烹饪越式辣椒酱所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、压面机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、铲勺。

美食美味的越式辣椒酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐越式辣椒酱、越式辣椒酱、韩式辣椒酱，韩式辣椒酱。

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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：美食美味的越式辣椒酱做法

材料

水4大匙，盐1/2小匙，砂糖1大匙，红辣椒3根，蒜头5颗，黄豆瓣1大匙

做法

1、将所有材料放入食物调理机搅拌均匀即可。

2、用途：调制于各式沾酱或加入菜餚中料理。

越式辣椒酱做法已被23人烹饪过！

第二种：美食美味的越式辣椒酱做法

材料

水4大匙，盐1/2小匙，砂糖1大匙，红辣椒3根，蒜头5颗，黄豆瓣1大匙

做法

1、将所有材料放入食物调理机搅拌均匀即可。

2、用途：调制于各式沾酱或加入菜餚中料理。

越式辣椒酱做法已被82人烹饪过！

第三种：美食美味的韩式辣椒酱做法

材料

a.韩国辣椒粉100g，热开水200cc，b.洋葱100g，蒜末50g，姜末30g，细味噌140g，苹果泥100，松子50g，熟芝麻50g，a.沙拉油200cc，香油100cc，b.盐1小匙，鲜鸡粉1大匙，细糖3大匙，柠檬汁30cc，酱油50cc

做法

1.将材料a搅拌均匀备用。

2.洋葱洗净切小丁；松子洗净切细末；葱洗净后切细末备用。

3.热锅，倒入沙拉油与香油烧热，放入洋葱末及蒜末小火炒香，再加入辣椒粉及松子末、味噌、姜末小火炒散。

4.待作法3材料炒约4分钟后，加入调味料b及苹果泥，继续以小火慢炒约5分钟，最后加入芝麻及葱末炒匀即可熄火盛碗。

韩式辣椒酱做法已被62人烹饪过！

第四种：美食美味的韩式辣椒酱做法

材料

a.糯米粉60公克，水50cc，b.味噌50公克，细砂糖20公克，辣椒粉20公克，c.醋1/2小匙，酒1/2小匙，盐1/2小匙

做法

1.将材料b混合均匀备用。

2.糯米粉与水混合揉拌成糰，分成2等分压扁平。

3.烧开一锅水，把扁平面糰一一放入煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入作法1.，充分搅拌后再加入材料c，搅拌均匀即可。

用途：做为各式料理炒、拌、沾之基底，应用广泛。

备註：完成的辣椒酱要装入干净未密闭的容器中。刚完成的韩式辣椒酱呈现红色的，随发酵时间愈久，颜色愈深，味道愈香醇。

韩式辣椒酱做法已被21人烹饪过！

第五种：美食美味的韩式辣椒酱做法

材料

材料

做法

做法

1.将材料b混合均匀备用。

2.糯米粉与水混合揉拌成糰，分成2等分压扁平。

3.烧开一锅水，把扁平面糰一一放入煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入作法1.，充分搅拌后再加入材料c，搅拌均匀即可。

韩式辣椒酱做法已被91人烹饪过！

小编整理484位网友投稿材料与越式辣椒酱相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：辣椒酱

第二种：红彤彤的牛肉辣椒酱

第三种：自制辣椒酱

第四种：辣椒酱

第五种：印尼辣椒酱

第六种：蕃茄辣椒酱

第七种：辣椒酱

第八种：辣椒酱制作

第九种：桂林辣椒酱

第十种：原味辣椒酱

小编结合53位厨师推荐再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

酸甜酱、泡菜腌酱、印式卡多卡多、泰式青酱、海南鸡酱

越式酸辣甜酱、黑糖蜜汁、沙爹腌酱、生蚝酱汁

印式沙爹腌酱、香橙酒蛋黄酱、春捲沾酱。

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