烹饪气泡果冻所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的气泡果冻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐气泡果冻、气泡果冻、气泡果冻，气泡鱼头。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的气泡果冻做法
材料
洋菜粉4公克，水100公克，苏打水200公克，兰桔酒30cc，红石榴汁20cc，苹果西打200公克
做法
1.)洋菜粉与水拌匀加热至洋菜粉溶化后离火，加入兰桔酒拌匀。
2.)将洋菜液快速倒入汽水中并加以搅拌使气泡增加。
3.)将洋菜液倒入杯中，置于冷藏库使其稍微凝结后，即取出筷子加以搅拌，使产生更多气泡，再放回冷藏至其完全凝结，即为兰桔酒气泡果冻。
气泡果冻做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的气泡果冻做法
材料
洋菜粉4公克，水100公克，苏打水200公克，兰桔酒30cc，红石榴汁20cc，苹果西打200公克
做法
(1)洋菜粉与水拌匀加热至洋菜粉溶化后离火，加入兰桔酒拌匀。
(2)将洋菜液快速倒入汽水中并加以搅拌使气泡增加。
(3)将洋菜液倒入杯中，置于冷藏库使其稍微凝结后，即取出筷子加以搅拌，使产生更多气泡，再放回冷藏至其完全凝结，即为兰桔酒气泡果冻。
气泡果冻做法已被11人烹饪过！
第三种：美食美味的气泡果冻做法
材料
洋菜粉4公克，水100公克，苏打水200公克，兰桔酒30cc，红石榴汁20cc，苹果西打200公克
做法
1.)洋菜粉与水拌匀加热至洋菜粉溶化后离火，加入兰桔酒拌匀。
2.)将洋菜液快速倒入汽水中并加以搅拌使气泡增加。
3.)将洋菜液倒入杯中，置于冷藏库使其稍微凝结后，即取出筷子加以搅拌，使产生更多气泡，再放回冷藏至其完全凝结，即为兰桔酒气泡果冻。
气泡果冻做法已被60人烹饪过！
第四种：美食美味的气泡鸡做法
材料
家养母鸡毛重约1500克，京葱 100克。调料酱油 25克，老抽5克，料酒50克，味精3克，鸡粉3克，盐2克，八角粉1克，山奈粉（即沙姜粉）5克，胡椒粉2克，锡纸1张，复合油50克。
做法
1、将鸡宰杀后用沸水烫毛，剖腹后去除内脏，洗净后斩成3厘米见方的块，用酱油、老抽、盐、料酒、鸡粉、味精、胡椒粉、八角粉、山奈粉腌渍15分钟；京葱洗净后改刀成长8厘米的段，切成粗丝。
2、锡纸摊在铁板上，放上切成粗丝的京葱，淋上复合油，然后放上腌渍好的鸡块。
3、将锡纸对折成长方形，旁边各折进0.5厘米，并向里重复折叠三次，卷边并压实。
4、铁板连同锡包上中火烧至锡包开始膨胀即转小火烧至鸡熟、锡包成大气泡时即可（共计加热15分钟）。
5、用刀划开气泡即可食用。
小诀窍
特点
鸡肉细嫩，葱姜香味十足。
备注
复合油的制作
原料
京葱300克，洋葱400克，香叶50克，香菜100克，花生油2500克，葱结20克，姜片20克。
制作
1、京葱切抹刀片；洋葱切成粗丝；香菜洗净备用。
2、锅内放入花生油，烧至三成热时，放入京葱片、洋葱丝、香叶、香菜、葱结、姜片保持油温一直在四成以内，小火熬30分钟后出锅，过滤即可。
气泡鸡做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的气泡鱼头做法
材料
鳙鱼头1000克，芹菜100克，京葱50克。调料生抽10克，老抽5克，豆瓣酱25克，甜面酱15克，蚝油10克，泡椒节10克，鸡粉3克，味精3克，料酒25克，花椒油20克，复合油30克，锡纸1张，胡椒粉2克。
做法
1、鳙鱼头洗净，在近头部的鱼背肉上深剞2刀，鳃盖肉上剐1刀，胡桃肉（鳃旁肉）上切1刀。
2、芹菜去叶，洗净后改刀成长3厘米的段；京葱洗净后改刀成长4厘米、宽0.5厘米的粗丝。
3、鳙鱼头用生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、蚝油、胡椒粉、料酒、鸡粉、味精腌渍20分钟。
4、锡纸置于铁板上，放上芹菜段、京葱丝，淋上复合油，放上鱼头，撒上泡椒节，淋上花椒油，再将锡纸折叠成鱼头形，卷边压实。
5、铁板连同锡包上中火烧至锡包开始膨胀即转为小火烧至鱼头熟透，锡包鼓成大气泡即成（共计加热为20分钟）。
6、划开气泡即可食用。
小诀窍
气泡鱼头做法已被19人烹饪过！
小编整理853位网友投稿材料与气泡果冻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：神秘黑果冻
第二种：果肉果冻
第三种：芒果冻乳酪蛋糕
第四种：三色花茶果冻
第五种：菠萝山楂水晶果冻
第六种：焦糖果冻布丁蛋糕
第七种：晶莹果冻
第八种：浪漫的双层果冻
第九种：最美丽的粒粒玛瑙果冻
第十种：草莓果冻
小编结合62位厨师推荐再从822网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇鸡丝凉伴、金钱菇生菜、菇笋扒豆苗、咖哩天妇罗、咖哩酱茄子
日式咖哩菇菇、咖哩焗鲜贝、软糖两味、海贝南瓜米粉
草莓金时大福、田园、咖哩优格秋葵。
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相关菜谱名称推荐：气泡果冻,气泡果冻,气泡果冻,气泡鱼头
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