商用厨房设备的使用范围是非常广泛的，而商用厨房设备包含的设备也是很多的，在有些厨房项目中，商用厨房设备包含的种类可能有几百种。那么，在这些商用厨房设备中使用最广泛的设备主要包含哪些呢?他们的功能又主要是什么呢?作为专业的成都厨具厂家，我们有多年的商用厨房设备制造经验，现在就和大家分享相关的经验。

作为专业的商用厨具厂家，我们在商用厨具行业耕耘多年，我们认为商用厨具的主要设备包含以下几个部分：

1.

煎锅，主要用于烹饪，单次烹饪量不多。

2.

燃气短汤炉主要用于烹饪蔬菜，汤和炖蔬菜，并将大容量容器(如直径500x400h汤桶)放在炉子上做饭。

3.

燃气砂锅炉，主要用于小火汤，炉内放置小容器做饭。炉子不需要风扇。通常，使用6英寸7英寸的燃烧器。

4.

燃气釜炉，主要功能是一次煮大量食物。例如，员工食堂，军队，学校餐厅和其他有大量人员的地方可用于烹饪，炖，蒸米饭，包子，馒头,餐具等，当用作蒸笼时，需要使用蒸笼。

5.

燃气高炉，本产品使用水蒸气烹饪食物，食物放在蒸锅中。

6.

燃气鼓风双格粉炉，该产品主要用于蒸香肠粉(华南地区的一种食品)。原理与蒸炉相同，有水囊，并安装专用自动灭火装置，以确保使用。

以上这些就是我们整理的关于主要商用厨房设备的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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