烹饪茶熏猪肘所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、冷库、切片机、新风系统、热水器、多用刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的茶熏猪肘做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶熏猪肘、茶熏猪肘、熏猪头肉,熏猪脸炒莴笋。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的茶熏猪肘做法
材料
猪肘,水,小茴香,丁香,八角,桂皮,生抽,老抽,糖,盐
做法
1.猪肘出水。
2.准备一个汤锅,加足够量的水,放入蹄膀,小茴香,丁香,八角,桂皮,生抽,老抽,糖,盐,大火之后转小火,慢炖40-60分钟。
3.再准备一个锅子,铺好锡纸,放桂花茶,加糖,小火熏猪肘。
茶熏猪肘做法已被77人烹饪过!
第二种:美食美味的茶熏猪肘做法
材料
猪肘,水,小茴香,丁香,八角,桂皮,生抽,老抽,糖,盐
做法
1.猪肘出水。
2.准备一个汤锅,加足够量的水,放入蹄膀,小茴香,丁香,八角,桂皮,生抽,老抽,糖,盐,大火之后转小火,慢炖40-60分钟。
3.再准备一个锅子,铺好锡纸,放桂花茶,加糖,小火熏猪肘。
茶熏猪肘做法已被57人烹饪过!
第三种:美食美味的熏猪头肉做法
材料
熏猪头肉1块,青尖椒2个,干辣椒6个,葱少许,姜少许,蒜少许,花椒少许
做法
1.猪头肉煮十五分钟切片,锅里放油烧热放花椒炸香,干辣椒炸脆放入猪头肉、蒜、姜和青尖椒翻炒(因为猪头肉熏过也煮过已经熟了所以稍微炒一下就可以了)。
2.快出锅时放入葱、鸡精一道美味就完成了。
熏猪头肉做法已被16人烹饪过!
第四种:美食美味的熏猪手做法
材料
猪手四个,肉料,盐,油,白糖,酱油,茶叶
做法
1.猪手四个,清洗干净,中间剖开,放到高压锅里,加煮肉料.少量盐还有水,大火压15分钟。凉了后捞出来掰成小块。
2.铁锅放少量油和白糖,熬到白糖变褐色的时候把猪手倒进锅里,加酱油和少量水,小炖一会,汁收干即可。
3.拿一张用过的锡纸,上面撒上白糖和茶叶,为什么用锡纸呢,因为熬过糖的锅特难刷,而且特黑。放上帘子将猪手皮朝下摆在帘子上,盖上锅盖后用火烧至冒黄烟时关火,熏三分钟即可。
熏猪手做法已被86人烹饪过!
第五种:美食美味的熏猪脸炒莴笋做法
材料
猪头肉1小块,莴笋1根,剩余的莴笋叶子,剁椒,半小碗
做法
1.准备工作:将猪头肉煮或蒸十五分钟,取出洗干净切片备用,莴笋切片,莴笋叶子洗好切碎。
2.将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明;
3.加入剁椒炒香;
4.倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟;
5.加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。
熏猪脸炒莴笋做法已被66人烹饪过!
小编整理919位网友投稿材料与茶熏猪肘相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香茶熏鸡
第二种:茶熏素鸭
第三种:茶熏烧鹅卷
第四种:龙井茶熏肉
第五种:咖喱猪肘
第六种:西洋参酱猪肘
第七种:红枣煨猪肘
第八种:香糟猪肘
第九种:红烧猪肘【淘淘美食】
第十种:砂仁蒸猪肘
小编结合18位厨师推荐再从419网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
辣煮嫩花生、太极豆腐花、甜酒、牛油香草玉米、兰花豆干
三层色酒杯冻、爽口豆芽、地三鲜、啤酒鸭
酱烤玉米、葱油茭白、黄油可可戚风。
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相关菜谱名称推荐:茶熏猪肘,茶熏猪肘,熏猪头肉,熏猪脸炒莴笋











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