烹饪乌龙燻鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的乌龙燻鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乌龙燻鸡、乌龙燻鸡、义式燻鸡披萨，燻鸡总匯可丽饼。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的乌龙燻鸡做法
材料
肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，锡箔纸1张，生米30公克，乌龙茶叶3小匙，糖3小匙，香油2小匙，盐2小匙，酱油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2小匙
做法
1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。
2.将腌渍好的肉鸡放入蒸笼里，以大火蒸煮45分钟后取出备用。
4.继续在锅子中架上铁网架，再将作法2的肉鸡放于铁网架上后，盖上锅盖，但是锅盖边缘要用湿布盖住缝隙，以中火蒸烤约1分钟，等到有白烟从边缘冒出来的时候，转小火继续燻煮1分钟后，取出肉鸡并涂上香油即可。
乌龙燻鸡做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的乌龙燻鸡做法
材料
肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，锡箔纸1张，生米30公克，乌龙茶叶3小匙，糖3小匙，香油2小匙，盐2小匙，酱油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2小匙
做法
1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。
2.将腌渍好的肉鸡放入蒸笼里，以大火蒸煮45分钟后取出备用。
3.取一锅，将锡箔纸舖于锅底，然后放入生米、乌龙茶叶、糖。
4.继续在锅子中架上铁网架，再将作法2的肉鸡放于铁网架上后，盖上锅盖，但是锅盖边缘要用湿布盖住缝隙，以中火蒸烤约1分钟，等到有白烟从边缘冒出来的时候，转小火继续燻煮1分钟后，取出肉鸡并涂上香油即可。
乌龙燻鸡做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的义式燻鸡披萨做法
材料
芝心披萨面皮1张，蕃茄20公克，洋葱15公克，四季豆10公克，拿波里肉酱1又1/2大匙，起司丝适量，燻鸡肉片8片，玉米粒1大匙，起司粉适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄洗净、去蒂，洋葱去皮，四季豆洗净、去头尾，均切丁备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上拿波里肉酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料与燻鸡肉片、玉米粒，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后即可取出。
义式燻鸡披萨做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的燻鸡酥盒做法
材料
油皮材料：236g，奶油59g，蛋47g，细砂糖19g，水118g，油酥材料：270g，白油270g，玛其琳190g，内馅：300g
做法
1.取一桿折松弛好的油酥皮，桿成0.8∼1公分左右的厚度，再以圆形菊花模压出圆形面皮，取一片面皮中间放上燻鸡馅，于面皮边缘涂上蛋汁，再取另一片面皮覆盖在上面，略微压紧，表面刷上蛋汁，并以叉子戳上小洞，置于烤盘上。
2.将作法1放入烤箱，炉温上火220℃、下火200℃，烤约15∼20分钟，即完成。
燻鸡酥盒做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的燻鸡总匯可丽饼做法
材料
脆皮可丽饼皮1片，起司片3片，生菜丝适量，燻鸡肉片适量，蕃茄片适量，美乃滋适量
做法
1.脆皮可丽饼皮作法请见本站食谱-【脆皮可丽饼皮】，待可丽饼皮呈八分熟状态时，加入起司片、燻鸡肉片。
2.待饼皮呈金黄酥脆状后，放入玉米粒、生菜丝和蕃茄片，淋上美乃滋后，用长刀折叠成扇形即可。
燻鸡总匯可丽饼做法已被23人烹饪过！
小编整理375位网友投稿材料与乌龙燻鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩乌龙面
第二种：猪肉炒乌龙面
第三种：炒乌龙面
第四种：锅烧乌龙面
第五种：乌龙面海苔寿司捲
第六种：绍兴乌龙茶叶蛋
第七种：月见山药乌龙面
第八种：蛋包乌龙面
第九种：汁淋萝卜泥冷乌龙面
第十种：味噌泡菜乌龙面
小编结合54位厨师推荐再从914网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式咖哩鸡、鸡丝凉粉、五香鸡捲、香菇鸡砂锅、勃根地红酒鸡
蓝带鸡排、龙牙凤翼、生菜鸡松、蜜桃鸡柳
啤酒鸡、芦笋鸡捲、荷叶粉蒸鸡。
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相关菜谱名称推荐：乌龙燻鸡,乌龙燻鸡,义式燻鸡披萨,燻鸡总匯可丽饼
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