烹饪辣味脆瓜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、菜品展示柜、咖啡机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
美食美味的辣味脆瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味脆瓜、辣味脆瓜、原味脆皮披萨，美味脆皮北京烤鸭。
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以下是66位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的辣味脆瓜做法
材料
脆瓜200公克，蒜末10公克，辣椒1条，细砂糖少许，鸡粉少许，辣油1/2大匙
做法
1.脆瓜沖洗干净并沥干水份后切片；辣椒切丝，备用。
2.起一锅，放入1大匙油烧热后，将蒜头放入锅中爆香，放入作法1的脆瓜片拌炒后，再放入调味料与辣椒丝一起拌炒入味即可。
辣味脆瓜做法已被36人烹饪过！
第二种：美食美味的辣味脆瓜做法
材料
脆瓜200公克，蒜末10公克，辣椒1条，细砂糖少许，鸡粉少许，辣油1/2大匙
做法
1.脆瓜沖洗干净并沥干水份后切片；辣椒切丝，备用。
2.起一锅，放入1大匙油烧热后，将蒜头放入锅中爆香，放入作法1的脆瓜片拌炒后，再放入调味料与辣椒丝一起拌炒入味即可。
辣味脆瓜做法已被95人烹饪过！
第三种：美食美味的原味脆皮披萨做法
材料
北义脆皮披萨面皮1张，蕃茄披萨酱1又1/2大匙，洋香菜碎适量
做法
将北义脆皮披萨面皮放在抹油的烤盘上，移入预热200℃的烤箱中烘烤约10分钟，至颜色呈微黄后取出，涂上蕃茄披萨酱，再次放入烤箱续烤约5分钟，即可取出，食用时撒上洋香菜碎以增添风味。
原味脆皮披萨做法已被75人烹饪过！
第四种：美食美味的椰丝怪味脆杏仁做法
材料
美国大杏仁200克 椰丝100克 调料：清水250ml 白糖100克 盐1茶匙（5克） 辣椒酱2汤匙（30克） 辣椒粉2茶匙（10克） 花椒粉2茶匙（10克）
做法
1）不粘锅中倒入水，马上加入白糖和盐搅匀，中小火将水煮开（用铲子边搅边煮），直到锅中冒大气泡儿为止。马上倒入辣椒酱搅匀。
2）放入辣椒粉，和花椒粉用铲子搅匀后，倒入大杏仁，快速用铲子搅匀，使料汁能均匀的包裹在杏仁外面。
3）撒入椰丝，快速搅匀，让椰丝也均匀的包裹在杏仁外面即可关火。
4）放在阴凉通风的地方，自然冷却后即可食用。
超级�嗦：
**做这个小零食，建议你一定用不粘锅，否则糖稀很容易黏在锅上。
**熬制糖稀时，一定用中小火，根据糖稀的气泡儿大小和颜色深浅，随时调整火力。必要时，也可以先关掉火，免得将糖稀熬糊。
**美国大杏仁，就是超市中干果区卖的那种，可以直接当零食吃的大杏仁。椰丝一般在烘焙用品店里就有，大型的批发市场也可以买到。实在不行，上淘宝哈。
**辣椒酱，我建议大家使用细一点，没有颗粒和杂质的辣椒酱，李锦记和欣和的就很不错。
**做好后的不粘锅底，会有一层糖凝固在上面。不要用铲子铲，会把不沾层搞脱落，而且也弄不干净。锅中放入清水，大火加热，糖会慢慢的融化，等糖全都融化后，将水倒掉再清洗锅，就非常方便。
**你也可以用这个配料尝试着做，怪味花生，怪味核桃，怪味腰果，等等等等。
椰丝怪味脆杏仁做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的美味脆皮北京烤鸭做法
材料
烤鸭原料：鸭一只约1.8kg，蜂蜜2大勺，料酒2大勺，白醋一大勺，苹果1-2个，拳头大的一块面包或馒头
做法
做法：
1、将鸭子里外冲洗干净放在池子里。烧一大壶开水，用开水浇遍鸭子的全身，正反面都要浇到。重复这个步骤三次
2、找个红酒瓶或是差不多大小的瓶子，在瓶子里灌满水，把鸭插在瓶子上立起来，用一根筷子把鸭翅架起来
3、将鸭子放在阴凉通风处晾至少5小时，至表皮干燥，紧缩发亮
4、将蜂蜜、料酒、白醋和2大勺清水混合成脆皮水
5、将脆皮水均匀的刷遍鸭子的表皮，继续放在通风处晾干，重复两遍。每一次刷完脆皮水都要晾至鸭皮完全干燥
6、在最后晾干鸭皮时，将烤箱预热200度
7、晾好的鸭子从瓶子上取下来，把苹果切成几块塞进鸭肚子里
8、再将面包或是馒头浸透水，也塞进肚子里，可以用牙签将开口固定一下
9、把鸭腿末端和翅尖用锡纸包起来，烤盘也包上锡纸，烤盘里盛少许清水
10、将准备好的鸭子放在烤网上，鸭胸朝上，入200度烤箱。立即降温到170度，烤40分钟
翻面后再烤20分钟
美味脆皮北京烤鸭做法已被25人烹饪过！
小编整理827位网友投稿材料与辣味脆瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲍鱼卷脆瓜条
第二种：脆瓜素肉酱
第三种：自制脆瓜
第四种：开胃素脆瓜
第五种：培根脆瓜片
第六种：腊肉脆瓜
第七种：脆瓜北极贝
第八种：香脆瓜仁虾
第九种：蕉香脆瓜
第十种：脆瓜
小编结合66位厨师推荐再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋茄夹、蕃茄什锦锅、干瓢煮、南瓜塔、焗烤甜椒
小黄瓜细卷、丝瓜小笼包、宫保茄子、香甜南瓜酱
串烤甜辣椒、蒸茄子、炸南瓜。
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相关菜谱名称推荐：辣味脆瓜,辣味脆瓜,原味脆皮披萨,美味脆皮北京烤鸭
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