烹饪蒜香茄花所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、开水器、水果刀、剪刀、护手器。
美食美味的蒜香茄花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香茄花、蒜香茄花、鱼香茄花，番茄花菜。
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以下是23位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜香茄花做法
材料
茄子3条，香菜2根，红辣椒1/3条，蒜泥2大匙，沙拉油2大匙，盐1茶匙，砂糖1/4茶匙，味精1/4茶匙，热水2大匙
做法
1.茄子洗净去皮，切成约6公分的长段，顶端直横交错划开成茄花，备用。
2.香菜洗净切末；红辣椒洗净切末；蒜末置于大碗内，备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，沖入蒜末中拌匀，再加入所有调味料拌匀成淋酱。
4.作法1的茄花摆盘，放入蒸锅蒸煮约12分钟，至茄花软化熟透，待凉备用。
5.将作法4取出的茄花淋上作法3的淋酱，最后撒上作法2的香菜末以及红辣椒末即可。
蒜香茄花做法已被83人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜香茄花做法
材料
茄子3条，香菜2根，红辣椒1/3条，蒜泥2大匙，沙拉油2大匙，盐1茶匙，砂糖1/4茶匙，味精1/4茶匙，热水2大匙
做法
1.茄子洗净去皮，切成约6公分的长段，顶端直横交错划开成茄花，备用。
2.香菜洗净切末；红辣椒洗净切末；蒜末置于大碗内，备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，沖入蒜末中拌匀，再加入所有调味料拌匀成淋酱。
4.作法1的茄花摆盘，放入蒸锅蒸煮约12分钟，至茄花软化熟透，待凉备用。
5.将作法4取出的茄花淋上作法3的淋酱，最后撒上作法2的香菜末以及红辣椒末即可。
蒜香茄花做法已被52人烹饪过！
第三种：美食美味的鱼香茄花做法
材料
主料：嫩茄子400克。
做法
1、茄子去蒂洗净去皮，切成两半，剞十字花刀，再改成5厘米的段。胡萝卜、青椒、川椒、葱、姜切丝，蒜切片；
2、碗内放酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许汤对成汁待用；
3、勺内放油烧七八成热，放入改刀的茄花炸成金黄色捞出沥油，装盘；
4、勺内放少许底油，烧热，放葱姜蒜炝锅，再放入胡萝卜丝、川椒丝、青椒丝略炒，倒入对好的汁，炒熟成流芡，加红油，烧淋在茄花上即好。
≮烹饪关键≯
炸茄花时要热油。
鱼香茄花做法已被32人烹饪过！
第四种：美食美味的鱼香茄花做法
材料
主料：嫩茄子400克。
做法
（1）茄子去蒂洗净去皮，切成两半，剞十字花刀，再改成5厘米的段。胡
萝卜、青椒、川椒、葱、姜切丝，蒜切片。
（2）碗内放酱油、盐、糖、醋、料酒、味精、湿淀粉、少许汤对成汁待用。
（3）勺内放油烧七八成热，放入改刀的茄花炸成金黄色捞出沥油，装盘。
（4）勺内放少许底油，烧热，放葱姜蒜炝锅，再放入胡萝卜丝、川椒丝、
青椒丝略炒，倒入对好的汁，炒熟成流芡，加红油，烧淋在茄花上即好。
小诀窍
关键：炸茄花时要热油。
鱼香茄花做法已被91人烹饪过！
第五种：美食美味的番茄花菜做法
材料
花菜一颗，西红柿2个，番茄沙司一大勺
做法
步骤1：花菜用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块
步骤2：锅中水烧开，加一勺盐下花菜焯熟捞出，四分钟这样就可以捞出待用了
番茄花菜做法已被71人烹饪过！
小编整理954位网友投稿材料与蒜香茄花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄花菜
第二种：铁锅茄花
第三种：酱焖茄花
第四种：蒜香茄子
第五种：蒜香茄条
第六种：蒜香茄泥
第七种：蒜香茄子 。
第八种：蒜香茄子
第九种：蒜香茄子
第十种：蒜香茄泥
小编结合23位厨师推荐再从463网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋风蔬菜锅、野菜天妇罗、小黄瓜片、脆瓜、嫩烤南瓜
烤茄子、梅汁苦瓜、滑蛋咖哩蕃茄、彩椒汁
焗烤南瓜、冬瓜煮淋芝麻酱、封冬瓜。
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相关菜谱名称推荐：蒜香茄花,蒜香茄花,鱼香茄花,番茄花菜
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