烹饪白酒里肌所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、六门冰箱、咖啡机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的白酒里肌做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白酒里肌、白酒里肌、汁液饱满的梅酒里脊生菜卷，里肌肉排。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的白酒里肌做法
材料
里肌肉片4片，西式香肠200公克，洋葱末60公克，橄榄油2大匙，白酒120cc，盐1/2小匙，义大利香料1/4小匙，水100cc，糖1小匙
做法
1.将所有调味料拌匀成调味酱汁备用。
2.里肌肉片先用肉鎚打薄，再包入4公分长的西式香肠并捲起备用。
3.平底锅烧热，加入橄榄油，先放入洋葱末以小火爆香，再放入作法2的半成品改大火煎至上色，加入作法1拌好的调味料，盖上锅盖焖1分钟后开盖，续烧至略微收汁即可。
白酒里肌做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的白酒里肌做法
材料
里肌肉片4片，西式香肠200公克，洋葱末60公克，橄榄油2大匙，白酒120cc，盐1/2小匙，义大利香料1/4小匙，水100cc，糖1小匙
做法
1.将所有调味料拌匀成调味酱汁备用。
2.里肌肉片先用肉鎚打薄，再包入4公分长的西式香肠并捲起备用。
3.平底锅烧热，加入橄榄油，先放入洋葱末以小火爆香，再放入作法2的半成品改大火煎至上色，加入作法1拌好的调味料，盖上锅盖焖1分钟后开盖，续烧至略微收汁即可。
白酒里肌做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的汁液饱满的梅酒里脊生菜卷做法
材料
里脊肉250克，梅酒一瓶，圆生菜一个，胡椒粉少许，盐一大勺，酱油少许，泰式甜辣酱一小碗
做法
1、把里脊肉切成大小均匀的薄片，我买的是小里脊肉，吃起来口感更嫩滑
2、把切好的肉片用梅酒、盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟，直到全部入味
3、把生菜叶子小心的扒拉下来，用盐水浸泡一下，然后洗净沥干水，装盘
4、用平底锅，开中小火，等到油温五成热时把腌好的肉片放进去煎熟，一面煎好后再翻一面，不要不停的翻面，煎到两面金黄以后就可以了。
5、把煎好的肉片装盘，吃的时候包裹上生菜叶子，再蘸点甜辣酱就可以了
小诀窍
煎肉的时候不要频繁的翻面。
汁液饱满的梅酒里脊生菜卷做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的芝麻里肌做法
材料
里肌肉24片，黑芝麻1/4碗，玉米粒1/3碗，生菜少许，沙拉油2大匙，白芝麻1/4碗，奶油1/2条，糖2大匙，盐少许，胡椒粉少许，葱姜水适量，蛋白少许，太白粉1小匙，面粉1小匙
做法
(1)将里肌肉用腌料稍腌片刻。
(2)起油锅放2大匙沙拉油将干玉米粒爆成玉米花盛起备用，再将奶油加糖煮成焦糖状倒入玉米花拌匀，放于盘底，下面再铺上生菜。
(3)里肌肉12片沾上白芝麻，另外12片沾黑芝麻入油锅炸熟，即可排于爆米花上。
芝麻里肌做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的里肌肉排做法
材料
大里肌排 2片，白芝麻少许，味醂1大匙，酱油1大匙，水3大匙，蜂蜜2大匙，酱油2大匙，酒2大匙
做法
1.将带骨的大里肌排洗净，用刀背或肉鎚略拍数下，放入拌匀的腌料中浸泡10分钟至入味。白芝麻炒香备用。
里肌肉排做法已被20人烹饪过！
小编整理613位网友投稿材料与白酒里肌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋里肌
第二种：里肌猪排
第三种：里肌猪排
第四种：糖醋里肌
第五种：糖醋里肌
第六种：糖醋里肌
第七种：一口串扬里肌猪排
第八种：含片乳酪里肌猪排
第九种：厚蛋海苔鳗鱼里肌猪排
第十种：紫苏梅香里肌猪排
小编结合72位厨师推荐再从132网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚂蚁上树、五更肠旺、红糟狮子头、豆渣汉堡排、苹果洋葱猪排
红油耳丝、蒜香炸子排、西西里起士猪排、豆腐狮子头
辣味热狗堡、拿坡里猪排、冬菜猪肠冬粉。
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相关菜谱名称推荐：白酒里肌,白酒里肌,汁液饱满的梅酒里脊生菜卷,里肌肉排
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