烹饪红糖年糕的南方所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、剪刀、削皮器。
美食美味的红糖年糕的南方做法做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糖年糕的南方做法、红糖年糕的南方做法、椰汁红糖年糕，年关桂花红糖年糕。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红糖年糕的南方做法做法
材料
糯米粉500克，红片糖450克，红枣少许（可以不放），清水500ml
做法
1.1.红糖加清水煮溶后，放凉（一定要放凉）；
2.2.待糖水彻底凉了以后，倒入糯米粉里；
3.3.将红糖水和糯米粉搅拌均匀；
4.4.糕盘或者模具内扫一点油；
5.5.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内，撒上红枣，
6.6.放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右；
7.7.放凉后，放入冰箱至少1小时以上；
8.8.吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用。
小诀窍
1.要知道糕熟没熟，主要用筷子插入糕里，拿出来，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了； 2.煎年糕的时候，年糕与年糕之间一定要留有空隙，否则年糕遇热后，会粘在一起；
红糖年糕的南方做法做法已被36人烹饪过！
第二种：美食美味的红糖年糕的南方做法做法
材料
糯米粉500克，红片糖450克，红枣少许（可以不放），清水500ml
做法
1.1.红糖加清水煮溶后，放凉（一定要放凉）；
2.2.待糖水彻底凉了以后，倒入糯米粉里；
3.3.将红糖水和糯米粉搅拌均匀；
4.4.糕盘或者模具内扫一点油；
5.5.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内，撒上红枣，
6.6.放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右；
7.7.放凉后，放入冰箱至少1小时以上；
8.8.吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用。
小诀窍
1.要知道糕熟没熟，主要用筷子插入糕里，拿出来，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了； 2.煎年糕的时候，年糕与年糕之间一定要留有空隙，否则年糕遇热后，会粘在一起；
红糖年糕的南方做法做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的椰汁红糖年糕做法
材料
糯米粉250g，红片糖225g，水150g，椰汁50g，油少许
做法
1.红片糖加水煮开溶化后倒入椰汁搅拌均匀备用。
2.糯米粉倒入红糖椰汁搅拌均匀备用。
3.容器抹上油、倒入糯米粉浆、抹平表面。
4.隔水大火清蒸45-60分钟即可。
小诀窍
如果不喜欢椰汁可全部都用水，年糕摊凉后即可切块享用，也可以切块煎香再吃！
椰汁红糖年糕做法已被87人烹饪过！
第四种：美食美味的红糖年糕做法
材料
糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯
做法
1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。
2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。
5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。我最喜欢这样放入平底锅里煎来吃了。吃一块，好满足哦！
红糖年糕做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的年关桂花红糖年糕做法
材料
年糕 1小碗 清水 1大碗
做法
1.
年糕切片，泡在水中备用。我是买的现成的真空包装切片年糕，也需要提前浸泡，在水中把相互粘在一起的年糕片分开。
2.
锅中烧开一碗水，放入年糕片，再次烧开。注意搅拌，以防粘底。
3.
加入两大勺红糖，搅拌至融化。
4.
小火咕嘟咕嘟煮着，直到汤汁浓稠。注意搅拌，以防粘底。
5.
加入桂花，翻拌均匀，大火收一下汁即可出锅。再撒点儿桂花、白芝麻。
年关桂花红糖年糕做法已被26人烹饪过！
小编整理398位网友投稿材料与红糖年糕的南方做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花糖年糕
第二种：桂花糖年糕
第三种：软糯桂花糖年糕
第四种：南方的年糕
第五种：电饭煲蛋糕的做法
第六种：水果蛋糕的做法
第七种：玻璃蛋糕的做法
第八种：简单版玉米发糕的做法
第九种：五分钟微波炉巧克力茶杯蛋糕的做法
第十种：奶香芝麻小蛋糕的做法
小编结合67位厨师推荐再从827网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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虎皮核桃、虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排、南方豆腐的家庭制作方法、香煎萝卜糕
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相关菜谱名称推荐：红糖年糕的南方做法,红糖年糕的南方做法,椰汁红糖年糕,年关桂花红糖年糕
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