烹饪茄汁酱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、吹风机、热水器、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的茄汁酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄汁酱、茄汁酱、双味茄汁酱，蜜汁酱烤鸡腿。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茄汁酱做法
材料
蕃茄酱1杯，糖1杯，盐1/2杯，味精1/2杯
做法
所有材料混合均匀，煮至沸腾即可。
茄汁酱做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的茄汁酱做法
材料
蕃茄1颗，蕃茄酱 2大匙，梅粉1大匙，砂糖1/2大匙，开水50㏄
做法
1.蕃茄洗净后沥干水份，并在底部以刀子细划出十字型，再放入滚水中稍微汆烫后取出，再淋上冷水，并剥去外皮备用。
2.将作法1的去皮蕃茄切成碎末状，并和全部的调味料混合搅拌均匀即可。
茄汁酱做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的双味茄汁酱做法
材料
红番茄1颗，罐装番茄1颗
做法
将所有材料放入果汁机中拌匀即可。
双味茄汁酱做法已被56人烹饪过！
第四种：美食美味的茄汁酱做法
材料
蕃茄酱1杯，糖1杯，盐1/2杯，味精1/2杯
做法
所有材料混合均匀，煮至沸腾即可。
茄汁酱做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的蜜汁酱烤鸡腿做法
材料
主料：鸡全腿1个(250克)，调味料：酱油1大勺，甜面酱1大勺，糖1大勺，五香粉1/4小勺，姜粉1/4小勺，大蒜粉1/4小勺，刷料：麦芽糖30克，水30克，烤焙：中层，200度，约30分钟
做法
鸡腿上切两刀，以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料，然后放入鸡腿，腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里，放进预热好的烤箱烤焙。
烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。
麦芽糖水制法：把30克麦芽糖和30克水放入锅里，用小火慢慢加热，并不断搅拌，直到糖液变得浓稠即可。
小诀窍
蜜汁酱烤鸡腿做法已被85人烹饪过！
小编整理749位网友投稿材料与茄汁酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜嫩鸡汁酱
第二种：鸡汁酱拌茄子
第三种：秘汁酱排骨
第四种：蜜汁酱烤排骨
第五种：蜜汁酱烤排骨
第六种：茄汁虾球
第七种：茄汁西兰花
第八种：茄汁青鱼
第九种：茄汁芋头猪肉虾仁饼
第十种：茄汁爆麻虾
小编结合58位厨师推荐再从728网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橙醋汁、蜂蜜芥末美奶滋、宫保酱、泰式酸辣酱、黑椒酱
轻煮汁、蒜泥酱、金平酱汁、橙汁风味酱
甘醋汁、塔塔酱、蜂蜜芥末酱。
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相关菜谱名称推荐：茄汁酱,茄汁酱,双味茄汁酱,蜜汁酱烤鸡腿
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