烹饪桂花莲藕糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、擀面杖。
美食美味的桂花莲藕糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花莲藕糕、桂花莲藕糕、花莲薯•花莲芋，桂花莲藕小枣。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的桂花莲藕糕做法
材料
莲藕粉150公克，澄粉70公克，水200公克，莲藕120公克，冰糖160公克，水500公克，桂花酱30公克，蜜红豆50公克
做法
1.将所有材料a搅拌均匀备用。
2.将莲藕去皮切成细丝，与冰糖、水一起煮滚，加入桂花酱拌匀后熄火，然后沖入作法1的材料中搅拌拌匀成煳状。
3.将一半的煳浆倒入已经抹油的模型中，抹平后放入蜜红豆，再倒入另一半煳浆，抹平后放入蒸笼蒸15∼20分钟至透明状即可。
4.待凉后放入冰箱冷藏，冰凉后即可切块食用。
桂花莲藕糕做法已被71人烹饪过！
第二种：美食美味的桂花莲藕糕做法
材料
莲藕粉150公克，澄粉70公克，水200公克，莲藕120公克，冰糖160公克，水500公克，桂花酱30公克，蜜红豆50公克
做法
1.将所有材料a搅拌均匀备用。
2.将莲藕去皮切成细丝，与冰糖、水一起煮滚，加入桂花酱拌匀后熄火，然后沖入作法1的材料中搅拌拌匀成煳状。
3.将一半的煳浆倒入已经抹油的模型中，抹平后放入蜜红豆，再倒入另一半煳浆，抹平后放入蒸笼蒸15∼20分钟至透明状即可。
4.待凉后放入冰箱冷藏，冰凉后即可切块食用。
桂花莲藕糕做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的花莲薯•花莲芋做法
材料
1.蜂蜜35公克，麦芽糖15公克，2.沙拉油15公克，糖粉150公克，蛋180公克，3.低筋面粉300公克，小苏打粉1公克，奶粉30公克，泡打粉1公克，4.地瓜馅460公克，芋头馅440公克
做法
1.将材料1加温至融化，先加入沙拉油拌匀，再将蛋分3次加入拌匀，接着加入筛过的糖粉一起拌匀。
2.将材料3一起过筛后加入作法1中拌匀成糰，分割为每份15公克备用。
3.分割馅料，将芋头馅及地瓜馅以每份20公克，共分成45份。
4.取1份饼皮包入1份馅料，用手整形成椭圆形，入烤箱以上火230℃、下火150℃烤约10~12分钟即可。
花莲薯•花莲芋做法已被10人烹饪过！
第四种：美食美味的花莲薯•花莲芋做法
材料
蜂蜜35公克，麦芽糖15公克，沙拉油15公克，糖粉150公克，蛋180公克，低筋面粉300公克，小苏打粉1公克，奶粉30公克，泡打粉1公克，地瓜馅460公克，芋头馅440公克
做法
1.将材料1加温至融化，先加入沙拉油拌匀，再将蛋分3次加入拌匀，接着加入筛过的糖粉一起拌匀。
2.将材料3一起过筛后加入作法1中拌匀成团，分割为每份15公克备用。
3.分割馅料，将芋头馅及地瓜馅以每份20公克，共分成45份。
4.取1份饼皮包入1份馅料，用手整形成椭圆形，入烤箱以上火230℃、下火150℃烤约10~12分钟即可。
花莲薯•花莲芋做法已被80人烹饪过！
第五种：美食美味的桂花莲藕小枣做法
材料
莲藕300g，干小枣100g，白砂糖100g，麦芽糖3汤匙45g，糖桂花2汤匙30g，盐1/3茶匙2g
做法
1、莲藕切去两头节蒂削去外皮，用清水冲洗干净，切成0.5cm厚的圆片。干小枣用清水冲洗干净。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将藕片放入汆1分钟，再捞出用冷水冲凉，沥干水分。
3、将藕片、干小枣、白砂糖和盐放入锅中，加入600ml清水，用大火煮制。
4、待糖水即将沸腾时放入麦芽糖，再加盖转小火慢慢煮制藕片呈琥珀色，小枣吸足水分膨胀，过程中应不时翻动搅拌，使糖分均匀渗透。
5、待水份即将蒸发尽时，将糖桂花放入，搅拌均匀。
6、最后将桂花莲藕小枣一片片的放入笊篱中，沥去多余的糖汁，放凉即可。
桂花莲藕小枣做法已被49人烹饪过！
小编整理813位网友投稿材料与桂花莲藕糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花莲麻糬
第二种：花莲扁食
第三种：消暑茶--菊花莲子绿豆饮
第四种：银花莲子茶
第五种：冰糖梅花莲子汤
第六种：菊花莲心汤
第七种：银花莲子羹
第八种：银花莲子粥
第九种：冰糖梅花莲子
第十种：金银花莲子粥
小编结合91位厨师推荐再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色娘惹糕、椰香凉糕、养生茶冻、双色白玉、蒟蒻果冻
台式凉圆、山药凉果、橙皮果冻、南投脆梅梅冻
蛋白奶黄冻、红豆羊羹、红豆凉葛。
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相关菜谱名称推荐：桂花莲藕糕,桂花莲藕糕,花莲薯•花莲芋,桂花莲藕小枣
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