以防止他们膨胀后相互粘连(我当时用的时烘焙纸是应为家里的锡纸刚好用完了:-))

花生杏仁酱面包做法已被86人烹饪过!

第五种:美食美味的花生杏仁酱面包做法

材料

a中种面团:高筋面粉220g,即溶酵母粉3g,水135g,

做法

量取1/2小勺加1/4小勺酵母放于碗中;

用部分材料a中的温水将酵母溶为乳状溶液;

称取中种面团的材料a中所需的面粉;

将酵母溶液加入面粉;

通电前,检查打动打蛋器档位是否置0档(停止);

装上搅拌钩;

搅拌钩插入面粉,打蛋器通电;

打蛋器调至1档(低速),进行搅拌;

将面团搅拌至大块雪片状,大约1粉45秒左右(此时小面团就到处飞溅,没法儿再用了);

用手揉成面团;

盖上保鲜膜,放置温暖处发酵1.5至2小时;

待面团涨至2倍大小,即可停止发酵;

将材料b与中种面团混合,揉成光滑面团;

加入花生酱,继续揉面团,直到能够拉出透明薄膜状,盖上保鲜膜,进行二次发酵;

发酵好的面团揉按排气,均匀分割成6份,滚圆;

滚圆后的面团盖上保鲜膜,松弛15分钟左右;

将面团揉成20cm的圆柱体,开始编麻花;

先将圆柱体摆成反6形状;

再旋转翻面;

将长的一头折回,塞入6的底部;

整形后的面团放入烤盘,盖上保鲜膜,进行最后发酵30分钟;

开始做杏仁酱,蛋白液中加入糖粉和杏仁粉;

搅拌均匀制成细滑的杏仁酱;

将杏仁酱均匀刷在发酵好的面团表面;

烤箱175度预热5分钟,放入面团,烤20至25分钟。

小诀窍

和面团最好不要用这种电动打蛋器,搞不好会天女散花的,如果没有专业和面的搅拌机,还是手工比较保险;

花生杏仁酱面包做法已被66人烹饪过!

小编整理351位网友投稿材料与花生杏仁露相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:山楂桃仁露

第二种:養生杏鮑菇

第三种:養生杏鮑菇

第四种:杏仁花生香酥球

第五种:银耳杏仁花生露

第六种:花生甜杏仁黄豆

第七种:花生甜杏仁黄豆浆

第八种:杏仁花生芝麻糖

第九种:五香杏仁(花生)

第十种:杏仁花生牛轧糖

小编结合30位厨师推荐再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豆沙甜心、茄子丝丝、白辣椒蒸土鸡~、拔丝地瓜、牛奶曲奇

火腿玉米包、南瓜玛芬、蜜汁红枣、桂花白糖糕

牛腩土豆煲、酱香烤猪排、牛奶吐司。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8091人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:花生杏仁露,花生杏仁露,kisses花生杏仁小圆饼,花生杏仁酱面包

相关厨具产品推荐: 煮面炉、单门冰箱、锯骨机开水器、冰箱 、以。

 
本文标题:厨师推荐大菜:花生杏仁露烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器回收)
本文网址:
版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 微信公众号

    扫描二维码,关注中华厨具网微信公众号,实时了解行业最新动态。

今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
关闭广告
合作伙伴:
中华厨具网 鲁ICP备2021046805号         鲁公网安备 37162502000363号 (c)2018-2026SYSTEM All Rights Reserved 投资有风险 加盟需谨慎
关闭广告
关闭广告