烹饪玫瑰蜜香绿豆酿藕所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、调料瓶。
美食美味的玫瑰蜜香绿豆酿藕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰蜜香绿豆酿藕、玫瑰蜜香绿豆酿藕、年夜饭绿豆酿莲藕,玫瑰蜜枣茶。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的玫瑰蜜香绿豆酿藕做法
材料
去皮绿豆100克,莲藕500克,玫瑰干花10朵,冰糖50克,蜂蜜20克
做法
1.去皮绿豆洗净,浸泡半天。
2.莲藕去皮洗净,从一头顶端1/10处切开。
3.将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中,不时用筷子压实。
4.把切下来的莲藕头重新放回原来位置,扣上,用牙签固定。
5.将莲藕放入锅中,加水和冰糖,大火烧开,小火煮一个小时。
6.取出莲藕,切成片。
7.将少许原汤舀到炒锅中,放入洗净的玫瑰干花,加入少量冰糖熬化,关火之后淋入蜂蜜调成芡汁,浇到莲藕片上即可。
小诀窍
要尽量做到每个藕孔都放入绿豆,可以用筷子或竹签往孔里扎,使绿豆填充更均匀。 莲藕削皮最好不要用铁器,否则表面会变黑,削好皮之后,要用清水浸泡。 蜂蜜在高温会损失营养,关火后后待稍凉调入蜂蜜为宜。 生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。 藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,其止血收敛作用强于鲜藕,还能解蟹毒呢。
玫瑰蜜香绿豆酿藕做法已被18人烹饪过!
第二种:美食美味的玫瑰蜜香绿豆酿藕做法
材料
去皮绿豆100克,莲藕500克,玫瑰干花10朵,冰糖50克,蜂蜜20克
做法
1.去皮绿豆洗净,浸泡半天。
2.莲藕去皮洗净,从一头顶端1/10处切开。
3.将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中,不时用筷子压实。
4.把切下来的莲藕头重新放回原来位置,扣上,用牙签固定。
5.将莲藕放入锅中,加水和冰糖,大火烧开,小火煮一个小时。
6.取出莲藕,切成片。
7.将少许原汤舀到炒锅中,放入洗净的玫瑰干花,加入少量冰糖熬化,关火之后淋入蜂蜜调成芡汁,浇到莲藕片上即可。
小诀窍
要尽量做到每个藕孔都放入绿豆,可以用筷子或竹签往孔里扎,使绿豆填充更均匀。 莲藕削皮最好不要用铁器,否则表面会变黑,削好皮之后,要用清水浸泡。 蜂蜜在高温会损失营养,关火后后待稍凉调入蜂蜜为宜。 生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。 藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,其止血收敛作用强于鲜藕,还能解蟹毒呢。
玫瑰蜜香绿豆酿藕做法已被99人烹饪过!
第三种:美食美味的年夜饭绿豆酿莲藕做法
材料
主料:莲藕 3节
做法
1、材料备好。
2、锅下水放入脊骨焯水,然后洗净表面浮沫备用。
3、莲藕用刷子洗去表皮的泥,然后削去表皮。
4、莲藕取一边切开。
5、塞入洗净的去皮绿豆,边塞边用筷子压实。
6、塞满后盖回切块,并用牙签固定好。
7、汤锅放入脊骨和塞满绿豆的莲藕,注入适量清水,用中火煲1个小时15分钟。
8、然后倒入鲜莲,再煲15分钟。
9、调入适量的盐(以汤的咸味为准),盖上锅盖离火浸半个小时。
10、捞出莲藕切片即可。
年夜饭绿豆酿莲藕做法已被68人烹饪过!
第四种:美食美味的玫瑰蜜枣茶做法
材料
玫瑰花适量,蜜枣两个
做法
1.茶具洗干净,放蜜枣,放玫瑰花
2.冲开水,泡十分钟左右既可。
小诀窍
因为单单喝玫瑰花会有点涩味,加蜜枣后味道较好 玫瑰,具有疏肝解郁的作用,对于保护肝脏,促进新陈代谢,强效去脂的作用(但他所去的油脂只是肠胃道的油脂,而不是已经存在皮下的皮下脂肪)。蜜枣,可提供纤维质。长期饮用的话,可去清除宿便,维持新陈代谢的功能正常,当然就能让皮肤看起来细嫩,而且也不容易在体内堆积肥有,可达到减肥的效果。 玫瑰虽然有去脂的作用,但也不要一次弄得太多太浓,不然会有腹痛、水泻的情形的情形。初期可以一天饮用一杯,天天使用,等到宿便被清除的差不多就可以把间隔时间拉长,一星期喝一两次就可以了。 中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪。但是经量过多的mm最好不要在经期喝。
玫瑰蜜枣茶做法已被38人烹饪过!
第五种:美食美味的玫瑰蜜枣茶做法
材料
水500㏄,蜜枣3颗,玫瑰6朵
做法
1.壶中倒入500㏄的水,加入蜜枣,以中火煮开3∼5分钟后熄火。
2.放入玫瑰并盖上锅盖,焖10分钟后滤掉花瓣与蜜枣,取茶饮用。
玫瑰蜜枣茶做法已被97人烹饪过!
小编整理399位网友投稿材料与玫瑰蜜香绿豆酿藕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)
第二种:肉粒青豆酿番茄
第三种:黑豆酿梨
第四种:肥鸭酿藕
第五种:白莲酿藕
第六种:百莲酿藕
第七种:酿藕夹
第八种:蜜汁酿藕
第九种:丁香绿茶饮
第十种:辛香绿咖喱
小编结合27位厨师推荐再从487网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
kouglof、酒香蜜汁烤翅、银耳雪梨山药羹、奶香茶叶蛋、海蛎咸
游走大厨的茄子酱、枣泥山药糕、黄金翡翠环、冰镇银耳薏米膏
盐水毛豆、木瓜船、布朗尼。
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