厨房排烟系统对于厨房的油烟排放来说是一个非常重要的问题，如果厨房排烟系统出现问题，就会出现厨房油烟不能排放，油烟漫灌，流进餐厅等问题。因此，在大型厨房中必须重视排烟设备。那么，大家知道厨房排烟中，排烟罩有哪些吗?因为，排烟罩是厨房排烟不可缺少的设备。作为成都油烟净化设备厂家，现在我们就和大家分享相关的知识。

作为专业的成都油烟净化设备厂家，我们认为厨房排烟罩主要有以下几种。

(1)密闭罩

污染源全部密闭在罩内,具优点是排风量小,可有效控制有害物,不受环境气流影响,但影响操作,主要用于控制要求高的场合，消除危害较大的气体或烟尘。在食品厂或中央厨房的自动化生产设备上应用较多。自动连续电炸设备,自动连续烘焙设备各都是在密闭的生产线内部出烟气。

(2)柜式排风罩

柜式排风罩有一面敞开用于人工操作,其他面均密闭,敞开面保持一定的吸风速度,以保证柜内有害物不逸出,主要用于化学实验操作台等污染气体的通风。

(3)外部吸气罩

外部吸气罩位于烟气源附近,依靠罩口的抽吸作用将烟气吸入罩内。对生产操件响小、安装维护方便,但增加了对周围空气的吸引,排风量大,效率降低,控制有害效果相对较差,主要用于因工艺或操作条件的限制不能将污染源密闭的场合。外部吸气罩有侧吸罩、下吸罩等。

4)接收式排风罩

接收式排风罩的罩口直接朝向烟气流的运动方间,对准污染源运动方向,控制烟气的扩散。厨房斗式吊挂排烟罩就是接收自然抬升气的。

(5)吹吸式排风罩

吹吸式排风罩由吸气罩和吹出气流合而成,抗外界气流动能力强,控制效果好，不影响工艺操作,但需要增加吹风管道结构。主要用来提高排烟效果,或用于因环境条件限制，吸气罩离烟气源较远或附近有气流抗动,仅靠吸风控制烟气较困难的场合。

以上就是我们整理的厨房排烟罩的相关知识，希望能够对大家有所帮助。

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