烹饪五香炸猪排所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、勺子、铲勺。
美食美味的五香炸猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香炸猪排、五香炸猪排、香炸猪排，实验品炸猪排。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五香炸猪排做法
材料
猪里肌排4片，湿炸粉：2大匙，蛋液1大匙，蒜仁40公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细砂糖1茶匙，料酒1大匙，水3大匙
做法
1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里肌排的肉筋切断。
2.所有腌料放入果汁机中打成泥后倒入盆中，放入作法1猪里肌排并加入蛋液抓拌均匀，腌渍约20分钟，备用。
3.将太白粉倒入作法2中抓拌均匀，备用。
4.热油锅至油温约150℃，放入作法3猪里肌排以小火炸约2分钟，再改中火炸至外表呈金黄酥脆后起锅即可。
五香炸猪排做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的五香炸猪排做法
材料
猪里肌排4片，湿炸粉：2大匙，蛋液1大匙，蒜仁40公克，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细砂糖1茶匙，料酒1大匙，水3大匙
做法
1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里肌排的肉筋切断。
2.所有腌料放入果汁机中打成泥后倒入盆中，放入作法1猪里肌排并加入蛋液抓拌均匀，腌渍约20分钟，备用。
3.将太白粉倒入作法2中抓拌均匀，备用。
4.热油锅至油温约150℃，放入作法3猪里肌排以小火炸约2分钟，再改中火炸至外表呈金黄酥脆后起锅即可。
五香炸猪排做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的香炸猪排做法
材料
猪里肌排4片，湿炸粉：30公克，低筋面粉2大匙，玉米淀粉2大匙，a.葱1根，芹菜15公克，香菜5公克，洋葱20公克，姜10公克，蒜仁40公克，水100㏄，b.盐1/4茶匙，细砂糖1大匙，味精1茶匙，料酒2大匙
做法
1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里肌排的肉筋切断。
2.所有腌料a放入果汁机中加入水打成汁，用滤网将渣渣滤除，再加入所有腌料b拌匀成腌汁，备用。
3.将作法2腌汁倒入盆中，加入作法1猪里肌排，再倒入蛋液抓拌均匀，腌渍约20分钟后，加入玉米淀粉和低筋面粉抓拌均匀，备用。
4.热油锅至油温约150℃，放入作法3猪里肌排以小火炸约2分钟，再改中火炸至外表呈金黄酥脆后起锅即可。
香炸猪排做法已被62人烹饪过！
第四种：美食美味的香炸猪排做法
材料
大排，鸡蛋1个，面包糠，生粉，盐，鸡精，黑胡椒粉
做法
1.大排洗干净后用干净毛巾抹干水分，用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍
2.用手将少许盐，鸡精，黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧，腌10分钟
3.鸡蛋放入碗中打散；面包糠及生粉放入大盘中备用；取一块猪排先均匀的沾上生粉（拍除掉多余的粉），再裹层蛋液，最后放入面包糠中均匀沾满（注意用手压一下粘牢面包糠）；锅中放适量油烧至6成热，放入大排中小火炸至金黄焦脆捞出即可
香炸猪排做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的实验品炸猪排做法
材料
大排，黄酒，白胡椒粉，鸡粉，鸡蛋1个，淀粉，盐，牛至叶，甜罗勒，番茄沙司
做法
1.大排切片拍松之后加黄酒，盐，白胡椒粉和鸡粉腌制四十分钟左右就足够入味了。
2.打个鸡蛋，倒点淀粉拌成面糊，里头略放点盐。
3.猪排挂面糊后再过干淀粉，其实是不是应该用面粉的？搞不清楚，就这么实验一下吧。
实验品炸猪排做法已被11人烹饪过！
小编整理733位网友投稿材料与五香炸猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸猪排汉堡
第二种：炸猪排
第三种：炸猪排佐味噌酱
第四种：洋葱绞肉炸猪排
第五种：美奶滋炸猪排
第六种：滑蛋炸猪排
第七种：韩式泡菜炸猪排
第八种：焗烤炸猪排
第九种：起司风味炸猪排
第十种：芝心炸猪排
小编结合52位厨师推荐再从923网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋猪排、台式炸猪排、香炸猪排、波萝猪排、黑胡椒猪排
洋葱烩猪排、塔香猪排、韩式炸猪排、狮子头
培根杂粮卷、蜂蜜芥末猪排、辣酱猪排。
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相关菜谱名称推荐：五香炸猪排,五香炸猪排,香炸猪排,实验品炸猪排
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