烹饪香焗伊达卷所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、铲勺。
美食美味的香焗伊达卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香焗伊达卷、香焗伊达卷、香焗伊达卷，奶香焗薯泥。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香焗伊达卷做法
材料
伊达卷1/2包，蛋2个，水120㏄，细砂糖15公克
做法
1.)伊达卷取出切成约1公分厚片共4片，将蛋、水及细砂糖打散拌匀，倒入容器中先入锅以小火蒸8分钟。
2.)将蒸过的蛋取出排入伊达卷，烤箱烤盘加入1杯热水，再将伊达卷放入隔水加热湿烤，以上火250℃烤10分钟即可，取出后装饰上少许生菜与蕃茄片即完成。
香焗伊达卷做法已被27人烹饪过！
第二种：美食美味的香焗伊达卷做法
材料
伊达卷1/2包，蛋2个，水120㏄，细砂糖15公克
做法
(1)伊达卷取出切成约1公分厚片共4片，将蛋、水及细砂糖打散拌匀，倒入容器中先入锅以小火蒸8分钟。
(2)将蒸过的蛋取出排入伊达卷，烤箱烤盘加入1杯热水，再将伊达卷放入隔水加热湿烤，以上火250℃烤10分钟即可，取出后装饰上少许生菜与蕃茄片即完成。
香焗伊达卷做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的香焗伊达卷做法
材料
伊达卷1/2包，蛋2个，水120㏄，细砂糖15公克
做法
1.)伊达卷取出切成约1公分厚片共4片，将蛋、水及细砂糖打散拌匀，倒入容器中先入锅以小火蒸8分钟。
2.)将蒸过的蛋取出排入伊达卷，烤箱烤盘加入1杯热水，再将伊达卷放入隔水加热湿烤，以上火250℃烤10分钟即可，取出后装饰上少许生菜与蕃茄片即完成。
香焗伊达卷做法已被33人烹饪过！
第四种：美食美味的花蟹焗伊面做法
材料
花蟹2只，伊面2块，香葱1棵，朝天椒1支，蒜3瓣，花雕酒2汤匙（30ml），油2汤匙（30ml），蚝油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），老抽1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），高汤100ml
做法
1、香葱洗净切细丝。朝天椒去籽切丝。蒜切薄片。
2、花蟹清理干净，将蟹盖保留，其它部分斩成件。
3、锅中放入适量热水，烧沸后将伊面放入烫软，然后迅速捞出用冷水冲凉待用。
4、将油放入锅中烧热，然后将蒜片放入煸炒至金黄，随后将花蟹放入，翻炒片刻，接着调入蚝油、老抽、生抽、白胡椒粉、盐和少许上汤并搅炒至匀。
5、将伊面放入继续翻炒（尽量把伊面翻至煲底，蟹肉在上），然后洒进剩下的上汤；加盖中小火焗至汤汁收干，接着将伊面翻动数下防止黏底。
6、将火力调至最大，不要掀盖，待闻到少许焦香时，迅速将花雕酒沿锅边淋入，待香气传出关火，上桌撒入香葱丝和朝天椒丝即可。
小诀窍
1、伊面经油炸而成，所以要放开水锅内汆烫，将面内的分份逼出才令其口感更加爽滑可口。
2、如高汤本身够咸的话，盐就可以适当少放些。因为蚝油、生抽等调料中均有盐分。
3、最后洒的酒叫“包尾酒”，（一定不能掀盖洒之，否则香气尽失），辟腥之余，更为这道菜增添特色，是此菜的点睛之笔。
4、花蟹，顾名思义就是它背上长了花纹。花蟹分红花蟹、蓝花蟹。当然，蒸煮过后都会呈现出红色。花蟹肉嫩、滑，口甘、鲜美。
花蟹焗伊面做法已被13人烹饪过！
第五种：美食美味的奶香焗薯泥做法
材料
土豆，洋葱，鸡胸肉，白蘑菇，香葱，热牛奶，黑胡椒粉，黄油，马苏里拉奶酪
做法
1.将土豆洗净，洋葱、白蘑菇和鸡胸肉分别切成小丁，香葱切成细碎，马苏里拉奶酪擦成丝，备用。
2.大火烧开锅中的水，放入土豆煮至八成熟，捞出对开切成两半，用小勺挖出土豆芯，留0.5cm的厚度的壳做土豆碗。
3.中火将油温烧至七成熟时，放入土豆碗炸制金黄色，捞出沥净油。
4.锅中留少许底油，放入洋葱丁﹑鸡肉丁、白蘑菇丁，离火待用。
5.将土豆泥、炒好的馅料加入热牛奶﹑盐和黑胡椒粉搅拌均匀，再填入炸好的土豆碗中，顶部撒上苏里拉奶酪丝。
奶香焗薯泥做法已被83人烹饪过！
小编整理248位网友投稿材料与香焗伊达卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香焗起司海鲜
第二种：香焗奶油千层马铃薯
第三种：香焗土豆鱼卷
第四种：柠檬酒香焗鸡腿
第五种：香焗四色甜椒
第六种：香焗红油鸡
第七种：芋香焗蜗牛
第八种：奶香焗培根白菜
第九种：奶香焗培根白菜
第十种：香焗土豆泥
小编结合57位厨师推荐再从878网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制芋圆、红茶冻、日式炸猪排、简易豆花、日式天妇罗
咖哩鸡、宇治金时刨冰、双色蒟蒻、山葵酱蒟蒻黄瓜
糖醋高丽菜丝、甜椒三丝、五味酱花枝。
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相关菜谱名称推荐：香焗伊达卷,香焗伊达卷,香焗伊达卷,奶香焗薯泥
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