烹饪自制无花果酱所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、锯骨机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的自制无花果酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制无花果酱、自制无花果酱、无花果酱夹心饼干，自制无油锅巴。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制无花果酱做法
材料
无花果，柠檬汁，麦芽糖
做法
1.无花果去皮成小块（可以放入搅拌机搅成果浆），放入一个锅子里，挤进一勺柠檬汁，先开中火，无花果受热会出现很多汁水，等汁水开始冒泡时，转小火慢慢熬制，此期间要用勺子不停搅拌。
2.我也没统计时间，约莫着十几分钟后，汁水有一定的粘稠度后，放入几勺麦芽糖，继续熬制，直到用勺子搅拌时感觉像稠粥的样子就好了，关火，冷却后会更粘稠凝固，放入消过毒的瓶子中，入冰箱保存（可以存放4-5天）。
小诀窍
注意：我没把无花果打成浆，做出的果酱有些果肉粒的感觉，很好吃，打成浆之后估计熬制的时间要加长很多，不过可以想象做出的果酱很细腻，不会有果肉颗粒。熬果酱最好不要用铁锅和铝锅，一般人都知道吧。 我这无花果本身已经好甜，麦芽糖甜度没砂糖大，但是加入后却可以增加粘稠度，不喜欢麦芽糖味道的可以放砂糖。 放果酱的瓶子用开水煮一下，就会有很好的消毒效果，我用的是烘焙用的小奶瓶（布丁瓶）。 纯绿色食品，不含添加剂和防腐剂，自己吃很不错，抹面包啊，冲牛奶啊。其实送人也是上品，多么难得的美味，你的朋友收到后肯定会非常开心的。
自制无花果酱做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的自制无花果酱做法
材料
无花果，柠檬汁，麦芽糖
做法
1.无花果去皮成小块（可以放入搅拌机搅成果浆），放入一个锅子里，挤进一勺柠檬汁，先开中火，无花果受热会出现很多汁水，等汁水开始冒泡时，转小火慢慢熬制，此期间要用勺子不停搅拌。
2.我也没统计时间，约莫着十几分钟后，汁水有一定的粘稠度后，放入几勺麦芽糖，继续熬制，直到用勺子搅拌时感觉像稠粥的样子就好了，关火，冷却后会更粘稠凝固，放入消过毒的瓶子中，入冰箱保存（可以存放4-5天）。
小诀窍
注意：我没把无花果打成浆，做出的果酱有些果肉粒的感觉，很好吃，打成浆之后估计熬制的时间要加长很多，不过可以想象做出的果酱很细腻，不会有果肉颗粒。熬果酱最好不要用铁锅和铝锅，一般人都知道吧。 我这无花果本身已经好甜，麦芽糖甜度没砂糖大，但是加入后却可以增加粘稠度，不喜欢麦芽糖味道的可以放砂糖。 放果酱的瓶子用开水煮一下，就会有很好的消毒效果，我用的是烘焙用的小奶瓶（布丁瓶）。 纯绿色食品，不含添加剂和防腐剂，自己吃很不错，抹面包啊，冲牛奶啊。其实送人也是上品，多么难得的美味，你的朋友收到后肯定会非常开心的。
自制无花果酱做法已被82人烹饪过！
第三种：美食美味的无花果酱夹心饼干做法
材料
无盐奶油120克 蛋液100克 糖粉60克 底筋面粉120克 牛奶60毫升 杏仁片50克 无花果酱100克
做法
1、低筋面粉过筛；杏仁片用150°c烤约10分钟，取出后压碎；烤盘铺上烤盘垫纸备用。
2、无盐奶油软化，和糖粉混合搅拌均匀，蛋液分3次加入拌匀，再加入牛奶，均匀后即成为饼干面糊。
3、用小汤匙将面糊舀至烤盘垫纸上，撒上杏仁碎片，放入烤箱中烤焙，烤熟后取出，放在凉架上静止待凉。
4、最后在两片饼干中间加入1小匙无花果酱即可。
小诀窍
面糊中的鸡蛋分量较多，可以使饼干口感更松软。
无花果酱夹心饼干做法已被62人烹饪过！
第四种：美食美味的自制无防腐剂的鱼豆腐做法
材料
黄豆250g，鱼肉1公斤，盐10g
做法
1 黄豆前一晚泡好
2 打出500ml的浓浆，要浓哈！
3 鱼肉加盐10g再加500ml的豆浆入鱼肉搅拌
4 取8寸蛋糕活底模，铺层纱布，倒入浆
5 盖上纱布
6 把活底再盖在纱布上
7 装一壶水压在上面一夜
8 第二天就是这样滴啦！很简单！
炸的部分-----自发粉、蛋、
1.把鱼豆腐切成正方形状
2.放入蛋糊中粘匀
3.入油锅炸透
4.炸好了的鱼豆腐
自制无防腐剂的鱼豆腐做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的自制无油锅巴做法
材料
大米(煮熟)
做法
1.将米饭铺在有paper parchment的烤盘上。用勺子压平，尽量压薄。
自制无油锅巴做法已被91人烹饪过！
小编整理916位网友投稿材料与自制无花果酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无花果煲猪骨
第二种：无花果粟米煲猪肉
第三种：哈蜜瓜炖雪耳无花果
第四种：无花果剑花猪骨汤
第五种：雪梨无花果猪展汤
第六种：无花果红萝卜瘦肉汤
第七种：无花果炖梨
第八种：无花果枫糖蛋糕
第九种：无花果香鱼汤
第十种：无花果红萝卜牛肉汤
小编结合54位厨师推荐再从885网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆浆浸生蚝、金针菇培根卷、黑椒里脊、培根金针卷、茭白三丝
金瓜窝头、双椒肚丝、焦糖冰激凌、南瓜吐司
牛奶甜吐司、什锦米粉、圣诞的温暖问候—牛奶红豆沙。
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相关菜谱名称推荐：自制无花果酱,自制无花果酱,无花果酱夹心饼干,自制无油锅巴
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