商用厨具和其他产品一样，都是有一定的使用寿命的。当商用厨具到了使用年限之后，就应该更换淘汰了，如果还继续使用就会给厨房带来安全危险。因此，我们在使用商用厨具时了解它们的更换周期是非常重要。作为专业的厨房设备厂家，我们有多年的商用厨房设备生产经验，现在就来和大家分享相关的知识。

作为专业的厨房设备厂家，根据我们的经验，我们给大家整理了几类常见的商用厨具设备的更换周期的相关信息，具体如下：

一、商用炉灶的常见更换周期

商用炉灶由许多特殊配件组成，这些配件有一定的使用寿命，部分配件可以更换以确保厨房用具设备的正常使用，部分结构配件属于损耗部件，达到最大使用值后只能报废。一般来说，商用炉的使用寿命为10年，但由于不同厂家的生产工艺和材料不同，加上操作人员的使用习惯，厨具设备的正常使用寿命有长有短。常见材料如:天然气软管金属波纹更换周期2年;炉风机220v低压风机更换周期为2年;摆动水龙头普通铁更换周期为1年;气阀不锈钢更换周期为3年等。

二、商用食品机械使用时间

商用食品厨具设备包括和面机、面条机、搅拌机、馒头机、饺子机、绞肉机、切片机、去皮机等。由于生产标准和工艺材料的不同，同类型国产机械大多使用6-7年，进口机械使用8-10年。由于其磨损、腐蚀等因素，超过其正常使用寿命的产品会增加维护频率和能源损失。

三、商用制冷设备使用时间

商用制冷设备一般指商用冰箱、平冷工作台、制冰机、雪花机、冷库等。其主要部件是压缩机、保温材料、电子控制系统。市场上一些常见的制冷设备正常使用寿命为8-10年，作为一种制冷设备，“电老虎”用了十年的冰箱耗电量是最初使用时的两倍。如果冰箱噪音太大,耗电量大，制冷效果差、漏水、运行时抖等，需要更新换代了。由于冰箱太旧，身体的许多部位积聚了越来越多的灰尘。如果不清洗，容易造成短路，保鲜杀菌功能会退化，导致食物串味，无法保鲜;同时，制冷剂也会泄漏，污染环境，危害健康。

以上这些就是我们整理的关于商用厨具的更换周期的相关知识，希望对大家有所帮助，提高大家的安全有意识。

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