烹饪蒜蓉茄酱所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、筷子、擀面杖。

美食美味的蒜蓉茄酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉茄酱、蒜蓉茄酱、蒜蓉茄子，微波蒜蓉茄子。

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以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：美食美味的蒜蓉茄酱做法

材料

蒜泥1大匙，蕃茄酱1大匙，酱油膏2大匙，细砂糖2大匙，香油1小匙

做法

1、将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。

2、用途：酸甜的滋味最适合淋各种炸物上。

蒜蓉茄酱做法已被47人烹饪过！

第二种：美食美味的蒜蓉茄酱做法

材料

蒜泥1大匙，蕃茄酱1大匙，酱油膏2大匙，细砂糖2大匙，香油1小匙

做法

1、将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。

2、用途：酸甜的滋味最适合淋各种炸物上。

蒜蓉茄酱做法已被27人烹饪过！

第三种：美食美味的蒜蓉茄子做法

材料

茄子500g，蒜末1/2大匙，热开水1大匙，糖少许，酱油膏2大匙，蚝油1茶匙，乌醋少许，香油1/2大匙

做法

1.茄子洗净，去蒂头并切成段状备用。

2.取锅，加水煮沸，将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出，盛盘备用。

3.将热开水先加入糖调匀，再加入剩余的调味料搅拌均匀，放入蒜末拌匀后，淋在作法2的茄子上即可。

蒜蓉茄子做法已被86人烹饪过！

第四种：美食美味的蒜蓉茄子做法

材料

主料：茄子约500克，瘦猪肉约150克，鱼肉约100克，蒜蓉2茶匙，芹菜粒1汤匙，生粉1茶匙。

做法

1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。

2、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。

3、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。

4、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟。

蒜蓉茄子做法已被66人烹饪过！

第五种：美食美味的微波蒜蓉茄子做法

材料

主料：茄子 适量

做法

1、把茄子洗干净，用刀在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟；

2、接着，用烧烤功能烤10分钟左右（时间根据茄子的大小做适当调整）；

微波蒜蓉茄子做法已被35人烹饪过！

小编整理168位网友投稿材料与蒜蓉茄酱相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：风韵茄酱凉面

第二种：辣番茄酱

第三种：香辣番茄酱烧鹅翅

第四种：茄酱烧黄袍扁豆

第五种：番茄酱藕饼

第六种：番茄酱蛋糕卷

第七种：蕃茄酱烧茄子

第八种：蕃茄酱油豆腐

第九种：番茄酱炒圆白菜

第十种：番茄酱鸡腿

小编结合78位厨师推荐再从138网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

迷迭香草淋酱、樱桃蓝莓淋酱、梅子美乃滋淋酱、台式麻酱、五味酱

怪味酱、百里香草淋酱、香豉酱、蜂蜜芥末淋酱

绿花椰菜塔塔淋酱、日式麻酱、蔓越莓葡萄淋酱。

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相关菜谱名称推荐：蒜蓉茄酱,蒜蓉茄酱,蒜蓉茄子,微波蒜蓉茄子

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