烹饪米果猪排所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的米果猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐米果猪排、米果猪排、米果猪排,苹果猪排。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的米果猪排做法
材料
里肌肉5片,中筋面粉2杯,蛋3个,米果2∼3小包,酱油1大匙,米酒1大匙,糖1大匙,胡椒盐少许,五香粉少许
做法
1.)好吃的米果,先尝一口。如果米果吃起来不脆,就表示不新鲜,炸起来效果就会比较差。所以使用前最好先尝一尝。
2.)先将里肌肉用菜刀或肉槌拍扁,增加肉的松软度。
3.)用酱油、酒、糖、胡椒盐、五香粉先将肉腌约1个小时。腌的时候最好盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,让腌料快速的被肉片吸收。
4.)另外将蛋打散,米果压成碎屑备用,米果压得越碎越好。
5.)将腌好的肉片从冰箱取出,先裹上一层面粉。
6.)接着将肉片很均匀的沾一层蛋液。
7.)最后才沾米果屑,别忘了另一面也要沾米果屑喔!
8.)油热后入锅炸至金黄色即可取出,加上酥脆的米果屑,香酥的猪排更令人食指大动。
9.)米果有许多种不同的口味,尽量不要挑外面有太多糖霜的,因为炸出来的猪排会变黑色,同时吃起来也会太甜。
米果猪排做法已被45人烹饪过!
第二种:美食美味的米果猪排做法
材料
里肌肉5片,中筋面粉2杯,蛋3个,米果2∼3小包,酱油1大匙,米酒1大匙,糖1大匙,胡椒盐少许,五香粉少许
做法
(1)好吃的米果,先尝一口。如果米果吃起来不脆,就表示不新鲜,炸起来效果就会比较差。所以使用前最好先尝一尝。
(2)先将里肌肉用菜刀或肉槌拍扁,增加肉的松软度。
(3)用酱油、酒、糖、胡椒盐、五香粉先将肉腌约1个小时。腌的时候最好盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,让腌料快速的被肉片吸收。
(4)另外将蛋打散,米果压成碎屑备用,米果压得越碎越好。
(5)将腌好的肉片从冰箱取出,先裹上一层面粉。
(6)接着将肉片很均匀的沾一层蛋液。
(7)最后才沾米果屑,别忘了另一面也要沾米果屑喔!
(8)油热后入锅炸至金黄色即可取出,加上酥脆的米果屑,香酥的猪排更令人食指大动。
(9)米果有许多种不同的口味,尽量不要挑外面有太多糖霜的,因为炸出来的猪排会变黑色,同时吃起来也会太甜。
米果猪排做法已被14人烹饪过!
第三种:美食美味的米果猪排做法
材料
里肌肉5片,中筋面粉2杯,蛋3个,米果2∼3小包,酱油1大匙,米酒1大匙,糖1大匙,胡椒盐少许,五香粉少许
做法
1.)好吃的米果,先尝一口。如果米果吃起来不脆,就表示不新鲜,炸起来效果就会比较差。所以使用前最好先尝一尝。
2.)先将里肌肉用菜刀或肉槌拍扁,增加肉的松软度。
3.)用酱油、酒、糖、胡椒盐、五香粉先将肉腌约1个小时。腌的时候最好盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,让腌料快速的被肉片吸收。
4.)另外将蛋打散,米果压成碎屑备用,米果压得越碎越好。
5.)将腌好的肉片从冰箱取出,先裹上一层面粉。
6.)接着将肉片很均匀的沾一层蛋液。
7.)最后才沾米果屑,别忘了另一面也要沾米果屑喔!
8.)油热后入锅炸至金黄色即可取出,加上酥脆的米果屑,香酥的猪排更令人食指大动。
9.)米果有许多种不同的口味,尽量不要挑外面有太多糖霜的,因为炸出来的猪排会变黑色,同时吃起来也会太甜。
米果猪排做法已被84人烹饪过!
第四种:美食美味的芒果猪排调味汁做法
材料
清鸡汤240cc,橄榄油1汤匙,梅林辣酱油1汤匙,芒果1又1/2颗,蒜头3颗,红辣椒1根,九层塔末1汤匙,糖1大匙,盐少许,黑胡椒粗粉少许
做法
1.芒果去皮去核,将一颗打成泥,另外半颗切小丁;蒜头切碎;红辣椒去籽切碎备用。
2.油入锅用中火炒蒜头、红辣椒、九层塔末,加入鸡汤、糖、梅林辣酱油煮至开,转小火煮,再将芒果泥逐渐加入锅中,边煮边搅动,煮至汁液浓稠,加入盐与黑胡椒粗粉调味,起锅后放入半颗芒果丁。
芒果猪排调味汁做法已被43人烹饪过!
第五种:美食美味的苹果猪排做法
材料
橄榄油2汤匙,小洋葱1个,切小丁,猪排4个(1.5厘米厚),盐2茶匙,现磨黑胡椒适量,调味用,苹果2个,去皮去籽切成片,软红糖2汤匙,芥末粉1/2茶匙,丁香粉1/8茶匙,热水175毫升
做法
1.烤箱预热到摄氏190度。
2.用大平底锅热油。将洋葱煎1分钟(或煎到变软)。取出洋葱备用。然后把猪排两面煎成褐色。
苹果猪排做法已被23人烹饪过!
小编整理826位网友投稿材料与米果猪排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:米果酥
第二种:咖喱风味米果
第三种:巧克力米果
第四种:芝麻花生米果糖
第五种:碧绿西米果
第六种:红萝卜苹果猪骨汤
第七种:红萝卜苹果猪骨汤
第八种:雪梨无花果猪展汤
第九种:雪莲果猪肉汤
第十种:无花果苹果猪骨汤
小编结合75位厨师推荐再从116网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香焗伊达卷、自制芋圆、红茶冻、日式炸猪排、简易豆花
日式天妇罗、五味酱花枝、宇治金时刨冰、双色蒟蒻
山葵酱蒟蒻黄瓜、糖醋高丽菜丝、咖哩鸡。
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