烹饪潮汕鼠壳粿所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
美食美味的潮汕鼠壳粿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐潮汕鼠壳粿、潮汕鼠壳粿、鼠壳粿，潮汕辣椒酱。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的潮汕鼠壳粿做法
材料
大米炸花适量，冬瓜丁适量，黑芝麻适量，粿皮适量，香蕉叶适量
做法
1.粿皮搓圆用擀面杖擀成圆，放入馅，收口，入模
2.底部垫香蕉叶，上锅蒸熟
潮汕鼠壳粿做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的潮汕鼠壳粿做法
材料
大米炸花适量，冬瓜丁适量，黑芝麻适量，粿皮适量，香蕉叶适量
做法
1.粿皮搓圆用擀面杖擀成圆，放入馅，收口，入模
2.底部垫香蕉叶，上锅蒸熟
潮汕鼠壳粿做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的鼠壳粿做法
材料
糯米粉，鼠壳草，芋头，白糖
做法
1.芋头去皮蒸熟压成泥，加油加糖煮成芋泥待用
2.鼠壳草洗净，地瓜去皮切成小块
3.锅放水，煮熟地瓜倒入鼠壳草一起熬煮，用铲子将番薯压成泥，将两煮拌匀，然后倒入糯米粉，盖上锅盖焖熟糯米粉，大约5分钟左右揭开锅盖拌匀，转移到盆中用手继续拌匀和成面团表面不粘手即可
4.把面分成小团包入芋泥收口捏紧，包好的团子放在糯米粉中滚一下干粉，在模子中压出形状，上锅蒸10分钟
鼠壳粿做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的南潮汕虾枣做法
材料
海虾1500克，荸荠500克，芹菜一颗，白猪肉250克，面粉250克，豆腐皮三张
做法
1.炸好的虾枣
2.荸荠削皮切碎备用
3.海虾剥皮切碎、白猪内切碎、芹菜切碎，把所有材料混合一起，加入面粉，鸡蛋一个。搅拌均匀成泥状
4.做成丸子的虾枣下油锅炸至金黄色
南潮汕虾枣做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的潮汕辣椒酱做法
材料
红辣椒300g，红葱头50g，去皮蒜仁100g，橄榄仁50g，豆豉50g，a.沙拉油100cc，香油50cc，b.盐1小匙，鲜鸡粉1大匙，细糖1大匙
做法
1.豆豉与橄榄仁洗净沥干。
2.豆豉与橄榄仁切碎。红辣椒去蒂洗净，与去皮蒜仁、红葱头一起用调理机打碎。
3.热锅，倒入沙拉油与香油烧热，倒入打碎的红辣椒。
4.略翻炒数下后加入切碎的豆豉与橄榄仁同炒。
潮汕辣椒酱做法已被15人烹饪过！
小编整理548位网友投稿材料与潮汕鼠壳粿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：潮汕粉粿
第二种：潮汕果肉
第三种：潮汕菜圃摊蛋
第四种：潮汕蚝烙
第五种：潮汕菜头粿
第六种：蚵仔煎（廣东潮汕做法）
第七种：潮汕蚝仔烙·蚵仔煎
第八种：潮汕蚝仔烙·蚵仔煎
第九种：潮汕熏鸭脯
第十种：潮汕猪肉丸
小编结合67位厨师推荐再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
有着春天味道的muffin、香肠冬笋片、琉璃空心圆子、南豆腐冬笋皮蛋羹、樱桃慕斯
虎年有余、老干妈培根酸辣白菜帮、原味煎蛋、团团圆圆 【珍珠丸子】
婆婆的北方蒸花糕、烤翅中、虎年绿油油。
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相关菜谱名称推荐：潮汕鼠壳粿,潮汕鼠壳粿,鼠壳粿,潮汕辣椒酱
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