烹饪大骨煲黑豆所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、削皮器。
美食美味的大骨煲黑豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大骨煲黑豆、大骨煲黑豆、电饭煲黑豆汁红糖糕，莲藕玉米大骨煲。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的大骨煲黑豆做法
材料
猪筒子骨，黑豆，生姜，食盐
做法
1.先把黑豆泡水一夜.
2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨.
3.再放入黑豆.
4.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档，早晨6点30开始到晚上6点30出锅.
5.出锅.上桌.
大骨煲黑豆做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的大骨煲黑豆做法
材料
猪筒子骨，黑豆，生姜，食盐
做法
1.先把黑豆泡水一夜.
2.煲锅一次性的放够水后放入猪大骨.
3.再放入黑豆.
4.拍好生姜放入.盖上盖子.开小档，早晨6点30开始到晚上6点30出锅.
5.出锅.上桌.
大骨煲黑豆做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的电饭煲黑豆汁红糖糕做法
材料
富强粉1杯半 甜奶粉1小袋 泡打粉2小勺 小苏打半小勺 低糖酵母半小勺 红糖２勺 黑豆汁适量
做法
1、做黑豆汁：黑豆洗净控水，在微波炉中烘干水分。用料理机研磨成细粉，加水煮汁，晾凉备用；
2、酵母用一点温豆汁溶化，红糖在另一容器中用一点豆汁溶化；
3、制面糊：面粉、奶粉、泡打粉、小苏打过筛两次，加入酵母溶液、凉豆汁，用勺翻拌，加入红糖溶液拌匀。豆汁不够的话，可以加入一些豆糊；
4、烘烤：将面糊倒入电饭煲内胆（胆内提前刷油）按煮饭键，自动进入保温，几分钟之后再按煮饭键。一共按3次煮饭键，保温到熟，共50分钟。
小诀窍
1、用豆浆机做豆汁更简单，但水要放的少，若怕糊就煮；
2、酵母和红糖分开溶化，是因为用的低糖酵母，若是耐高糖酵母就不需这样；
3、电饭煲做蛋糕的成功率几乎百分百；
4、糖糕放凉后再切，我这个切的有点早了，切面不太理想。
电饭煲黑豆汁红糖糕做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的澳门大骨煲做法
材料
猪筒骨3根，排骨200公克，玉米笋1条，红萝卜50公克，白萝卜80公克，老姜20公克，葱1根，水800㏄，盐1又1/2小匙
做法
1.猪筒骨、排骨一起放入滚水汆烫，捞出备用。
2.红、白萝卜去皮，切滚刀块；玉米笋切小段，放入滚水汆烫捞出，备用。
3.老姜去皮切片；葱洗净去头部切段备用。
4.热锅加适量沙拉油，放入姜片、作法1的筒骨、排骨，用小火炒3分钟。
5.将作法2∼4的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。
澳门大骨煲做法已被21人烹饪过！
第五种：美食美味的莲藕玉米大骨煲做法
材料
材料：大骨、藕、玉米、红枣
做法
1.大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮（买大骨时，让师傅把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也能炖到汤里了）
2.开后再煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火
3.捞出大骨，然后在温水下冲洗干净待用
4.藕、玉米、大枣、葱、姜洗净控干水份
5.将玉米切段，莲藕切成滚刀块
6.把焯过水的大骨，放入电磁紫砂煲，并加入没过它的清水
7.再放入玉米段、藕块、大枣、葱、姜
8.加盖，按下武火键，煲3小时左右
9.煲至肉脱骨，汤汁浓厚，满屋飘着醇香味时，加盐调味即可关火。最好能撇去上面的一层浮油后再吃
小诀窍
1.肉类必定要先焯水，这样既能去除肉中残留的血水、污物，还能去除一部分的油脂。 焯水时要将肉冷水下锅，在加热的过程中才能将血水、油脂逼出，脏物煮掉，变成浮沫。
2.煲汤时最好不要加过多的调味料、香料，以免影响汤汁本身的原汁原味。 也不要过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，汤就会因此浓度不够。
莲藕玉米大骨煲做法已被80人烹饪过！
小编整理174位网友投稿材料与大骨煲黑豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莴笋排骨煲
第二种：糯甜南瓜排骨煲
第三种：蒜香排骨煲仔饭
第四种：花生排骨煲木瓜
第五种：豉汁排骨煲仔饭
第六种：梅子排骨煲饭
第七种：瑶柱排骨煲仔饭
第八种：香芋排骨煲
第九种：南乳排骨煲
第十种：芋艿排骨煲
小编结合33位厨师推荐再从603网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜笋、西瓜冻、葡萄酒酿酒日记、秘制烤香菇、焦糖玛奇朵
柠檬香草烤鸡件、樱桃酒糖渍樱桃、香煎迷迭香鸡排、攸县香干
香草海皇玉子豆腐、新奥尔良烤翅、杨枝甘露。
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相关菜谱名称推荐：大骨煲黑豆,大骨煲黑豆,电饭煲黑豆汁红糖糕,莲藕玉米大骨煲
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