烹饪果干小餐包所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、排烟管道、热水器、多用刀、筷子、铲勺。
美食美味的果干小餐包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果干小餐包、果干小餐包、葡萄干小餐包，红肠小餐包。
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以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的果干小餐包做法
材料
高粉（塞北粉）200g，盐1/2小匙，砂糖20g，白神こだま酵母4g（1小匙+1/3小匙），温水100g，鸡蛋20g，黄油20g，混合果干50g
做法
1.先将酵母用3倍的温水，溶解，静置10-15分钟；
2.后油法，将面团揉至扩展阶段，加入果干搅拌均匀，开始一次发酵；
3.一次发酵后，排气，分割成6份，滚圆，松弛15分钟；
4.整成橄榄型，摆在烤盘上开始二次发酵；
5.二次发酵结束后，有切割刀，在中间割一个刀口，刷上蛋液（分量外），挤上黄油（分量外）；
6.烤箱200°预热，中层10分钟。
小诀窍
1.我用的是用朗姆酒浸泡了的果干，呵呵，所以用的时候要沥干水分，如果你没有，可以直接用干的葡萄干也一样的； 2.这个方子同样适合普通的酵母，就是不要提前进行预备发酵就可以了； 3.不知道是因为用了这个酵母的原因，还是这个方子的含水量高的原因，这个包包做出来比较软，呵呵，比平时用塞北粉做出来的要软些，还有待于进一步的验证。
果干小餐包做法已被64人烹饪过！
第二种：美食美味的果干小餐包做法
材料
高粉（塞北粉）200g，盐1/2小匙，砂糖20g，白神こだま酵母4g（1小匙+1/3小匙），温水100g，鸡蛋20g，黄油20g，混合果干50g
做法
1.先将酵母用3倍的温水，溶解，静置10-15分钟；
2.后油法，将面团揉至扩展阶段，加入果干搅拌均匀，开始一次发酵；
3.一次发酵后，排气，分割成6份，滚圆，松弛15分钟；
4.整成橄榄型，摆在烤盘上开始二次发酵；
5.二次发酵结束后，有切割刀，在中间割一个刀口，刷上蛋液（分量外），挤上黄油（分量外）；
6.烤箱200°预热，中层10分钟。
小诀窍
1.我用的是用朗姆酒浸泡了的果干，呵呵，所以用的时候要沥干水分，如果你没有，可以直接用干的葡萄干也一样的； 2.这个方子同样适合普通的酵母，就是不要提前进行预备发酵就可以了； 3.不知道是因为用了这个酵母的原因，还是这个方子的含水量高的原因，这个包包做出来比较软，呵呵，比平时用塞北粉做出来的要软些，还有待于进一步的验证。
果干小餐包做法已被33人烹饪过！
第三种：美食美味的葡萄干小餐包做法
材料
高粉300克，牛奶一袋，鸡蛋一个，酵母6克，葡萄干50克，黄油30克，盐1.5克左右，糖25克
做法
1.后油法用面包机揉好面团以后，将面团放在温暖湿润处发酵
2.发酵好的面团排气分割成均匀的16份
3.滚圆后排入烤盘，将烤箱预热1分钟之后关闭，里面放一杯开水，将面包坯放进烤箱进行二次发酵
4.发酵至原来的二倍大
5.拿出来表面刷蛋液
6.再撒上一层粗糖粒
7.烤箱180度预热，中层上下火，烤18分钟，面包表面金黄即可
葡萄干小餐包做法已被13人烹饪过！
第四种：美食美味的蜂蜜全麦果干小面包做法
材料
高粉400g，全麦粉100g，蜂蜜40g，糖20g，鸡蛋80g，牛奶290ml，干酵母2小匙（6g），盐1小匙（6g），黄油40g，酒渍果干80g，亚麻籽20g
做法
1.后油法揉至扩展阶段，加入酒渍果干和亚麻籽，揉匀，开始一次发酵；
2.一次发酵后，分割成20份，滚圆，直接放在烤盘上开始二次发酵；
3.二次发酵后，刷上均匀的蛋液；
4.烤箱180°预热，中层17分钟。
小诀窍
这个包包不用中间松弛，滚圆以后直接开始二次发酵； 果干可以根据自己家里的情况随便放，可以做成各种样子的。
蜂蜜全麦果干小面包做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的红肠小餐包做法
材料
高粉260克，干酵母1小匙，砂糖20克，奶粉15克，盐0.5小匙，黄油20克，温水160克，全蛋液30克，另：，沙拉酱少许，全蛋液.少许，红肠19片
做法
1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，至能拉出薄膜
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大左右，手掌蘸干面粉，轻轻压到面团上，排去大部分空气
3.面团取出，分割成19分，每分大约25克左右，把分好的面团一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟
4.蛋塔模内壁抹上一层黄油，将松弛好的面团再次滚圆，放入塔模，略微压扁，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右(因为分2盘烤，所以一盘放到烤箱，下层放一杯热水进行发酵，另外一盘蒙保鲜膜放在常温下发酵)
5.发酵好的面团取出，表面刷蛋液，中间放上一片pizza肠，再挤上适量沙拉酱
6.烤箱预热190度，烤箱中层18分钟左右
红肠小餐包做法已被42人烹饪过！
小编整理801位网友投稿材料与果干小餐包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻辫花小餐包
第二种：牛奶小餐包
第三种：咖啡小餐包
第四种：豆沙小餐包
第五种：蜜枣小餐包
第六种：牛奶小餐包
第七种：纸杯蜂蜜小餐包
第八种：小餐包
第九种：香葱小餐包
第十种：竹炭小餐包
小编结合94位厨师推荐再从880网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒酿圆子、香橙戚风、口味毛豆、杨梅糖水、软式法包
野山椒牛蛙碎、匹萨、青椒鸭肠、乳香剁椒猪蹄
开味藕丝、辣椒油、黄金如意果。
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相关菜谱名称推荐：果干小餐包,果干小餐包,葡萄干小餐包,红肠小餐包
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