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厨师推荐:海苔猪排烹饪方法 图片及所用厨具(咸宁油烟净化器)

2024-02-07 09:36 来源: 作者/编辑: 浏览次数:9597 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪海苔猪排所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒、醒发箱、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、制冰机切菜机风机控制箱 、传菜梯、水果刀、勺子、调料瓶。

美食美味的海苔猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海苔猪排、玉子海苔猪排捲、海苔猪排,海苔松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!。

(中华厨具网 建议,再次对38位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8139人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的海苔猪排做法

材料

猪里肌排2片,吉利炸粉:1颗,低筋面粉30公克,面包粉50公克,海苔粉1大匙,盐1/8茶匙,细砂糖1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,水1大匙

做法

1.猪里肌排用肉槌拍松,用刀把猪里肌排的肉筋切断﹔鸡蛋打散成蛋液、面包粉和海苔粉拌匀,备用。

2.将所有腌料拌匀,均匀的撒在作法1猪里肌排上抓匀,腌渍约20分钟,备用。

3.取作法2猪里肌排先均匀沾上低筋面粉后裹上蛋液,再裹上海苔面包粉并稍微用力压紧。

4.热油至油温约约120℃,放入作法3猪里肌排以小火炸约3分钟,再改中火炸至表面呈金黄酥脆状即可。

海苔猪排做法已被97人烹饪过!

第二种:美食美味的玉子海苔猪排捲做法

材料

小里肌肉200公克,海苔片大1片,牛奶10cc,蛋1颗,盐少许,胡椒粉少许,裹粉料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,佐料:1片,高丽菜适量

做法

1.将蛋、牛奶、盐、胡椒粉一起拌打均匀备用。

2.平底锅烧热,加入适量沙拉油,倒入作法1,并用筷子在锅中央划几个圆圈,使蛋液凝结成半熟状,放入火腿,用筷子从边缘捲起来成蛋捲后即熄火。

3.将作法2放入海苔片中捲起。

4.小里肌肉洗净擦干,以蝴蝶切方式切开后备用。

5.用作法4包住作法3,依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。

6.将作法5盛盘,附上佐料即可。

玉子海苔猪排捲做法已被67人烹饪过!

第三种:美食美味的海苔猪排做法

材料

猪里肌排2片,吉利炸粉:1颗,低筋面粉30公克,面包粉50公克,海苔粉1大匙,盐1/8茶匙,细砂糖1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,水1大匙

做法

1.猪里肌排用肉槌拍松,用刀把猪里肌排的肉筋切断﹔鸡蛋打散成蛋液、面包粉和海苔粉拌匀,备用。

2.将所有腌料拌匀,均匀的撒在作法1猪里肌排上抓匀,腌渍约20分钟,备用。

3.取作法2猪里肌排先均匀沾上低筋面粉后裹上蛋液,再裹上海苔面包粉并稍微用力压紧。

4.热油锅至油温约约120℃,放入作法3猪里肌排以小火炸约3分钟,再改中火炸至表面呈金黄酥脆状即可。

海苔猪排做法已被47人烹饪过!

第四种:美食美味的海苔猪排做法

材料

材料

做法

做法

1.猪里肌排用肉槌拍松,用刀把猪里肌排的肉筋切断﹔鸡蛋打散成蛋液、面包粉和海苔粉拌匀,备用。

2.将所有腌料拌匀,均匀的撒在作法1猪里肌排上抓匀,腌渍约20分钟,备用。

3.取作法2猪里肌排先均匀沾上低筋面粉后裹上蛋液,再裹上海苔面包粉并稍微用力压紧。

4.热油锅至油温约约120℃,放入作法3猪里肌排以小火炸约3分钟,再改中火炸至表面呈金黄酥脆状即可。

海苔猪排做法已被16人烹饪过!

第五种:美食美味的海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法

材料

长帝ck25b烤盘约两盘,配料:低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片),烘焙:烤箱中上层,170度,15分钟左右。

做法

1、低筋面粉150克,黄油75克,鸡蛋50克,细砂糖10克,盐3克,泡打粉3克,肉松30克,海苔2克(约8片)。

2、称量30克肉松,海苔预先剪碎,将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。

3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。

4、将黄油切成小块,室温软化,加入糖和盐

5、用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。

6、鸡蛋打散。

7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次

8、加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。

9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。

10、揉成光滑的面团。

11、放在案板上,擀成长方形面片。

12、用锋利的刀切成条状。

13、把切好的小条排入烤盘。

14、再用饼干模具印成星星形状。

海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!做法已被76人烹饪过!

小编整理428位网友投稿材料与海苔猪排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:咸香海苔肉松饼干

第二种:海苔戚风

第三种:肉松海苔咸味饼干

第四种:肉松海苔蛋糕卷

第五种:海苔油氽果肉

第六种:海苔肉松球

第七种:香酥海苔肉松饼干

第八种:海苔肉松卷

第九种:芝麻海苔肉松卷

第十种:海苔鸡柳串

小编结合38位厨师推荐再从598网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

五香炸猪排、糖醋猪排、台式炸猪排、香炸猪排、波萝猪排

黑胡椒猪排、辣酱猪排、塔香猪排、韩式炸猪排

狮子头、培根杂粮卷、洋葱烩猪排。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8139人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:海苔猪排,玉子海苔猪排捲,海苔猪排,海苔肉松条vs海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太,我爱您!

相关厨具产品推荐: 炒灶、六门冰箱、切菜机、净水器、蒸笼 、种碗。

 
本文标题:厨师推荐:海苔猪排烹饪方法 图片及所用厨具(咸宁油烟净化器)
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