烹饪腊八醋所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、去根机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、铲勺。

美食美味的腊八醋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊八醋、腊八醋、腊八醋，腊八胡萝卜丝炒洋葱。

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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：美食美味的腊八醋做法

材料

醋适量，蒜适量

做法

1、蒜剥去皮，放入罐头瓶或是喜欢的瓶子中，大概1/3处。

2、在罐头瓶中放入醋。

3、封上罐头盖，放在阴凉处20天左右。

腊八醋做法已被27人烹饪过！

第二种：美食美味的腊八醋做法

材料

大蒜1斤半，醋4、5斤，玻璃瓶子一个

做法

1.找一个干净的玻璃瓶

2.把蒜包好，一定要用好蒜，把有疤痕的挑出来不用，那样泡出来味道不好，而且爱坏

3.蒜包好放进干净的玻璃瓶中，往里倒醋，最好要用米醋，醋和蒜的比例可以根据自己的口味定，我喜欢辣一点的，所以比例是3：1，3分醋1分蒜。

4.放好后，一定要把盖子盖严，不要让它进气，这样就算做好了，我们就可以耐心的等到年儿三十吃了，在这期间一定不要打开瓶子盖。

小诀窍

一定要记住千万不要让瓶子里面有油或者水。 真正的腊八醋是要在腊八那天泡制，等到大年三十晚上吃饺子的时候才吃的，不知道从什么时候开始有很多人都以为，腊八醋就是在腊八那天吃的东西呢，真是让人心里觉得很不是滋味。

腊八醋做法已被97人烹饪过！

第三种：美食美味的腊八醋做法

材料

醋适量，蒜适量

做法

1、蒜剥去皮，放入罐头瓶或是喜欢的瓶子中，大概1/3处。

2、在罐头瓶中放入醋。

3、封上罐头盖，放在阴凉处20天左右。

腊八醋做法已被77人烹饪过！

第四种：美食美味的腊八粥做法

材料

糯米，东北的大米，红小豆，绿豆，小黄米，花生，榛子，核桃，江西某坚果，陕西的滩枣，新疆的葡萄干，干荔枝肉，杏干

做法

1.把米和豆子放在盘子里面简单清洗后，泡了2个小时（时间比较紧张）。

2.然后我选择用微波炉来做粥，把泡好的米放进微波用砂锅中，加入水，大约高于米2手指多。然后盖上盖子，进微波炉，选择粥那档，自动运转25分钟左右。中途可以拿出来搅拌一下。

3.时间到后，米和豆子基本就熟了，如果比较干了可以加点热水，然后放入红枣、坚果、冰糖，搅拌下。

4.再放进微波炉，粥档10分钟，然后取出搅拌一下，加入蜜饯，如果有点干还可以在加点热水，继续微波炉，粥档10-15分钟左右，一锅又稠又香的腊八粥就完成了。先不要开盖子，闷上10几分钟，味道更好~

小诀窍

微波炉做粥比起火煮要省事，因为不需要在火旁看着，也不用担心粥很厚会糊锅。需要注意的就是水一次不要加太多，防止溢出。还有就是打开砂锅盖子的时候，喷气口不要对着自己，以防被蒸汽烫伤

腊八粥做法已被46人烹饪过！

第五种：美食美味的腊八胡萝卜丝炒洋葱做法

材料

胡萝卜1根，洋葱适量，生抽适量，盐适量，油适量，腊八醋适量

做法

1.胡萝卜和洋葱都切成细丝；

腊八胡萝卜丝炒洋葱做法已被26人烹饪过！

小编整理891位网友投稿材料与腊八醋相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：腊八豆炒鸡蛋

第二种：五花肉蒸腊八豆

第三种：腊八粥

第四种：●·°色香味俱全的幸福牌腊八粥

第五种：腊八粥

第六种：c记腊八粥

第七种：腊八粥

第八种：腊八蒜

第九种：腊八粥

第十种：腊八粥

小编结合58位厨师推荐再从878网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

团年菜水果拼盘、团年菜这山楂糕白菜丝、团年菜之培根批萨、抱团菊花、马氏团圆蛋

团年菜之尖椒干豆腐、一年一团圆----吉祥鸳鸯蛋、辞牛迎虎--牛年最后一天的传统早餐、心型蛋

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